Efter en vecka som egen konditor märkte 27-årige Robin Falck från Karlshamn att något var fel. Goda kakor, bullar, muffins och bakelser kastades efter stängningsdags. Då fick Robin en idé. – Jag körde ut till äldreboenden runt om i Karlshamn med det som blev över. Och det har blivit en succé.
Ulf Bengtsson
Uppdaterad: 09 apr. 2024Publicerad: 14 aug. 2015
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Rockos konditori är Robins första egna konditori. Tidigare arbetade han på större ställen.
– Där kastades det enorma mängder.
Hur mycket som körs ut till de äldre beror på försäljningen på konditoriet. Vissa dagar blir det ingenting, andra blir det mycket, berättar Robin.
LÄS MER: 22 miljoner ton matsvinn i EU
När han kommer med bilen till de äldre så blir det fest.
– “Jag såg den först!” kan någon säga då han eller hon får se en bakelse, skrattar Robin. Sen brukar jag sitta kvar en stund och prata med de äldre. Det är ju dem som byggt upp det här landet och då tycker jag att de ska visas respekt och en kaka till kaffet.
Robin hoppas att fler konditorer och andra inom matbranschen följer hans exempel.
– Det är ju hemskt att så mycket slängs, säger han. Då är det bättre att ge bort maten till dem som behöver och uppskattar det. Det är underbart att känna den uppskattning som mitt lilla projekt ger. Fler borde följa efter, avslutar Robin.
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
