Sköna sommarfotot på stora skörden - News55
Annons
Annons
Annons

Sköna sommarfotot på stora skörden

Här är bilden av sommaren, som man blir alldeles varm av! Skönare kan den väl inte bli  – vare sig sommaren eller bilden…

Annons

Det här är första och kanske största delen av årets skörd av skogshallon på landet. Värdefullare än guld!

Kanske blir det en skål till, max två, om några dagar. Det brukar räcka till en tallrik att äta och en pytteliten burk sylt, omhuldad och bevakad som vore det iransk kaviar.

På  vår lilla sommarplätt i Roslagen regnar det nästan aldrig. Jo, det är sant, och det är inte klokt: det kan ösa ner en kilometer bort – men här är det snustorrt. Otroligt nog. Så jag brukar rycka ut till hallonbuskarnas räddning med vattenslangen då och då. Är det också knäppt? Säkert – men vilken skörd det blir, du ser ju själv! Och vilken delikatess! Man kanske skulle hyra en plats på torget och sälja de röda dyrgriparna styckevis?

002

(Foto: Caroline Hjorth Elfving)

 

Annons

En blogg för oss som älskar mat

Här bjuder jag på en härlig buffé av allt som har med mat att göra – från recept och tips för dig som står vid spisen till inspiration från världens alla kulinariska hörn.

Gotta dig i nyheter på matområdet, råd och rön kring produkter och redskap, restaurangbesök och torghandel. Och givetvis, en hel del naggande goda recept.

God läsning!
/Ulf Elfving

Arkiv

  1. januari 2018 (2)
  2. december 2017 (11)
  3. november 2017 (8)
  4. oktober 2017 (12)
  5. september 2017 (7)
  6. augusti 2017 (9)
  7. juli 2017 (7)
  8. juni 2017 (7)
  9. maj 2017 (11)
  10. april 2017 (8)
  11. mars 2017 (12)
  12. februari 2017 (6)
Annons