Ät smörrebröd i stan, inte på Kastrup - News55
Annons
Annons

Ät smörrebröd i stan, inte på Kastrup

Kastrup är trevligt, och pubar, restauranger, barer och snabbmatställen ligger vägg i vägg. Men det saknas en riktigt bra smörrebrödskrog.

Annons

Fick en timme över i dag på Copenhagen Airport, som är flygplatsens högtidliga namn. Sjönk förväntansfullt ner vid bardisken på Aamans, som är den enda krogen här ute som är specialiserad på smörrebröd.

Men listan var kort.  Bara en handfull av den danska nationalstoltheten. Jag tog tre – sill, råbiff och kycklingsallad – som skulle betinga ett “paketpris”, vilket inte skedde.

Aamans vill, enligt egen utsago, “revitalisera” smörrebröden. Varför då? undrar jag. När det inte blir bättre än så här.

Nå, de smakade… – hyggligt. Inte mer. Men ölen var kall och den hemkryddade snapsen utmärkt.

Trevlig serveringspersonal var det också. Men det hade varit klädsamt om de rodnat i alla fall en aning när de bar fram en Cointreau till kaffet, som man hade mage att ta 176 svenska kronor för. Är inte alkoholen skattebefriad på den här flygplatsen?

Dåligt var det alltså inte – men nästa gång jag är i Köpenhamn njuter jag av de underbara smörrebröden inne i stan istället. På Kanal Kaféen, Gröften, Ida Davidsen, Slotskaelderen, Tivolihallen eller någon av de andra klassikerna.

Annons


En blogg för oss som älskar mat

Här bjuder jag på en härlig buffé av allt som har med mat att göra – från recept och tips för dig som står vid spisen till inspiration från världens alla kulinariska hörn.

Gotta dig i nyheter på matområdet, råd och rön kring produkter och redskap, restaurangbesök och torghandel. Och givetvis, en hel del naggande goda recept.

God läsning!
/Ulf Elfving

Arkiv

  1. juni 2019 (5)
  2. maj 2019 (7)
  3. april 2019 (4)
  4. mars 2019 (7)
  5. februari 2019 (7)
  6. januari 2019 (7)
  7. december 2018 (10)
  8. november 2018 (6)
  9. oktober 2018 (8)
  10. september 2018 (8)
  11. augusti 2018 (7)
  12. juli 2018 (9)