<p>Ewert Ljusberg har fått en efterträdare på posten som republiken Jämtlands president. </p>




<p>Skådespelaren Eva Röse blir ny president i republiken Jämtland. Röse efterträder därmed Ewert Ljusberg och kommer liksom sina föregångare att hålla ett årligt tal på festivalen Storsjöyran i Österlund.</p>



<p>Röses mamma kommer från Östersund och den nya presidenten äger också ett härbre, en stolpbod, vid Storsjön.</p>



<p>I ett pressmeddelande förklarar Röse att hon inte tänker fylla ut Ewert Ljusbergs hatt, men att hennes &#8220;jämtländska blod bubblar av stolthet.&#8221;</p>



<p>Republiken Jämtland utropades &#8220;halvt på allvar halvt på skämt&#8221; på Storsjöyran på 1960-talet.</p>



<figure class="wp-block-image"><img decoding="async" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/tt/import/22/05/23/cc11999c/a001_NormalMedium.jpg" alt="Eva Röse blir ny president efter Ewert Ljusberg. Arkivbild."/></figure>





<p></p>


I kategorin Celebriteter skriver News55 om nyheter som gäller kändisar, deras livsöden och deras gärningar. Här samlar vi artiklar om nya och gamla konserter, filmer, skivor, fester, familjer, öden och utställningar.

Celebriteter

News55 skriver om allt som berör våra läsare. I kategorin Livet innefattas artiklar om mat och nöje, livsstil, kultur, resor, livsöden, husdjur, kända namn och andra nyheter som berör målgruppen.

Livet

Lista: Kändisarna vi helst vill dricka en kopp kaffe med

Bonnie Tyler död – blev 75 år

News55:s kategori om allt från skatt till pensioner samlar allt det senaste som berör din plånbok. Privatekonomi innefattar försäkringar, resor, sommarhuset, kontanthantering i butiker, inflation och prisökningar, bränslekostnader, elräkningar, arv och mycket mer.

News55 rapporterar dessutom om börsen och aktiehandeln både i Sverige och utomlands.

Privatekonomi

Effekten av inflation – Robinson-vinsten har krympt med 40 procent


<p><strong>Efter 50 års ålder förändras kroppen – och det du äter får större betydelse. Nu varnar experter för flera vanliga livsmedel som kan öka risken för sjukdomar. </strong></p>



<p>När vi blir äldre förändras kroppen och blir mer känslig för vad vi stoppar i oss. Efter 50 års ålder saktar ämnesomsättningen ner, immunförsvaret blir svagare och risken för hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, högt blodtryck och benskörhet ökar.</p>



<p>Därför kan små förändringar i kosten göra stor skillnad för hälsan – inte minst på lång sikt. </p>



<p><a href="https://www.diabeteswellness.se/nyheter-event/nyheter/livsmedelsgrupper-som-personer-over-50-bor-begransa/">Diabetes Wellness Sverige</a> hänvisar till en studie publicerad i den indonesiska tidningen <a href="https://tuoitre.vn/10-nhom-thuc-pham-nguoi-tren-50-tuoi-nen-han-che-10026071619214766.htm">Tempo</a>, där näringsexperter lyfter fram flera livsmedel som personer över 50 år kan må bra av att begränsa.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="salt--en-dold-risk-fr-blodtrycket">1. Salt</h2>



<p>Salt är nödvändigt i små mängder, men för mycket natrium kan höja blodtrycket och belasta hjärta, njurar och blodkärl och därmed öka risken för stroke och hjärt-kärlsjukdomar.</p>



<p>I stället för att salta extra kan man använda mer hälsosamma naturliga kryddor som vitlök, citron, örter och vinäger för att ge smak. </p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="890" height="586" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-09.31.32.png" alt="" class="wp-image-1196278" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-09.31.32-300x198.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-09.31.32-768x506.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-09.31.32.png 890w" sizes="auto, (max-width: 890px) 100vw, 890px" /><figcaption class="wp-element-caption">Salt. Foto: Getty Images </figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading" id="stsaker-och-socker--pverkar-mer-n-du-tror">2. Sötsaker</h2>



<p>Sötsaker och processade sockerhaltiga livsmedel är också en livsmedelsgrupp som bör begränsas. Förpackade kakor, tårtor, godis, och bakverk innehåller ofta stora mängder raffinerat socker, vitt mjöl, mättat fett och tillsatser.</p>



<p>Det kan leda till viktuppgång, blodsockersvängningar, och ökad risk för kronisk inflammation och typ 2-diabetes.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="mttat-fett--kopplas-till-hjrtproblem">3. Mättat fett</h2>



<p>Livsmedel som smör, ost, glass, fett kött och charkprodukter innehåller mycket mättat fett.</p>



<p>Ett högt intag kan höja det dåliga kolesterolet (LDL) och öka risken för åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdom.</p>



<p>Byt i stället till nyttigare fettkällor som olivolja, nötter och fet fisk.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="ra-gg--strre-risk-med-ldern">4. Råa ägg – större risk med åldern</h2>



<p>Ägg är nyttiga, men råa eller otillräckligt tillagade ägg kan innehålla salmonella.</p>



<p>Eftersom immunförsvaret ofta blir svagare med åldern rekommenderas att ägg alltid tillagas ordentligt.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-5-friterad-mat-belastar-kroppen">5. Friterad mat – belastar kroppen</h2>



<p>Friterade livsmedel som pommes frites och friterad kyckling innehåller mycket fett och kalorier.</p>



<p>De kan bidra till viktökning och försämrad hjärthälsa. Välj hellre ugnsbakat, kokt eller mat som är tillagad i airfryer.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="opastriserad-mjlk--risk-fr-bakterier">6. Opastöriserad mjölk</h2>



<p>Eftersom opastöriserad mjölk inte är upphettad kan den innehålla mikroorganismer som kan göra oss sjuka – främst bakterier som E. coli, Listeria och Salmonella.</p>



<p><a href="https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad/kostrad-vuxna/mejeriprodukter/opastoriserad-mjolk/#Opastöriserad_mjölk_får_bara_säljas_på_gården">Livsmedelsverket</a> avråder alla från att dricka opastöriserad mjölk. I Sverige får den i dag endast säljas eller skänkas bort i liten skala direkt från gårdar till konsumenter.</p>



<p>För personer över 50 år är det särskilt viktigt att välja pastöriserad mjölk och andra pastöriserade mejeriprodukter, eftersom risken för livsmedelsburna infektioner ökar med åldern.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="alkohol--strre-pverkan-n-tidigare">7. Alkohol</h2>



<p>Med åldern bryter kroppen ner alkohol långsammare. </p>



<p>Det kan påverka sömn, balans, blodtryck och lever – och vara extra riskabelt i kombination med mediciner.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="processad-mat--nring-fattas">8. Processad mat </h2>



<p>Färdigmat, charkprodukter och förpackade livsmedel innehåller ofta mycket salt, socker, konserveringsmedel och fett – men väldigt lite näring.</p>



<p>Väljer man ändå dessa alternativ är det viktigt att komplettera med färska grönsaker och frukt. </p>



<h2 class="wp-block-heading" id="ra-groddar--ovntad-bakterierisk">9. Råa groddar </h2>



<p>Groddar och böngroddar innehåller många vitaminer och mineraler som är bra för oss. Men den fuktiga odlingsmiljön gör dem känsliga för bakterietillväxt.</p>



<p>Personer över 50 rekommenderas att tillaga groddar innan de äter dem eller ersätta dem med andra gröna grönsaker som broccoli, spenat, grönkål eller kål för att minska risken för matförgiftning, skriver Diabetes Wellness. </p>



<h2 class="wp-block-heading">Läs innehållsförteckningen noga</h2>



<p>Produkter märkta med ”lågfett” eller ”utan socker” inte alltid är så hälsosamma som de verkar. För att kompensera för smak och konsistens kan de i stället innehålla olika tillsatser, sötningsmedel eller andra bearbetade ingredienser.</p>



<p>Läs ingredienslistan noggrant och välj i första hand naturliga, oprocessade livsmedel.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="nyckeln-balans--inte-frbud">Nyckeln: balans – inte förbud</h2>



<p>Experterna betonar att det inte handlar om att helt utesluta vissa livsmedel. </p>



<p>Det viktigaste är att äta varierat och låta grönsaker, frukt, fullkorn, baljväxter och magra proteinkällor utgöra grunden i kosten.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-halsa">Läs mer om hälsa:</h2>



<p><a href="https://www.news55.se/halsa/glp-1-lakemedel-kopplas-till-haravfall-ny-studie-kartlagger-risken/">GLP-1-läkemedel kopplas till håravfall – ny studie kartlägger risken</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/halsa/ny-bromsmedicin-mot-alzheimers-sjukdom-vacker-hopp/">Ny bromsmedicin mot Alzheimers sjukdom väcker hopp</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/halsa/kjell-gick-ner-40-kilo-blev-av-med-sin-diabetes/">Kjell gick ner 40 kilo – blev av med sin diabetes<br></a><br><a href="https://www.news55.se/halsa/ny-bromsmedicin-mot-alzheimers-sjukdom-vacker-hopp/"><br></a><br><a href="https://www.news55.se/halsa/glp-1-lakemedel-kopplas-till-haravfall-ny-studie-kartlagger-risken/"><br></a><br></p>


Inom området Hälsa rapporterar News55 om frågor som berör forskning, sjukvård, välbefinnande, hälsotrender och råd från experter med målgruppens intresse som fokus. Andra områden som ingår är exempelvis läkemedel, vårdens kompetensutveckling och äldreomsorg.

Hälsa

Lista: 9 livsmedel som personer över 50 bör begränsa


<p><strong>Bristen på tandläkare i Härjedalen gör att många svenskar söker sig över gränsen till Norge för att få hjälp. &#8220;Har räddat oss genom åren&#8221;.</strong></p>



<p>I Härjedalen har det länge varit brist på tandläkare. I dag finns det endast en fast tandläkare på deltid i kommunen, och hon tar främst emot barn och äldre patienter.</p>



<p>Vanliga vuxna har själva ansvaret att hitta en klinik och för många har lösningen blivit att åka till Norge, där det finns privata kliniker som kan ta emot dem. Det rapporterar <a href="https://www.sverigesradio.se/artikel/svenska-patienter-tvingas-till-norge-for-tandvard">Sveriges Radio</a>. </p>



<h2 class="wp-block-heading" id="rros-har-blivit-ett-alternativ">Norge har blivit räddningen </h2>



<p><strong>Per Anders Tapper</strong> från Tännäs har i många år valt tandläkaren i Röros. Han beskriver hur den norska kliniken blivit ett viktigt stöd när det varit svårt att få hjälp i Funäsdalen.</p>



<p>&#8220;Jag tycker vi har det ganska bra, men som sagt, vi har ingen tandläkare. Det borde alltså vara en fast heltid. Men Röros har ju räddat oss genom åren&#8221;, säger han i radion. </p>



<h2 class="wp-block-heading" id="norsk-tandlkare-mter-mnga-svenskar">Norsk tandläkare möter många svenskar</h2>



<p>På kliniken i Röros är patienter från Sverige inget ovanligt. Tandläkaren <strong>Bengt Bjerke </strong>uppskattar att det är över 200 svenskar som kommer till honom för tandvård. Han menar att det är beklagligt att inte fler har en tandläkare på närmare håll i distriktet.</p>



<p>&#8220;Det är svenskarna det går ut över&#8221;, säger han. </p>



<h2 class="wp-block-heading" id="regionens-ml">Regionens mål</h2>



<p>Folktandvårdschefen <strong>Stefan Stjernström</strong> i Region Jämtland Härjedalen säger att målet är att ha en heltidstandläkare för allmän tandvård i Funäsdalen. Samtidigt menar han att det viktigaste är att patienterna faktiskt får tandvård. </p>



<p>&#8220;Det viktigaste är ju att alla får den tandvård de behöver. Sen vilken leverantör man går till i sig, det spelar ju mindre roll för individen, tänker jag. Men det är klart att jag vill ju vara ett förstahandsalternativ, det är min vision&#8221;, berättar han för SR. </p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-samhalle">Läs mer om samhälle:</h2>



<p><a href="https://www.news55.se/samhalle/ny-novusmatning-liberalerna-rasar-till-historisk-bottenniva/">Ny Novusmätning: Liberalerna rasar till historisk bottennivå</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/samhalle/aldre-kvinna-lurade-bedragare-mannen-greps-av-polis/">Äldre kvinna lurade bedragare – mannen greps av polis</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/samhalle/15-ar-sedan-terrorattackerna-i-norge-skulle-vara-varldens-fredligaste-plats/">15 år sedan terrorattackerna i Norge: &#8220;Skulle vara världens fredligaste plats&#8221;<br></a><br><a href="https://www.news55.se/samhalle/aldre-kvinna-lurade-bedragare-mannen-greps-av-polis/"><br></a><br><a href="https://www.news55.se/samhalle/ny-novusmatning-liberalerna-rasar-till-historisk-bottenniva/"><br></a><br></p>


I kategorin Samhälle rapporterar News55 om allt från valresultat och partipolitik till samhällsfrågor som hur Sverige behandlar sina äldre, skolan, befolkningsutvecklingen och naturen.

Samhälle

Tandläkarbrist tvingar svenskar att söka vård i Norge


<p><strong>Den långvariga energikrisen på den ryskockuperade Krimhalvön får konsekvenser. I turiststaden Jalta bygger myndigheterna nu gemensamma matlagningsplatser för att invånare ska kunna laga mat under de omfattande strömavbrotten.</strong></p>



<p>Den ryskinstallerade administrationen i Jalta på den ockuperade Krimhalvön har börjat anlägga gemensamma matlagningsplatser utomhus på innergårdar mellan bostadshusen. </p>



<p>Åtgärden riktar sig framför allt till höghus där matlagningen är helt beroende av elektricitet. När strömmen bryts saknar många hushåll helt möjlighet att använda sina spisar.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-svart-att-hjalpa-alla">Svårt att hjälpa alla</h2>



<p>Enligt den ryska nyhetssajten <a href="https://meduza.io/news/2026/07/27/v-yalte-iz-za-otklyucheniy-elektrichestva-nachali-ustanavlivat-dvorovye-kuhni-dlya-zhiteley-mnogoetazhek">Meduza</a> har den lokala administrationen beslutat att snabbt bygga ut de tillfälliga köken för att hjälpa invånarna. Samtidigt medger myndigheterna att uppgiften är mycket omfattande.</p>



<p>För att öka kapaciteten försöker myndigheterna också få lokala företag att hjälpa till genom att laga mat åt invånarna till självkostnadspris.</p>



<p><strong>Läs även: </strong><a href="https://www.news55.se/samhalle/trump-jag-har-vunnit-tre-ganger-ska-gora-det-igen-2028/">Trump: &#8220;Jag har vunnit tre gånger&#8221; – ska göra det igen 2028</a></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-del-av-en-storre-energikris">Del av en större energikris</h2>



<p>De återkommande strömavbrotten är enligt Meduza en del av en bredare energi-, bränsle- och logistikkris som har drabbat hela Krim under de senaste veckorna.</p>



<p>Enligt nyhetsbyrån är problemen kopplade till kriget i Ukraina, där ukrainska styrkor uppges rikta insatser mot infrastruktur och försörjningslinjer till den av Ryssland ockuperade halvön. Det har lett till ökade svårigheter att upprätthålla grundläggande samhällsservice.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-forsta-staden-med-gemensamma-utekok">Första staden med gemensamma utekök</h2>



<p>Jalta är normalt ett av Krims mest välbesökta turistmål, känt för sitt milda klimat och sina badorter. Nu har staden blivit den första på Krim som officiellt inrättar gemensamma utomhuskök för invånarna.</p>



<p>Initiativet visar hur den förvärrade energisituationen påverkar vardagen för människor på den ockuperade halvön, där tillgången till el och andra grundläggande tjänster blivit allt mer osäker.</p>



<p><strong>Läs mer på News55:</strong></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/100-000-kronor-mer-per-ar-rabatten-pa-skatten-som-halften-missar/">100 000 kronor mer per år – rabatten på skatten som hälften missar</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/samhalle/ministern-varnar-for-paverkanskampanjer-infor-valet-vi-ska-ha-garden-hogt/">Ministern varnar för påverkanskampanjer inför valet: &#8220;Vi ska ha garden högt&#8221;</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/samhalle/atgarder-behovs-for-att-bryta-olycksutvecklingen-for-elsparkcyklar/">Åtgärder behövs för att bryta olycksutvecklingen för elsparkcyklar</a></p>


Utrikes

Putins energikris: Invånarna hänvisas till matlagning över öppen eld


<p><strong>Den allmänna pensionen tappar köpkraft med 1,6 procent varje år efter uttag, men ett aktivt val av tjänstepensionen kan kompensera – och det tar en halvtimme.</strong></p>



<p>Inkomstpensionen ser generös ut det första året. Men den innehåller ett inbyggt förskott som gör att beloppet sedan sjunker i förhållande till löneutvecklingen, år för år.&nbsp;</p>



<p>Tekniskt sker det genom att den årliga uppräkningen minskas med 1,6 procentenheter. Om lönerna stiger med 3,5 procent räknas pensionen bara upp med 1,9, skriver <a href="https://www.aftonbladet.se/minekonomi/pension/a/9p81LW/smarta-knepen-som-kan-hoja-pensionen">Aftonbladet</a>.</p>



<p>På 20 år halkar pensionen efter lönerna med nästan 30 procent. Den som lever länge förlorar mest.</p>



<p><strong>MISSA INTE: </strong><a href="https://news55.se/resor/botesfallorna-pa-bilsemestern-detta-kan-kosta-tusenlappar/">Bötesfällorna på bilsemestern – detta kan kosta tusenlappar</a></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-pensionen-du-faktiskt-kan-gora-nagot-at">Pensionen du faktiskt kan göra något åt</h2>



<p>Nio av tio löntagare har kollektivavtalad tjänstepension, men de allra flesta har aldrig gjort ett aktivt val. Pengarna ligger kvar i en traditionell försäkring, där pensionsbolaget sköter placeringarna med låg risk och låg förväntad avkastning.&nbsp;</p>



<p>Genom att byta till en fondförsäkring med en billig global aktiefond kan skillnaden bli enorm, skriver <a href="https://www.pensionsmyndigheten.se/forsta-din-pension/tjanstepension/gor-medvetna-val-for-din-tjanstepension">Pensionsmyndigheten</a>.</p>



<p>En 30-åring med 30 000 kronor i månadslön som gör bytet i dag kan öka sin framtida pension med över 20 000 kronor i månaden vid ett 20-årigt uttag, enligt Aftonbladets beräkning. Ju tidigare man byter, desto större effekt.</p>



<p>Den som närmar sig pension bör däremot gå åt andra hållet och successivt flytta till en tryggare placering.</p>



<p><strong>MISSA INTE: </strong><a href="https://news55.se/resor/grona-hastighetsskyltar-sprids-i-europa-har-ar-vad-de-betyder/">Gröna hastighetsskyltar sprids i Europa – här är vad de betyder</a></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-gor-det-pa-valcentralens-sajt-i-dag">Gör det på valcentralens sajt – i dag</h2>



<p>Bytet görs på valcentralen för det avtal man tillhör. Privatanställda arbetare loggar in på Fora, privatanställda tjänstemän på Avtalat, statligt anställda på SPV och kommun- och regionanställda på Pensionsvalet. Det tar sällan mer än en halvtimme, skriver <a href="https://www.handelsbanken.se/sv/ekonomi-i-livet/privatekonomi/pensionspeppen/hantera-och-planera-pension/de-aktiva-pensionsvalen-du-bor-kanna-till">Handelsbanken</a>.</p>



<p>Den som saknar tjänstepension helt kan öppna ett individuellt pensionssparande, IPS, med avdragsrätt på 5 till 6 procent av bruttolönen.&nbsp;</p>



<p>Pengarna placeras bäst i en billig aktiefond. Avdragsrätten finns kvar för den som inte har tjänstepension genom sin anställning.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-ekonomi">Läs mer om ekonomi:</h2>



<p><a href="https://news55.se/privatekonomi/hyrorna-rusar-ifran-bostadstillagget-manga-ligger-over-taket/">Hyrorna rusar ifrån bostadstillägget – många ligger över taket</a></p>



<p><a href="https://news55.se/privatekonomi/800-miljonarer-lamnade-frankrike-med-4-miljarder-euro-i-bagaget/">800 miljonärer lämnade Frankrike – med 4 miljarder euro i bagaget</a></p>



<p><a href="https://news55.se/privatekonomi/knepet-som-far-banken-att-sanka-din-bolaneranta/">Knepet som får banken att sänka din bolåneränta</a></p>


Allmänna pensionen krymper varje år – så kan du bromsa det


<p><strong>En halvfull vinflaska efter middagen är vanligt – men hur länge håller den egentligen? Här är tecknen på att vinet gjort sitt, hur du förlänger hållbarheten och vad du kan göra med vinslatten.</strong></p>



<p>Det är lätt att låta en öppnad vinflaska bli stående i kylen eller på köksbänken efter en middag. Men väntar du för länge försämras både smak och doft.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-skiljer-sig-mellan-olika-sorter">Skiljer sig mellan olika sorter </h2>



<p>Enligt sommelieren <strong>Andy Chabot </strong>varierar hållbarheten mellan olika vinsorter. </p>



<p>Vinets ålder är en av de viktigaste faktorerna som påverkar hur länge det håller efter att flaskan har öppnats.</p>



<p>&#8220;Ofta är det samma egenskaper som gör att ett vin lämpar sig för lagring som också gör att det håller längre efter öppning&#8221;, säger Andy Chabot till <a href="https://www.southernliving.com/how-long-do-open-bottles-of-wine-last-12023130" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Southern Living</a> och forsätter:</p>



<p>&#8220;Ett yngre vin tål ofta att vara öppet längre.&#8221;</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-sa-lange-haller-det">Så länge håller det</h2>



<p>Som tumregel bör stilla vin drickas inom cirka två dygn efter att flaskan öppnats för att behålla bästa smak. </p>



<p><span aria-hidden="true" class="PDq2pG_selectionAnchor"></span>Mousserande vin står sig ännu kortare. Även om flaskan försluts med en champagneförslutare brukar bubblorna och den friska smaken försvinna redan efter omkring ett dygn.</p>



<p>En öppnad bag in box håller förstås längre men bör drickas upp inom tre månader, enligt <a href="https://alltommat.expressen.se/artiklar/vinexperten-sa-langer-haller-en-oppnad-flaska-vin/">Allt om mat</a>. </p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="689" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-08.36.27-1024x689.png" alt="" class="wp-image-1196271" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-08.36.27-300x202.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-08.36.27-1024x689.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-08.36.27-768x517.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-08.36.27-1536x1034.png 1536w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-08.36.27-2048x1379.png 2048w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Öppnat boxvin ska, precis som öppnade vinflaskor, förvaras svalt. Foto: Fredrik Sandberg/TT</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ofarligt-men-osmakligt">Ofarligt – men osmakligt </h2>



<p>När flaskan öppnas kommer syre in och vinet börjar oxidera – vilket påverkar smak, doft och balans. </p>



<p>Det betyder inte att vinet blir farligt att dricka, men kvaliteten försämras. Smaken kan bli platt, bitter eller metallisk, samtidigt som fruktigheten och friskheten försvinner, skriver tidningen <a href="https://www.allas.se/mat-och-dryck/sa-lange-haller-oppnat-vin-och-sa-anvander-du-slatten/11539333">Allas</a>. </p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-sa-vet-du-att-vinet-blivit-daligt">Så vet du att vinet blivit dåligt</h2>



<p>Ett&nbsp;öppnat vin&nbsp;som blivit för gammalt går ofta att känna igen med hjälp av både lukt och smak. Håll utkik efter om vinet:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>luktar surt, unket eller påminner om vinäger</li>



<li>smakar platt, bittert eller metalliskt</li>



<li>har tappat sin fruktighet och fräschör</li>



<li>fått en kokt eller nötaktig ton</li>



<li>ser grumligt ut eller har mögel vid korken eller flaskhalsen</li>
</ul>



<p>Om smaken bara känns lite tråkig är det oftast ingen fara att använda vinet i matlagning. Men om lukten är obehaglig eller om du ser mögel är det bäst att hälla ut.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-sa-forvarar-du-oppnat-vin-ratt">Så förvarar du öppnat vin rätt</h2>



<p>Hur du förvarar flaskan spelar stor roll för hur länge vinet behåller sin kvalitet.</p>



<p>Sätt tillbaka korken ordentligt eller använd en vinförslutare. Förvara flaskan svalt och mörkt, gärna i kylskåpet även om det gäller rött vin. Undvik också att låta vinet växla mellan varm och kall temperatur flera gånger.</p>



<p>Ett annat knep är att hälla över det som är kvar i en mindre flaska. Ju mindre luft som finns kvar tillsammans med vinet, desto långsammare försämras vinet.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-slang-inte-anvand-i-mat">Släng inte – använd i mat</h2>



<p>Om vinet inte längre är gott att dricka kan det ofta få nytt liv i köket.</p>



<p>Rött vin passar utmärkt i exempelvis köttgryta, tomatsås eller marinader. Vitt vin fungerar bra i risotto, fisksoppa eller kycklingrätter, skriver Allas. </p>



<p>Ett smart tips är att frysa in vinslattar i iskubsformar. Då har du alltid en smakförstärkare redo till såser och grytor.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-knep-mot-bananflugor">Knep mot bananflugor</h2>



<p>Om vinet blivit för dåligt även för matlagning kan det ändå komma till nytta.</p>



<p>Häll lite vin i ett glas, tillsätt en droppe diskmedel och låt stå framme. Doften lockar bananflugor, medan diskmedlet gör att de fastnar. Ett enkelt och effektivt husmorsknep.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-mat-och-dryck">Läs mer om mat och dryck:</h2>



<p><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/stjarnkocken-sa-steker-du-kottet-perfekt/">Stjärnkocken: Så steker du köttet perfekt</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/vinet-gick-fran-hobby-till-nobelmiddagen-det-svenska-vinundret/">Vinet gick från hobby till Nobelmiddagen – det svenska vinundret&nbsp;</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/sa-hanterar-du-rakor-i-sommarvarmen-bakterier-kan-vaxa-snabbt/">Så hanterar du räkor i sommarvärmen: &#8220;Bakterier kan växa snabbt&#8221;<br></a><br><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/vinet-gick-fran-hobby-till-nobelmiddagen-det-svenska-vinundret/"><br></a><br><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/stjarnkocken-sa-steker-du-kottet-perfekt/"><br></a><br></p>



<p><a class="" href="https://www.allas.se/mat-och-dryck/forvara-tomater-i-kylen-eller-pa-banken/11536897"></a></p>


I kategorin Mat &amp; dryck skriver News55 om livets goda: Restauranger, recept, trender, viner och andra ämnen och nyheter som berör. Här rapporterar vi om allt från Årets Mästerkock, Hela Sverige Bakar, vilket vin som passar till vilket kött till Våffeldagen.

Mat & dryck

Så länge håller öppnat vin – släng inte slatten i onödan

Loa Falkman om hjärtproblemen: "Jag fick plötsligt soppatorsk"

Sofia Wistams 60-årsfest – så dyr var presenten från Wahlgren

Svensk skådespelare blir ny president

Svensk skådespelare blir ny president | - News55 är en nyhetssajt med fokus på nyheter för personer över 55 år

Svensk skådespelare blir ny president

Senaste nytt

Kategorier