ANNONS

Äldremat

När åt du lapskojs senast?

Hej ungar – vet ni vad lapskojs är? Det  skulle förvåna om dagens barn och barnbarn svarar ja på den frågan. Måltidsforskaren Richard Tellström har dragit igång en enkät på Facebook om alla gamla skolmatsalars paradrätt. Och jösses  vad den engagerar, det hade jag aldrig trott! Lapskojs är alltså, kort uttryckt, trådiga köttbitar i potatismos, …

Bert Karlsson: ”Vi ska göra maten bättre för äldre”

Bert Karlssons företag ska börja leverera kyld mat till äldre i flera av landets kommuner, skriver Skaraborgs Läns Tidning.

Matsalar för Härjedalens äldre stängs ner

De äldre på tre boenden i Härjedalens kommun kommer inom en snar framtid inte ha möjlighet äta mat tillsammans då kommunen har beslutat att stänga matsalarna, det rapporterar P4 Jämtland.

Robotar ska hjälpa äldre att äta

Många äldre har svårt att äta och lider av undernäring, något som forskare nu hoppas kunna motarbeta med hjälp av ny teknik.

Bränd mat får äldre att tappa aptiten

Korttidsboendet Vipängen i Uppsala har fått skarp kritik för sina måltider som riskerar att de boende drabbas av undernäring, det rapporterar P4 Uppland.

ANNONS

Så gör vi seniormaten bättre!

Håller 40 000 svenska pensionärer på att svälta ihjäl? Så många gamla är undernärda, har Socialstyrelsen larmat i veckan. Och 100 000 ytterligare riskerar undernäring. Kanske dags att nyansera debatten: det här går att ändra på! Det är inte första gången äldrematen hamnar i blåsväder. “Ett hån” kallade kocken Leif Mannerström det som serveras våra …

Debattören: "Ett liv med undermålig mat blir inte mycket till liv"

I Sverige riskerar hälften av landets äldre att drabbas av undernäring och konsekvenserna blir många och svåra, skriver tidningen Doktorns chefredaktör Anders Åker på Aftonbladet Debatt.

Pensionärsförbunden om de undernärda äldre: "Oacceptabelt"

Drygt 40 000 äldre inom äldreomsorgen lider av undernäring, det visar en ny rapport som bygger på statistik från Socialstyrelsens statistikdatabas. Nu reagerar företrädare för två av de största pensionärsförbunden i Sverige.

Tummen upp för äldrematen i Kramfors

Den mat som serveras de äldre i Kramfors kommun ska inte bara vara god och näringsrik, den ska också bidra till ett socialt sammanhang. Och allt pekar på att kommunen har lyckats, det rapporterar tidningen Allehanda.

ANNONS

Leif Mannerström: ”Jag får många brev från äldre som är ledsna”

Leif Mannerström, 76, är stjärnkocken som tycker att rätt ska vara rätt. Det betyder bland annat att det ska vara massor av smör i potatispurén och att ingen i Sverige ska behöva frukta äldrevården. – Våra gamla förtjänar att ha det så mycket bättre, säger Leif Mannerström i en intervju med Aftonbladet.

Nu måste frågor som berör äldre tas på allvar

Det mullrar i leden. Rösterna blir högre och högre. Vi är många – nästan 25% av hela väljarkåren. Jag talar om oss som är årsrika, vi som är 65 år eller äldre i Sverige. Vi är många och vi blir bara fler och fler. Det är en av de reflektioner som jag gör när jag …

Mannerström: ”Kan mördare få oxfilé ska våra äldre kunna få ordentlig julmat”

Kocken Leif Mannerström, 76, är beredd att slåss för de äldres rätt till bra mat. Han tycker att alla butiksägare i Sverige ska skänka överbliven mat till landets äldre.

Riksdagsledamot: Maten viktigast när man blir äldre

Få saker är så viktiga på ålderns höst som god mat - och behöver inte kosta mer. Det skriver Catharina Bråkenhielmsom (S), riksdagsledamot i socialutskottet med ansvar för äldreomsorgsfrågor på Aftonbladet Debatt.

ANNONS

Få äldre får välja sin hemtjänstmat

En undersökning som SPF Seniorerna gjort visar att endast 13 procent av Sveriges kommuner låter de äldre välja bland olika matleverantörer. – Det är klart bekymmersamt att så få kan välja sin mat, säger SPF Seniorernas ordförande Christina Rogestam till News55.

Efter biffskandalen - socialchefen bemöter lögnattacken

Han blev kallad lögnare när politikerna fick äta köttfärsbiff medan de äldre fick nöja sig med pölsa. Nu besvarar Jönköpings socialchef Karl Gudmundsson kritiken.  

Leif Mannerström hyllar äldrematen i Skåne

Stjärnkrögaren har tidigare rasat mot dålig äldremat som serveras inom vissa kommuner. Nu pekar han på Simrishamn, Tomelilla och Sjöbo som serverar nylagad mat utan halvfabrikat och säger att "de borde vara en förebild för hela Sverige", det rapporterar Lokaltidningen.