Annons
Annons
Annons

Egen färskpotatis i januari? Jodå!

Hade inte snön täckt potatislandet häromdan och termometern visat minus åtta, kunde man trott att det var midsommar. För årets första egenodlade och nyskördade potatis var prima!

Annons

Vårt potatisland är tre kvadratmeter, så det går inte att försörja sig på det, hehe. Men några kok blev det i somras. Fullständigt underbart med nyupptagen, egen potatis.

Och lite blev kvar i jorden. Hösten kom, vintern kom, och snön. Och hur mådde sommarpotatisarna där under täcket av jord och snö?

Alldeles utmärkt, visade det sig häromdan, när snötäcket skrapats bort och den lilla, försenade skörden såg dagens bleka ljus! Så vi lekte sommar i vinterkvällen med sill och nypotatis och andra tillbehör, njöt av den udda primören, slöt ögonen och drömde om ljusare tider och nästa potatissäsong…

059

Annons

En blogg för oss som älskar mat

Här bjuder jag på en härlig buffé av allt som har med mat att göra – från recept och tips för dig som står vid spisen till inspiration från världens alla kulinariska hörn.

Gotta dig i nyheter på matområdet, råd och rön kring produkter och redskap, restaurangbesök och torghandel. Och givetvis, en hel del naggande goda recept.

God läsning!
/Ulf Elfving

Arkiv

  1. oktober 2017 (9)
  2. september 2017 (7)
  3. augusti 2017 (9)
  4. juli 2017 (7)
  5. juni 2017 (7)
  6. maj 2017 (11)
  7. april 2017 (8)
  8. mars 2017 (12)
  9. februari 2017 (6)
  10. januari 2017 (11)
  11. december 2016 (11)
  12. november 2016 (11)