Det är skolorna i Växjö som har tagit det beslutet i syfte att agera mer klimatsmart.
Ris odlas inte i Sverige, är vattenkrävande och mer belastande än spannmål, menar Anneli Ekstedt verksamhetschef för Måltidsorganisationen i Växjö kommun.
Riset har istället ersätts med matvete men beslutet har inte varit populärt hos alla. “Jag har tröttnat på matvete. Jag föredrar väldigt mycket ris, så som det var innan” säger en elev till SVT Nyheter Småland rapporterar siten.
