Svenske Ludwig Göransson tar hem sin andra Oscar sedan 2019, för musiken till storfilmen "Oppenheimer"…

TT-FLASH: Ludwig Göransson får Oscar igenSvenske Ludwig Göransson tar hem sin andra Oscar sedan 2019, för musiken till storfilmen &#8220;Oppenheimer&#8221;

I kategorin Kultur &amp; Nöje rapporterar News55 om alla nyheter som har att göra med konst, film, musik, konserter, premiärer, galor och annat som har att göra med kulturlivet som berör läsarna.

Kultur & nöje

Sista säsongen av Hotell Romantik – här är alla deltagare

Alex Letic lämnar SVT – går till Aftonbladet: "Pirrigt"

Ingmar Bergman som kannibal i Gustaf Skarsgårds nya film

Socialdemokraterna, Vänsterpartiet och Miljöpartiet får egen majoritet i SCB:s stora partisympatiundersökning samtidigt som Liberalerna hamnar långt under riksdagsspärren. &#8220;Det är ett brutalt underkännande av Tidös fyra år och ett brutalt underkännande av Ulf Kristersson som statsminister&#8221;, säger Socialdemokraternas partisekreterare Tobias Baudin till SVT.



Med 101 dagar kvar till valet har oppositionen ett tydligt övertag inför höstens riksdagsval. Det visar SCB:s stora partisympatiundersökning som presenterades på torsdagen.



Om det vore val i dag skulle oppositionspartierna samla 55,2 procent av väljarstödet, medan regeringssamarbetet mellan Moderaterna, Sverigedemokraterna, Kristdemokraterna och Liberalerna stannar på 42,6 procent. Det innebär en ledning på 12,6 procentenheter för oppositionen.



MISSA INTE: <a href="https://www.news55.se/privatekonomi/framsteg-nu-ska-pensionen-bara-beskattas-en-enda-gang/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Framsteg: Nu ska pensionen bara beskattas en enda gång</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-alla-tre-storsta-partier-backar-sedan-valet">Alla tre största partier backar sedan valet</h2>



Socialdemokraterna är fortsatt Sveriges största parti med 33,9 procent av väljarstödet. Trots det backar partiet jämfört med valet 2022. Även Moderaterna och Sverigedemokraterna tappar stöd jämfört med riksdagsvalet för fyra år sedan. 



Den största motgången drabbar Liberalerna. Partiet får endast 2,5 procent i SCB mätning och hamnar därmed långt under riksdagsspärren på fyra procent. Jämfört med SCB mätning förra året är det en nedgång från 2,8 procent, och sedan valet 2022 har partiet tappat 2,1 procentenheter.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-tre-partier-far-egen-majoritet">Tre partier får egen majoritet</h2>



Samtidigt visar mätningen att Vänsterpartiet, Miljöpartiet och Centerpartiet stärker oppositionens ställning. Enligt SCB:s siffror skulle Socialdemokraterna, Vänsterpartiet och Miljöpartiet tillsammans få egen majoritet i riksdagen med 180 mandat om det vore val i dag.



I dagens mätning har Socialdemokraterna egen majoritet tillsammans med Vänsterpartiet och Miljöpartiet men på frågan om vilka partier som kan ingå i en socialdemokratisk regering ger Baudin inget tydligt svar:



&#8220;Vi vill att Magdalena Andersson ska bli statsminister sen får vi se med vilka partier, säger Tobias Baudin <a href="https://www.svt.se/nyheter/inrikes/senaste-nytt-om-val-2026?inlagg=77b5d65fb25cb48baff7896ccf488a3e" target="_blank" rel="noreferrer noopener">till SVT</a>.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-alltid-tufft-i-regeringsstallning">&#8220;Alltid tufft i regeringsställning&#8221;</h2>



Hos Liberalerna är tongångarna mer bekymrade. Partiet har under lång tid legat under spärren i opinionsmätningarna och SCB:s undersökning ses som en av de mest betydelsefulla temperaturmätarna inför valet.



&#8220;Jag tror att det alltid är tufft när man i regeringsställning. Det är många olika beslut som drivs igenom, tuffa men nödvändiga, säger Fredrik Brange, Liberalernas partisekreterare <a href="https://www.expressen.se/nyheter/politik/scbs-partisympatiundersokning-2026-har-ar-siffrorna/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">till Expressen</a>. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-matningen-scb-gor-ar-den-storsta">Mätningen SCB gör är den största</h2>



SCB partisympatiundersökning är den största opinionsmätningen i Sverige och har genomförts sedan 1972. Årets undersökning bygger på svar från 4 542 personer av ett slumpmässigt urval på 9 260 röstberättigade svenskar. Datainsamlingen genomfördes mellan den 28 april och 28 maj.



Med drygt 100 dagar kvar till valet den 13 september ger mätningen ett tydligt besked om opinionen just nu – men historiskt har väljarstödet kunnat förändras snabbt under de sista månaderna före valdagen.



Enligt svaren från deltagarna i SCB:s undersökning skulle valresutatett se ut så här:



Socialdemokraterna: 33,9 procent



Sverigedemokraterna: 18,3 procent



Moderaterna: 17,3 procent



Centerpartiet: 6,1



Vänsterpartiet: 8,6 procent



Miljöpartiet: 6,6 procent



Kristdemokraterna: 4,5 procent



Liberalerna: 2,5 procent



Övriga partier: 2,0 procent



Andelen osäkra väljare: 19,6 procent.



Läs mer på News55:



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/respons-pa-northvolt-fiaskot-nu-skarps-reglerna-for-ap-fonderna/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Respons på Northvolt-fiaskot: Nu skärps reglerna för AP-fonderna</a>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/framsteg-nu-ska-pensionen-bara-beskattas-en-enda-gang/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Framsteg: Nu ska pensionen bara beskattas en enda gång</a>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/han-vill-fordubbla-inbetalningarna-till-premiepensionen/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Han vill fördubbla inbetalningarna till premiepensionen</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/kultur-noje/sista-sasongen-av-hotell-romantik-har-ar-alla-deltagare/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Sista säsongen av Hotell Romantik – här är alla deltagare</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/farre-mygg-i-sommar-tack-vare-den-snofattiga-vintern/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Färre mygg i sommar – tack vare </a><a href="https://www.news55.se/livsstil/farre-mygg-i-sommar-tack-vare-den-snofattiga-vintern/">den snöfattiga vintern </a><a href="https://www.news55.se/livsstil/kultur-noje/sista-sasongen-av-hotell-romantik-har-ar-alla-deltagare/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> </a>

I kategorin Samhälle rapporterar News55 om allt från valresultat och partipolitik till samhällsfrågor som hur Sverige behandlar sina äldre, skolan, befolkningsutvecklingen och naturen.

Samhälle

Oppositionen leder stort i SCB:s mätning: "Brutalt underkännande av Kristersson"

Om det vore riksdagsval i dag skulle samtliga partier i regeringen och stödpartiet Sverigedemokraterna tappa väljare jämfört med valet 2022. Det visar SCB:s stora partisympatiundersökning, där oppositionen samtidigt stärker sitt grepp om väljarna.



<a href="https://www.scb.se/pressmeddelande/regeringen-tappar-i-senaste-matningen/">SCB:s</a> nya partisympatiundersökning visar ett tydligt försprång för oppositionen inför höstens riksdagsval.



Enligt mätningen skulle alla partier i regeringsunderlaget – Moderaterna, Kristdemokraterna, Liberalerna och stödpartiet Sverigedemokraterna – få ett lägre väljarstöd än de fick i riksdagsvalet 2022 om det vore val idag.



Samtidigt behåller Socialdemokraterna positionen som landets största parti med 33,9 procent av väljarstödet. Tillsammans med Vänsterpartiet och Miljöpartiet samlar oppositionspartierna ett betydande övertag över Tidöpartierna.



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="702" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-1024x702.png" alt="" class="wp-image-1191134" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-300x206.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-1024x702.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-768x526.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/3ifTsSyz-image.png 1284w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Skattning av valresultatet ”om det vore val idag”, maj 2026, förändring sedan riksdagsvalet 2022. Bild: SCB</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-liberalerna-under-sparren">Liberalerna under spärren</h2>



Mest anmärkningsvärt i undersökningen är Liberalernas resultat. Partiet landar på 2,5 procent och hamnar därmed klart under riksdagsspärren på fyra procent. Om valresultatet skulle spegla dagens opinionsläge riskerar partiet att lämna riksdagen efter valet.



Kristdemokraterna klarar sig däremot precis över spärren med 4,5 procent enligt mätningen.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-oppositionen-i-klar-ledning">Oppositionen i klar ledning</h2>



SCB siffror visar att oppositionspartierna samlar omkring 55 procent av väljarstödet, medan regeringsunderlaget når drygt 42 procent. Det innebär ett försprång på över tolv procentenheter.



Undersökningen visar också att Socialdemokraterna har lockat väljare från flera av regeringspartierna sedan valet 2022. Bland annat har partiet tagit väljare från Moderaterna, Liberalerna och Kristdemokraterna.



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="914" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-1024x914.png" alt="" class="wp-image-1191135" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-300x268.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-1024x914.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-768x686.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/WYMOQ3Hl-image.png 1315w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Nettoflöden mellan partier 2022–2026. Bild SCB</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-bygger-pa-tusentals-intervjuer">Bygger på tusentals intervjuer</h2>



SCB partisympatiundersökning är en av Sveriges största och mest uppmärksammade opinionsmätningar. Årets mätning bygger på svar från 4 542 personer som intervjuades mellan slutet av april och slutet av maj.



Nästa stora test för partierna väntar när valrörelsen går in i sitt slutskede. Men enligt SCB färska siffror har regeringssidan just nu en betydande uppförsbacke.



Läs mer på News55:



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/framsteg-nu-ska-pensionen-bara-beskattas-en-enda-gang/">Framsteg: Nu ska pensionen bara beskattas en enda gång</a>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/han-vill-fordubbla-inbetalningarna-till-premiepensionen/">Han vill fördubbla inbetalningarna till premiepensionen</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/kultur-noje/sista-sasongen-av-hotell-romantik-har-ar-alla-deltagare/">Sista säsongen av Hotell Romantik – här är alla deltagare</a>

Regeringen tappar – oppositionen får egen majoritet

Pensionspengar slussades genom ett bolag utan anställda. Nu ser regeringen över regelverket och byter ut flera styrelseordförande i AP-fonderna.



När AP-fonderna investerade 5,8 miljarder kronor i batteritillverkaren Northvolt under 2021–2022 gjorde de det genom ett särskilt skapat bolag vid namn 4 to 1 Investments.&nbsp;



Bolaget hade inga anställda och styrelsen bestod av tjänstemän från fonderna själva. Efter Northvolts konkurs är hela innehavet värt noll, skriver <a href="https://di.se/nyheter/efter-northvolt-regeringen-ser-over-ap-fondernas-regelverk/">DI</a>.



Regeringen har låtit konsultbolaget Arkwright granska upplägget. Slutsatsen är svidande.



&#8220;Det var egentligen inget färdigbyggt riskkapitalbolag&#8221;, säger utredaren Mats Langensjö på en pressträff.



Enligt Arkwright borde AP-fondernas styrelser ha insett att investeringsstrukturen inte uppfyllde grundläggande krav på organisation, riskspridning och kapitalramar. Att avstå från sådana upplägg är &#8220;en central del av AP-fondstyrelsernas uppdrag&#8221;, konstaterar rapporten.



MISSA INTE: <a href="https://news55.se/privatekonomi/okonventionellt-knep-for-din-pension-ta-ut-och-jobba-vidare/">Okonventionellt knep för din pension – ta ut och jobba vidare</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ap-fonderna-med-nya-styrelser">AP-fonderna med nya styrelser</h2>



Finansmarknadsminister Niklas Wykman (M) meddelar att både regelverket för investeringar i onoterade tillgångar och formerna för gemensamt ägda riskkapitalbolag ska ses över.



&#8220;Vi gör det här arbetet med startpunkt i de synpunkter som har kommit i Arkwrights rapport&#8221;, säger han till DI.



På frågan om det blir aktuellt att förbjuda liknande upplägg i framtiden svarar han att slutsatserna får vänta tills arbetet är klart.



Samtidigt byts flera styrelseordförande ut i AP-fonderna. Nya ordförande har utsetts i Andra, Tredje och Sjunde AP-fonden. Niklas Wykman framhåller att ingen av de avgående ordförandena som var med när investeringarna gjordes är kvar, skriver <a href="https://www.svt.se/nyheter/inrikes/utredning-sa-kunde-ap-fonderna-forlora-miljarder-i-northvolt-konkursen">SVT</a>.



MISSA INTE: <a href="https://news55.se/samhalle/regeringen-tillsatter-rad-mot-alderism-kanda-profiler-ska-forandra-attityder/">Regeringen tillsätter råd mot ålderism – kända profiler ska förändra attityder</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-pensionssparare-kan-inte-paverka">Pensionssparare kan inte påverka</h2>



För den enskilde pensionsspararen finns inget direkt handlingsutrymme.&nbsp;



AP-fonderna förvaltar buffertkapitalet i det allmänna pensionssystemet, och inga individuella val påverkar deras placeringar, skriver <a href="https://balansekonomi.se/ap-fonderna-northvolt-bolag-utan-anstallda/">Balans Ekonomi</a>.&nbsp;



Däremot kan du kontrollera dina övriga pensionsfonders innehav via <a href="http://minpension.se">Minpension.se</a>.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-ekonomi">Läs mer om ekonomi:</h2>



<a href="https://news55.se/privatekonomi/ett-arv-som-aldrig-kommer-vill-leva-upp-pengarna/">Ett arv som aldrig kommer – &#8220;vill leva upp pengarna&#8221;</a>



<a href="https://news55.se/privatekonomi/sedel-straffet-sa-blir-det-dyrare-att-anvanda-kontanter/">Sedel-straffet: Så blir det dyrare att använda kontanter</a>



<a href="https://news55.se/privatekonomi/sa-bryter-du-ditt-shoppingberoende-fyra-knep-som-fungerar/">Så bryter du ditt shoppingberoende – fyra knep som fungerar</a>

News55:s kategori om allt från skatt till pensioner samlar allt det senaste som berör din plånbok. Privatekonomi innefattar försäkringar, resor, sommarhuset, kontanthantering i butiker, inflation och prisökningar, bränslekostnader, elräkningar, arv och mycket mer.

News55 rapporterar dessutom om börsen och aktiehandeln både i Sverige och utomlands.

Privatekonomi

Respons på Northvolt-fiaskot: Nu skärps reglerna för AP-fonderna

Skatteverket vill göra reglerna för pension från utlandet enklare. Förslaget kan få betydelse för svenskar som har arbetat utomlands eller flyttat till Sverige med ett pensionssparande från ett annat land. Exempelvis genom att man inte ska riskera att straffskattas när man flyttar pengarna från ett konto till ett annat.



Tanken är att utländska pensionskonton i större utsträckning ska behandlas på samma sätt som svenska pensionssparkonton, enligt Skatteverkets <a href="https://www.regeringen.se/contentassets/1b0b2932a5ac4fdd87baf35d6276ace7/skatteverkets-promemoria-harmoniserade-skatteregler-for-pension-fran-utlandet.pdf">förslag</a>.



Den som sparar till pension i Sverige omfattas av ett välkänt system. Pengarna beskattas inte när de flyttas mellan olika pensionslösningar, utan först när pensionen betalas ut.



<h2 class="wp-block-heading">Samma regler oavsett land</h2>



Men för den som har ett pensionskonto i ett annat land har reglerna inte alltid varit lika tydliga. Samma typ av pensionssparande kan behandlas olika beroende på var pengarna finns.



Skatteverket vill nu att vissa utländska pensionskonton ska omfattas av samma regler som svenska pensionssparkonton. Syftet är att pension ska beskattas på samma sätt oavsett vilket land sparandet kommer från.



<h2 class="wp-block-heading">Lättare att flytta pensionspengar</h2>



Förslaget handlar också om att göra det enklare att flytta pensionskapital.



I flera länder kan pensionspengar flyttas mellan olika pensionskonton eller försäkringar utan att någon skatt utlöses. Skatteverket vill att sådana flyttar i större utsträckning även ska kunna ske utan skattekonsekvenser i Sverige.



Myndigheten skriver att pension bör omfattas av samma skatteregler oavsett varifrån den kommer och att det ska vara möjligt att föra över pensionskapital mellan olika förvaltningar utan skattekonsekvenser när det är tillåtet i det aktuella landet.



<h2 class="wp-block-heading">Kan ge tydligare regler</h2>



Enligt Skatteverket ska förändringarna göra reglerna mer förutsebara för den som har pension från utlandet.



Förslaget innebär i praktiken att utländska pensionskonton i högre grad ska behandlas som svenska pensionskonton. Målet är att pensionen ska beskattas när den betalas ut, samtidigt som flyttar av pensionskapital inte ska utlösa skatt i onödan.



De nya reglerna föreslås träda i kraft den 1 januari 2027.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-ekonomi">Läs mer om ekonomi:</h2>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/ny-lagen-galler-for-kontanter-fran-och-med-nu/">Ny lagen gäller för kontanter – från och med nu</a>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/experten-vill-hoja-pensionen-for-sveriges-nya-fattigpensionarer/">Experten vill höja pensionen för Sveriges nya fattigpensionärer</a>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/flera-hushall-far-20-000-kronor-i-regeringens-krisstod/">Flera hushåll får 20 000 kronor i regeringens krisstöd</a>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/hogsta-domstolen-radgivare-far-fortsatta-tomma-kontot-efter-pension/">Larmet: &#8220;Rådgivare&#8221; får fortsätta tömma kontot – efter pension</a>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/svenskarnas-pension-har-stigit-invandrarnas-har-sjunkit/">Svenskarnas pension har stigit, invandrarnas har sjunkit</a>

Framsteg: Nu ska pensionen bara beskattas en enda gång

Snart är det midsommar och dags att baka västerbottenpaj. Igen. För den som vill testa något nytt finns det många möjligheter – till exempel genom att toppa med löjrom, tillsätta kantareller eller blanda i en annan ost. 



Snart är det midsommar och tallriken fylls med sill, potatis och västerbottenpaj. Antingen längtar man – eller så börjar det kännas lite uttjatat.



För den som ändå vill hålla fast vid traditionen finns det flera sätt att variera den klassiska pajen.



<h2 class="wp-block-heading" id="s-kan-du-variera-din-vsterbottenpaj">Så kan du variera din västerbottenpaj</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="693" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-03-kl.-12.26.31-1024x693.png" alt="" class="wp-image-1191016" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-03-kl.-12.26.31-300x203.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-03-kl.-12.26.31-1024x693.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-03-kl.-12.26.31-768x520.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-03-kl.-12.26.31-1536x1040.png 1536w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-03-kl.-12.26.31.png 2044w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Västerbottenpaj med dill, gräslök och smörstekta kantareller. Foto: Johan Nilsson / TT</figcaption></figure>



Västerbottenpajen är god precis som den är, men med olika toppingar och fyllningar kan den bli ännu roligare. 



För en festligare variant kan pajen toppas med löjrom, crème fraiche, finhackad rödlök och gräslök – perfekt som förrätt eller lyxigt tilltugg, rekommenderar <a href="https://taysta.se/vasterbottenpaj">Taysta</a>. 



Vill man göra en mer matig paj kan man tillsätta ingredienser i fyllningen som kantareller, bacon eller grönsaker. Det ger både mer smak och gör pajen till en komplett måltid, gärna serverad med en fräsch sallad.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-lagg-till-mozzarella-eller-gorgonzola">Lägg till mozzarella eller gorgonzola</h2>



Det går också att experimentera med osten. Vill man ha en kraftigare smak kan man byta ut en del av Västerbottensosten mot gorgonzola eller getost, skriver Taysta. För en lättare smak kan man i stället tillsätta en mildare ost – som mozzarella eller gouda.



Även själva pajdegen kan varieras. Från klassisk pajdeg till smördeg eller grövre varianter med råg eller dinkel.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-vasterbottenpaj-med-gorgonzola-svartkal-och-valnotter">Västerbottenpaj med gorgonzola, svartkål och valnötter</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="678" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-03-kl.-12.27.50-1024x678.png" alt="" class="wp-image-1191017" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-03-kl.-12.27.50-300x199.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-03-kl.-12.27.50-1024x678.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-03-kl.-12.27.50-768x509.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-03-kl.-12.27.50-1536x1018.png 1536w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-03-kl.-12.27.50-2048x1357.png 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Svartkål. Foto: Janerik Henriksson / TT </figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">Ingredienser</h3>



Pajdeg



<ul class="wp-block-list">
<li>125 gram smör</li>



<li>3 dl vetemjöl</li>



<li>1 msk kallt vatten</li>
</ul>



Fyllning



<ul class="wp-block-list">
<li>200 g svartkål</li>



<li>1/2 medelstor rödlök</li>



<li>1 msk olivolja</li>



<li>1 nypa flingsalt</li>



<li>150 gram riven Västerbottensost</li>



<li>100 gram gorgonzolaost (eller annan grönmögelost)</li>



<li>3 ägg</li>



<li>2 dl vispgrädde</li>



<li>50 gram pinjenötter</li>



<li>Nymalen svartpeppar</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-gor-sa-har">Gör så här</h3>



Sätt ugnen på 210 grader.&nbsp;



Pajdeg:&nbsp;



1) Blanda vetemjöl, smör och salt. Tillsätt kallt vatten och blanda snabbt ihop till en jämn deg.&nbsp;



2) Tryck ut degen i en pajform som är cirka 24 centimeter i diameter. Tryck upp degen ordentligt mot kanterna, så att den behåller den fina formen.&nbsp;



3) Låt degen vila i kylen cirka 20-30 minuter. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda skalet i 10 minuter.



Fyllning:&nbsp;



4) Rosta valnötterna i en torr stekpanna på medelvärme i 3-5 minuter, tills de blivit bruna – men håll koll så de inte blir brända. Lägg nötterna åt sidan i en skål. Skölj kålen i kallt vatten och skär den sedan i strimlor. Skär rödlöken i smala skivor. Stek kålen och löken i en panna ihop med olivolja och flingsalt på medelvärme i cirka 5 minuter, tills den blivit mjuk och fått fin färg. Lägg åt sidan.&nbsp;



5) Vispa ihop ägg och grädde i en skål. Tillsätt riven Västerbottensost och smulad gorgonzolaost.&nbsp;



Montering:



6) Lägg tre fjärdedelar av grönkålen som ett lager i pajskalet, tillsätt sedan fyllningen. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter. Pajen är klar när fyllningen stelnat och den har fått fin, gyllene färg.&nbsp;



7) Låt pajen svalna i tio minuter och toppa den sedan med resterande delar av svartkål, lök, valnötter, flingsalt och nymalen svartpeppar.&nbsp;



Receptet kommer från <a href="https://taysta.se/vasterbottenpaj">Taysta</a>. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-mat-och-dryck">Läs mer om mat och dryck:</h2>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/tre-smakrika-omeletter-som-du-enkelt-lagar-hemma/">Tre smakrika omeletter – som du enkelt lagar hemma</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/souvlaki-pa-lamm-med-frasch-sallad-och-appeltsatsiki/">Souvlaki på lamm med fräsch sallad och äppeltsatsiki</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/efter-lagandringen-frisorer-och-glasskioser-kan-servera-alkohol/">Efter lagändringen – frisörer och glasskiosker kan servera alkohol </a> <a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/tre-smakrika-omeletter-som-du-enkelt-lagar-hemma/"> </a>

I kategorin Mat &amp; dryck skriver News55 om livets goda: Restauranger, recept, trender, viner och andra ämnen och nyheter som berör. Här rapporterar vi om allt från Årets Mästerkock, Hela Sverige Bakar, vilket vin som passar till vilket kött till Våffeldagen.

Mat & dryck

Så gör du din västerbottenpaj mer spännande – "löjrom och kantareller"

Tommy Körbergs liv blir film: "Omvälvande!"

Grattis, Cher – 80 år! "Jag har aldrig försökt passa in"

TT-FLASH: Ludwig Göransson får Oscar igen

TT-FLASH: Ludwig Göransson får Oscar igen | - News55 är en nyhetssajt med fokus på nyheter för personer över 55 år

TT-FLASH: Ludwig Göransson får Oscar igen - News55

Husdjur

Sjukvård

Wellness

Hälsa

Krönikor

Celebriteter

Sport

Livsstil

Boende

Resor

Inrikes

Politik

Utrikes

Spel

Video

Hantera prenumeration

Om News55

Annonsera på News55

Bolagsinformation

RSS-information

News55 i sociala medier

Integritetspolicy News55

Cookiepolicy

AI-policy News55

Så gör vi News55 mer tillgängligt 

Senaste nytt

Livet

Folksam och KPA Pension på slaktbänken efter affären – FI riktar kritik

Han vill fördubbla inbetalningarna till premiepensionen

Färre mygg i sommar – tack vare den snöfattiga vintern

Svantesson försvarar krispaketet – Inte valfläsk utan behövligt

Ny lagen gäller för kontanter – från och med nu

Runar Sögaard får fängelse – efter äldrebedrägeri: ”En smäll på käften”

TT-FLASH: Ludwig Göransson får Oscar igen

Senaste nytt

Kategorier