Efter veckor av provningar av vatten från 80 olika kommuner står det klart vart Sveriges godaste kranvatten finns. Juryn beskriver det som “ett stjärnvatten”.


Mest läst i kategorin
Var femte år arrangerar Svenskt Vatten “Kranvattentävlingen”. I år deltog över 80 kommuner som skickade in sitt kranvatten för provning, och 20 vatten gick vidare till finalen i Stockholm, skriver DN.
Juryn, ledd av vinexperten Gunilla Hultgren Karell, reste under oktober runt i Sverige för att provsmaka kommunernas vatten.
“Det har varit extremt hård konkurrens”, säger Gunilla Hultgren Karell och beskriver hur svårt det är att skilja på de små, subtila skillnaderna mellan vattnen.
Älvsbyn tar guldet
Under onsdagen den 12 november korades vinnaren av tävlingen. Sveriges godaste kranvatten finns i Älvsbyn.
”Ett vinnarvatten med stilfull framtoning, ett stjärnvatten som är lika gott i kåsa som i kristallglas”, var juryns motivering, enligt Allas.
Andraplatsen gick till Vindeln, som juryn beskriver som ett “mineralfriskt vatten som sticker ut”, och på tredje plats kom Jönköping, som fick beröm för sin spänst och elegans.
Så bedöms kranvatten
Att provsmaka kranvatten kräver både koncentration och erfarenhet. Juryn består av vinexperter och lokala representanter som bedömer vattnets friskhet, balans och smak.
Gunilla Hultgren Karell förklarar att vattnet testas i samma temperatur i likadana glasflaskor. Smakerna framträder bäst när det är rumstempererat.
“Man är ju helt slut efter en provning, för man måste vara så koncentrerad för att just hitta de här små skillnaderna och kunna beskriva dem och samtidigt sätta poäng,” säger hon till DN.
Varför smakar vatten olika?
Jurymedlemmen Mischa Billing, känd från Sveriges Mästerkock, förklarar att kranvattnet tar upp smak från platserna de kommer ifrån och kan därför smaka olika:
“Det finns grundvatten och ytvatten. Sen beror det på rören det forslas i för att det ska komma till din kran. Där finns det då lite olika kvalitet på de rören – hur gamla de är exempelvis. Det kan också sätta smak på vattnet,” säger Billing till SVT, enligt Allas.
Kranvattentävlingen 2025
I den senaste Kranvattentävlingen 2020 vann Höganäs, Bromölla tog hem segern 2015 och gången innan det vann Falun.
Så här beskrivs de 20 finalisternas vatten 2025, enligt DN med hänvisning till Svenskt Vatten:
Nacka – ”Stilfullt, krispigt och friskt vatten med en inbjudande ton. Törstsläckande och gott ger det en aptitretande känsla av iskall vintermorgon.”
Ovanåker – ”Uppfriskande och läskande rent vatten med en krispig ton av klar is. Dessutom en renande eftersmak som håller länge.”
Södertälje – ”Försiktig limeton skapar nyfikenhet i den friska doften. Smaken är kristallklar, läskande och god där den lilla kalktonen ger mineralisk dynamik.”
Stockholm – ”Rent och rasande elegant med ett uns aptitretande mineralitet i doften. Smaken är ren och uppfriskande med ett inneboende lugn.”
Älvsbyn – ”Ett vatten med kylig elegans. Stramt, mineraligt och försvinnande gott.”
Boden – ”Ett vatten som tar för sig. God struktur med balans och driv i eftersmaken.
Umeå – ”Ett power-vatten med identitet. Karaktärsfullt med längd och fräschör.”
Vindeln – ”Ett mineralfriskt vatten som sticker ut. Svalt och läskande.”
Sundsvall – ”Ett vatten med mycket fin energi, en förstklassig törstsläckare.”
Härnösand – ”Karaktärsfullt vatten med finessrik mineralitet. Bra schwung i eftersmak.”
Mora – ”Ett uppfriskande vatten som smakar första klass. Krispigt, läskande och lent på tungan.”
Malung – ”Ett balanserat och stabilt vatten med energi i avslutningen.”
Hagfors – ”Ett fräscht, rent vatten med kall kärna och självsäker elegans.”
Eda – ”Läskande vatten med mersmak. Delikat med finstämd sälta i avslutningen.”
Svenljunga – ”Ett premiumvatten med stolt framtoning. Fräscht, krispigt och som bjuder in till en klunk till.”
Jönköping – ”Ett svalkande vatten med spänst och elegans. Klockrent med tydlig, törstsläckande karaktär.”
Laholm – ”Ett härligt vatten med lätt elegant känsla. Gör en extra piruett i avslutningen.”
Hylte – ”Ett vatten med porlande känsla. Här finns balans och en extra snärt i eftersmaken.”
Hässleholm – ”Ett vatten med energi och en attraktiv sval kärna. En utmärkt törstsläckare.”
Varberg – ”Ett vatten med balans och en spännande frisk blommighet. Lång, fin klang i eftersmaken.”
Läs mer på News55: Åtta artister hyllas: “Del av den svenska musikskatten”

Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.

Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.









