Vad händer, SJ? Trerätters på tåget: lantpaté och varm lax i vitvinssås! - News55
Annons
Annons

Vad händer, SJ? Trerätters på tåget: lantpaté och varm lax i vitvinssås!

Kors i taket!

En utmärkt trerättersmiddag på SJ-tåget från Göteborg. Med VARM huvudrätt, för första gången på flera år.

Vad är det som håller på att hända?

Annons

Hade beställt dagens rätt till sittplatsen, 145 kronor. Väntade på den vanliga kalkonsalladen eller vad det nu skulle bli. Men det blev höstens överraskning!  En bricka kom in med tre rätter: lantpaté med murklor och cumberlandsås, varm laxfärserad fiskrullad med vitvinssås och potatismos och en brownie till kaffet. Bregott, bröd och riktiga bestick. Alltihop riktigt gott. Där bredvid en liten lapp med texten: “Vi genomför just nu ett test med varm mat i 1 klass på denna resa. Berätta gärna vad du tycker, mejla oss på mat&[email protected]”.

Visst ska jag mejla! Och tacka för maten. Och böna om att det inte stannar vid ett test! För ska vi åka mer tåg i framtiden – och det ska vi ju absolut! – vill vi också kunna äta gott. Och varmt.

SJ, SJ, gamle vän – som det hette i visan – du har tydligen diskret smugit igång den nya matpolicyn.  Men snälla vännen, varför så blygsam? Låt det inte stanna vid en tyst försöksverksamhet! Upp med hakan och självförtroendet, och gör reklam för den välkomna satsningen!

Här fick du lite hjälp…

SJ:s vd Crister Fritzson har sagt upp sig och slutar i vår, men är det här ett av hans sista chefsbeslut, skapar han ett eftermäle som resenärerna kommer att niga, bocka och tacka varmt (!) för!

Annons


En blogg för oss som älskar mat

Här bjuder jag på en härlig buffé av allt som har med mat att göra – från recept och tips för dig som står vid spisen till inspiration från världens alla kulinariska hörn.

Gotta dig i nyheter på matområdet, råd och rön kring produkter och redskap, restaurangbesök och torghandel. Och givetvis, en hel del naggande goda recept.

God läsning!
/Ulf Elfving

  1. Program Almedalen 2019 27 juni, 2019

Arkiv

  1. december 2019 (5)
  2. november 2019 (6)
  3. oktober 2019 (4)
  4. september 2019 (5)
  5. augusti 2019 (7)
  6. juli 2019 (8)
  7. juni 2019 (9)
  8. maj 2019 (7)
  9. april 2019 (4)
  10. mars 2019 (7)
  11. februari 2019 (7)
  12. januari 2019 (7)