En klassisk, komplett, gammaldags västkustsallad - finns det längre? Jodå. I kväll, hos oss, alldeles nygjord.
Klassisk västkustsallad med en sval chablis
Ulf Elfving
Uppdaterad: 27 nov. 2021Publicerad: 27 nov. 2021
ANNONS
Mest läst i kategorin
Köper man västkustsallad i butik eller på krog kan man få vad som helst. Ofta en röra med majonnäs, ärter, champinjoner och lite räkor.
Men om man t.ex. fyller år eller vill kosta på sig något alldeles extra, så är det så här den ska se ut: hummer, havskräftor, krabba, räkor, musslor, gröna ärter, sallad och champinjoner. Allt helst färskt, såklart.
Exklusivt, inte billigt – men ack så underbart!
Äts med rostat bröd och Rhode Island-sås. Och matchas i det här fallet med ett svalt vitt vin: Chablisienne Bourgogne Chardonnay, 119 spänn på bolaget. Har en frisk och elegant smak med inslag av gröna äpplen, päron, citrus och mineral.
Festen kan börja!
ANNONS
Den här artikeln publiceras i samarbete med Wine Affair.
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Ulf Elfving
Skriver om mat och livet på News55. Firar i år 60 år som programledare. Utsedd till Riddare av Vasaorden "för betydelsefulla insatser som journalist och programledare". Har fått Stora Journalistpriset, Ikarospriset, Radioakademins Hederspris, Expressens Radiopris 10 år i rad.
Ulf Elfving
Skriver om mat och livet på News55. Firar i år 60 år som programledare. Utsedd till Riddare av Vasaorden "för betydelsefulla insatser som journalist och programledare". Har fått Stora Journalistpriset, Ikarospriset, Radioakademins Hederspris, Expressens Radiopris 10 år i rad.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS