Falukorven blev ännu bättre så här!

I stället för att lägga korven hel i en form, snitta den och peta ner ost, senap och ketchup i skårorna, tycker jag att det är enklare och godare att skiva den och piffa upp den med olika slags topping.

Jag smörade en form och la ner korvskivorna. La en mycket liten klick senap och ketchup på varje skiva. Placerade en matsked finskivad lök på hälften av skivorna och en äppelklyfta överströdd med chiliflakes på den andra hälten. Strödde över rikligt med riven ost och avslutade med ett par smörklickar.

In i ugnen på 225 grader i c:a 30 minuter eller tills osten fått fin färg. Klart sen att servera med kokt potatis och något grönt.

Förmodligen kommer det fler varianter på den älskade falukorven framöver, den är en evig favorit…

Men närmast, i veckan, ska vi utse de finaste chipsen till fredags- och valborgsmyset!