Glad matöverraskning - kors i taket! - News55
Annons
Annons

Glad matöverraskning – kors i taket!

Vad har hänt, SAS?

Utsökt gravlax och goda räkor på dagens europaflygning.

Så skönt att bli glatt överraskad!

Annons

Många – jag också – har gnällt på de där nya matlådorna som serveras hos SAS. Senast fick vi en tveksam sallad, mängder av trist cous-cous och quinoa och en bit snustorr varmrökt lax. Men i dag! God gravlax och fina räkor och utmärkt fräsch blandad sallad, där varenda strimla var ursprungsdeklarerad (kål från en gård på Öland, grönsallad från Skåne osv) -och till detta en spännande dressing på rabarber, hallon och svensk rapsolja. Samt varma, goda nybakade bröd med ekologiskt smör.

Och bubbelvin i riktigt glas, jo jag tackar…

Fortsätt så SAS, så ska i alla fall inte jag gnälla mer!

(Vart är vi på väg? Svar i morron!).

Annons

Här är årets bästa snapsvisor

Måste man sjunga för att dricka snaps?

Ja, säger många. Kanske blir snapsandet lite finare då.

Nu finns det nya, i några fall nästan genialiska snapsvisor att krydda krökandet med!

Årets kock tackar mamma och pappa

Årets kock 2018 tackar seniorgenerationen för sin framgång.

-Att få fiska med pappa och plocka primörer från mammas grönsaksland och hjälpa till att laga godsakerna… – det var så allting började, säger Daniel Lundqvist från Orust, som på lördagskvällen tog hem det finaste pris en svensk kock kan få: guldmedaljen i professionell matlagning.



En blogg för oss som älskar mat

Här bjuder jag på en härlig buffé av allt som har med mat att göra – från recept och tips för dig som står vid spisen till inspiration från världens alla kulinariska hörn.

Gotta dig i nyheter på matområdet, råd och rön kring produkter och redskap, restaurangbesök och torghandel. Och givetvis, en hel del naggande goda recept.

God läsning!
/Ulf Elfving

Arkiv

  1. december 2018 (4)
  2. november 2018 (6)
  3. oktober 2018 (8)
  4. september 2018 (8)
  5. augusti 2018 (7)
  6. juli 2018 (9)
  7. juni 2018 (7)
  8. maj 2018 (6)
  9. april 2018 (9)
  10. mars 2018 (10)
  11. februari 2018 (7)
  12. januari 2018 (6)