Plötsligt nappade det! De små fiskarna formligen kastade sig på krokarna. Midsommarbuffén är räddad. Med andra ord: strömmingen leker! Livet också. Åtminstone ett tag.
Detta är en sponsrad artikel
Nu leker strömmingen - och livet...
Ulf Elfving
Uppdaterad: 18 juni 2017Publicerad: 18 juni 2017
ANNONS
Mest läst i kategorin
Ett femtital silverglittrande små östersjöströmmingar hade vänligheten att låta sig landas från berget vid viken i Roslagen i kväll. Inte helt ovanligt denna vår och försommar som bjudit på alla möjliga överraskningar.
Så nu, ni midsommarfirare som har vägarna förbi: nu ska det göras strömmingslåda (med kaviar och grädde), inlagd strömming, sotare, vitlöksgravade strömmingsfiléer och… – ja. jag får nog gå ut i ottan i morron och “hämta” ännu lite mer av havets silver. Om de inte har bytt lekplats i morron bitti, det här är ombytliga små gynnare.
Några fick bli förrätt redan i kväll. Lätt panerade i ströbröd, frasigt nystekta, serverade på knäckebröd med dill och en bit västerbottensost.
Lyxkrogen kan slänga sig i väggen. Bättre än så här blir det inte.
Ulf Elfving
Skriver om mat och livet på News55. Firar i år 60 år som programledare. Utsedd till Riddare av Vasaorden "för betydelsefulla insatser som journalist och programledare". Har fått Stora Journalistpriset, Ikarospriset, Radioakademins Hederspris, Expressens Radiopris 10 år i rad.
Ulf Elfving
Skriver om mat och livet på News55. Firar i år 60 år som programledare. Utsedd till Riddare av Vasaorden "för betydelsefulla insatser som journalist och programledare". Har fått Stora Journalistpriset, Ikarospriset, Radioakademins Hederspris, Expressens Radiopris 10 år i rad.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS