Många sjuka av smittad kyckling - News55
Annons
Annons

Många sjuka av smittad kyckling

Antalet fall av campylobakter ökar, varnar Folkhälsomyndigheten. Smittkällan misstänks vara färsk kyckling.

Annons
Annons

“Kyckling på fredag, då mår jag riktigt bra. Kyckling på fredag, är det enda jag vill ha…”

Så gick den gamla reklamdängan vars syfte var att få folk att äta mer kyckling. Men lagom till fredag varnar nu Folkhälsomyndigheten i stället för att allt fler svenskar insjuknar efter att ha smittats av campylobakter, en bakterie som kan orsaka feber, illamående, svåra magsmärtor och akuta diarréer.

Det finns en naturlig variation över året och den här tiden på året ska det normalt vara lågsäsong. Men i stället för att peka ner, pekar kurvan över antalet fall brant uppåt. Vecka 46 registrerades 89 fall av smitta och veckan därpå 112 fall. Det ska jämföras med runt 50 fall per vecka motsvarande period förra året, säger Anneli Carlander, enhetschef på Folkhälsomyndigheten.

Myndigheten misstänker att smittkällan är färsk kyckling.

Vi har fått signaler om förhöjd förekomst av campylobacter i kycklingflockar, säger Anneli Carlander.

I samband med förra utbrottet, som började hösten 2016 och klingade av på våren 2017, smittades runt 5 000 svenskar. Till slut identifierade branschen vissa problem i produktionen, bland annat med rengöringen av transportburar. Åtgärder vidtogs och antalet smittade minskade till slut.

Annons
Annons

Men nu tycks alltså problemen vara på väg tillbaka. Vad som är orsaken denna gång är okänt, men Folkhälsomyndigheten vill att branschen vidtar åtgärder för att få ner antalet smittade.

Förra gången fick vi viss kritik för att vi reagerade för långsamt. Nu vill vi uppmärksamma detta och vår signal är att man måste följa upp det här och vidta åtgärder, säger Anneli Carlander.

Senaste nytt

  1. 14:29 Ny assisterande tränare i mästarlaget Piteå

    Damallsvenska mästarlaget Piteå får en ny assisterande tränare. Det är Anneli Andersén som kli...

  2. 14:25 Avgjort - Vellinge får förbjuda tiggeri

    Vellinge kommun får införa ett lokalt förbud mot tiggeri. Högsta förvaltningsdomstolen vänder...

  3. 14:25 MFF får möta Chelsea: "Viktigt med bra start"

    Det blir engelskt toppmotstånd för Malmö FF i februari. Skåningarna lottades mot Premier League...

  4. 14:14 Ibrahimovic: "Inte klar med MLS än"

    Zlatan Ibrahimovic bekräftar att han stannar i amerikanska ligan MLS och LA Galaxy. På sociala med...

  5. 14:13 Frankrike inför digitalskatt

    Från och med årsskiftet får nätjättar som Google, Apple och Facebook betala en digitalskatt i F...

Visa fler nyheter
Annons
Annons
Läs nästa artikel Många sjuka av smittad kyckling Många sjuka av smittad kyckling