Hallå Boris: lämna kvar er fish and chips om ni absolut måste gå ur EU! - News55
Annons
Annons

Hallå Boris: lämna kvar er fish and chips om ni absolut måste gå ur EU!

Förlåt Boris Johnson, drottningmodern och Jamie Oliver: men engelsk mat är väl inte vad man går och drömmer om varje dag.

Förutom en sak: fish and chips!

Annons

En alldeles utmärkt fish and chips köpte jag i dag för 169 pix på puben Little Dublin i Norrtälje, som ligger på en liten innergård vid butiksstråket Posthusgatan.

Den här firren var fjärran från de små frysta, industrilagade fyrkanter som många matställen kör med när de ska fritera fisk. På Lilla Dublin använder man färsk torskrygg. Fint panerad och frasigt friterad och dessutom riklig: här fick man säket uppemot 250 gram fisk. Bra pommes frites föjde med, liksom hemlagad remouladsås, citronklyftor och en fräsch sallad.

Och allt var ångande hett, direkt från fritösen. Vilket är nödvändigt, allt som friterats blir dötrist så fort det får stå och kallna.

Om England efter alla turer lämnar EU får de banne mig lämna sin fish and chips kvar. Annars blir det en katastrofal brexit…

Annons


En blogg för oss som älskar mat

Här bjuder jag på en härlig buffé av allt som har med mat att göra – från recept och tips för dig som står vid spisen till inspiration från världens alla kulinariska hörn.

Gotta dig i nyheter på matområdet, råd och rön kring produkter och redskap, restaurangbesök och torghandel. Och givetvis, en hel del naggande goda recept.

God läsning!
/Ulf Elfving

  1. Program Almedalen 2019 27 juni, 2019

Arkiv

  1. oktober 2019 (3)
  2. september 2019 (5)
  3. augusti 2019 (7)
  4. juli 2019 (8)
  5. juni 2019 (9)
  6. maj 2019 (7)
  7. april 2019 (4)
  8. mars 2019 (7)
  9. februari 2019 (7)
  10. januari 2019 (7)
  11. december 2018 (10)
  12. november 2018 (6)