Debatt: ”Vem vill leva på mikromat varje dag?”

Allt fler äldre i Sverige får inte längre lagad mat levererad till hemmet via hemtjänsten. I stället hänvisas de till att köpa färdigrätter från butik och värma själva. Enligt en undersökning från Sveriges Radio gäller detta minst 42 kommuner.

MISSA INTE: Nya mobilkrav slår mot äldre – så undviker du att betala för mycket

Förändringen motiveras ofta av ekonomiska skäl. I Hjo kommun väntas beslutet spara omkring två miljoner kronor årligen. Ann-Christin Fredriksson, ordförande i sociala utskottet i Hjo, säger till Sveriges Radio att resurserna behöver prioriteras:

”Vi måste se till att våra undersköterskor och personal i hemtjänsten jobbar med omvårdnadsinsatser”.

“Det är inte gott”

Samtidigt växer kritiken mot utvecklingen. I en debattartikel i Svenska Dagbladet varnar Maria Larsson, SPF Seniorerna, för konsekvenserna. Hon skriver att ”mat är inte bara näring, det är också omsorg” och menar att en varm måltid kan vara dagens höjdpunkt för många äldre. Enligt henne riskerar kvaliteten i äldreomsorgen att urholkas när lagad mat ersätts av färdigrätter.

Även brukare reagerar. Annelie Persson, som har hemtjänst, beskriver situationen som påfrestande: ”Smakmässigt så börjar det ju ta stopp. Det är inte gott”.

Frågan gäller inte bara smak utan också näringsinnehåll. Dietisten Paula Frösell framhåller att färdigrätter kan fungera som ett komplement, men pekar på nackdelar.

”Generellt kan både socker- och saltinnehåll vara ganska högt i färdigrätter”, säger hon, och varnar för negativa hälsoeffekter.

MISSA INTE: Kritiken från PRO: ”Äldreomsorgen glöms bort igen”