<p>Världsartist avböjer att få en staty över sig rest mitt i stan. </p>




<p>Nashville vill resa en staty över countrystjärnan Dolly Parton. Statyn ska stå framför det klassiska countrytemplet Ryman Auditorium, enligt ett förslag som det ska röstas om i veckan, rapporterar Aftonbladet. Parton har nu sagt sitt som saken. </p>



<p>Hon tackar för statyn men ber politikerna att dra tillbaka förslaget, enligt Aftonbladet. Parton anser att det är olämpligt att sätta henne på en piedestal just nu. </p>



<p>Det är inte första gången som stjärnan tackat nej till att hyllas. Hon tackade även nej till Donalds Trumps frihetsmedalj. Det gjorde hon två gånger, enligt Aftonbladet.</p>





<p></p>


I kategorin Kultur &amp; Nöje rapporterar News55 om alla nyheter som har att göra med konst, film, musik, konserter, premiärer, galor och annat som har att göra med kulturlivet som berör läsarna.

Kultur & nöje

Bianca Salming klar för Let’s dance: "Alltid velat dansa hemma"

Sista föreställningen för Robert Gustafsson - fötterna i ishink

News55 skriver om allt som berör våra läsare. I kategorin Livet innefattas artiklar om mat och nöje, livsstil, kultur, resor, livsöden, husdjur, kända namn och andra nyheter som berör målgruppen.

Livet

Kändisarna som är klara för nya säsongen av Let’s Dance


<p>Socialdemokraternas nya pensionspaket välkomnas av PRO. &#8220;Fantastiskt med rejäla pensionsförslag inför valrörelsen! Vi är 2,3 miljoner pensionärer i Sverige och vi utgör nästan 30 procent av väljarna. Nu handlar det om vår ekonomi!&#8221;, säger PRO:s ordförande Åsa Lindestam i ett pressmeddelande.</p>



<p>Under en pressträff i Visby presenterade partiledaren <strong>Magdalena Andersson</strong> och den ekonomisk-politiske talespersonen <strong>Mikael Damberg</strong> ett paket med fyra reformer som ska stärka pensionerna. Förslagen får nu stöd av Åsa Lindestam, också som är på plats under Almedalsveckan.</p>



<p>Pensionspaketet innehåller bland annat en så kallad &#8220;arbetarepension&#8221;, som ska göra det möjligt att gå i pension tidigare efter ett långt arbetsliv, efter behovsprövning.</p>



<p><strong>MISSA INTE:</strong> <a href="https://www.news55.se/privatekonomi/magdas-slagga-hojd-pension/">Magdas slägga: Höljd pension</a></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-vi-behover-en-ventil-i-pensionssystemet">&#8220;Vi behöver en ventil i pensionssystemet&#8221;</h2>



<p>Dessutom vill Socialdemokraterna se en total översyn av pensionssystemet tillsammans med arbetsmarknadens parter, högre pensionsavsättningar och en lagstadgad rätt att gå ner i arbetstid mot slutet av arbetslivet.</p>



<p>För Åsa Lindestam är det framför allt förslaget om en särskild ventil för dem som slitit länge som sticker ut.</p>



<p>&#8220;Vi behöver en ventil i pensionssystemet för de som börjat jobba tidigt och som inte vill eller orkar arbeta fram till ordinarie pensionsålder. Bara om vi får till en sådan ventil går det att få acceptans för att vi ska jobba högre upp i ålder.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-gar-anda-for-forsiktigt-fram">Går ändå för försiktigt fram</h2>



<p>Samtidigt tycker hon att Socialdemokraterna går för försiktigt fram när det gäller villkoren.</p>



<p>&#8220;Men det är onödigt att behovspröva ett tidigt pensionsuttag – det bör vara en rättighet när man arbetat ett fullt arbetsliv!&#8221;</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-pro-har-lanserat-den-sa-kallade-pernilla-pensionen">PRO har lanserat den så kallade Pernilla-pensionen</h2>



<p>PRO har tidigare lanserat sitt eget förslag, den så kallade Pernilla-pensionen, inspirerad av Danmarks Arne-pension. Där föreslås att den som arbetat i 42 år ska kunna gå i pension utan behovsprövning och oavsett ålder. PRO ser också positivt på löftet om ökade pensionsavsättningar.</p>



<p>&#8220;För PRO är det självklart att en höjd pensionsavgift ska komma både dagens och framtidens pensionärer till del. Det här är en avgörande punkt för oss&#8221;, säger Åsa Lindestam.</p>



<p>Även rätten att gå ner i arbetstid mot slutet av arbetslivet lyfts fram som viktig.</p>



<p>&#8220;Varje år man skjuter upp pensionsuttaget ger sju procent högre pension. Det är guld värt att hitta sätt att göra det möjligt att skjuta upp pensioneringen, både för samhällsekonomin och den enskilde&#8221;</p>



<p><strong>Läs mer på News55:</strong></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/anna-tenje-om-pensioner-i-valet-seniora-fortjanar-mer-an-valflask/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Inga pensioner i valtalen: ”Förtjänar mer än att bli ett slagträ”</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/arets-storsta-forandring-for-svensk-pension-infors-2027/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Årets största förändring för svensk pension – införs 2027</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/pensions-falla-foretagare-missar-290-000-trots-eget-sparande/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Pensionsfälla: Företagare missar 290 000 – trots eget sparande</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/ny-tullavgift-dyrare-att-kopa-varor-pa-natet-fran-kina-och-usa/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Ny tullavgift – dyrare att köpa varor på nätet från Kina och USA</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/dyrare-att-handla-taxfree-an-pa-natet-latt-att-luras/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Dyrare att handla taxfree än på nätet: &#8220;Lätt att luras&#8221;</a></p>


News55:s kategori om allt från skatt till pensioner samlar allt det senaste som berör din plånbok. Privatekonomi innefattar försäkringar, resor, sommarhuset, kontanthantering i butiker, inflation och prisökningar, bränslekostnader, elräkningar, arv och mycket mer.

News55 rapporterar dessutom om börsen och aktiehandeln både i Sverige och utomlands.

Privatekonomi

PRO välkomnar Socialdemokraternas förslag om pensioner


<p>Miljöpartiets språkrör Daniel Helldén höll sitt Almedalstal i Visby på torsdagen – men för den som hoppats på besked om pensioner eller äldrepolitik blev det tunt.</p>



<p>Talet dominerades i stället av klimat, energi, migration och välfärd.</p>



<p><strong>Daniel Helldén</strong> gick hårt åt Tidöregeringen och beskrev den som fastlåst i fossilberoende.</p>



<p><strong>MISSA INTE:</strong> <a href="https://www.news55.se/privatekonomi/magdas-slagga-hojd-pension/">Magdas slägga: Höjd pension</a></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-klimatet-i-fokus-i-talet-i-almedalen">Klimatet i fokus i talet i Almedalen</h2>



<p>”Mina vänner, patienten är sjuk. Diagnosen är ställd bortom allt tvivel: Tidöregeringen är fossilberoende. De måste helt enkelt bytas ut&#8221;! sa han bland annat från scenen.</p>



<p>Klimatfrågan var talets tydliga huvudspår. Han varnade för extremvärme, ökade utsläpp och anklagade regeringen för att prioritera fel.</p>



<p>”Förra sommaren dog över 20 000 européer av extremvärme”, sa Daniel Helldén.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-gar-att-lasa-in-indirekta-budskap">Går att läsa in indirekta budskap</h2>



<p>Med fokus på äldrefrågor går det ändå att läsa in vissa indirekta budskap i deras satsningar på kollektivtrafik, klimatanpassning och sjukvård. Frågor som påverkar äldre i hög grad – inte minst när värmeböljor och vårdbehov blir vanligare.</p>



<p>Men några besked om hur Miljöpartiet tänker kring pensioner och äldreomsorg kom inte.</p>



<p>Det gör att Miljöpartiet hittills placerar sig i samma spår som flera andra partier under årets Almedalsvecka: äldrefrågorna finns i bakgrunden, men är inte huvudnummer.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-hyllade-svenska-folket">Hyllade svenska folket</h2>



<p>Daniel Helldén tog också upp migrationspolitiken och tackade dem som protesterat mot regeringens linje.</p>



<p>”Under våren har ni rest er, sagt emot, och markerat att en gräns är passerad”, sa han.</p>



<p>Och han fortsatte:</p>



<p>”Regeringens moraliska kompass må vara satt ur spel. Men svenska folkets kompass är intakt.”</p>



<p><strong>Läs mer på News55:</strong></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/anna-tenje-om-pensioner-i-valet-seniora-fortjanar-mer-an-valflask/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Inga pensioner i valtalen: ”Förtjänar mer än att bli ett slagträ”</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/arets-storsta-forandring-for-svensk-pension-infors-2027/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Årets största förändring för svensk pension – införs 2027</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/pensions-falla-foretagare-missar-290-000-trots-eget-sparande/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Pensionsfälla: Företagare missar 290 000 – trots eget sparande</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/ny-tullavgift-dyrare-att-kopa-varor-pa-natet-fran-kina-och-usa/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Ny tullavgift – dyrare att köpa varor på nätet från Kina och USA</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/dyrare-att-handla-taxfree-an-pa-natet-latt-att-luras/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Dyrare att handla taxfree än på nätet: &#8220;Lätt att luras&#8221;</a></p>


I kategorin Samhälle rapporterar News55 om allt från valresultat och partipolitik till samhällsfrågor som hur Sverige behandlar sina äldre, skolan, befolkningsutvecklingen och naturen.

Samhälle

Ingenting om äldre i Daniel Helldéns tal i Almedalen


<p>Socialdemokraterna vill att antalet yrkesår ska spela större roll för pensionen än bara livsinkomsten. Därför presenterar partiet nu förslaget &#8220;Arbetarepension&#8221; som ett av sina stora löften inför valet.</p>



<p>Det är inte bara den samlade inkomsten – utan också antalet år i arbetslivet – som ska påverka pensionens storlek.</p>



<p>Förslaget riktar sig framför allt till personer som börjat arbeta tidigt, ofta i fysiskt tunga yrken.</p>



<p>&#8220;Det handlar om yrkesgrupper som bidrar till att samhället ska går runt men som betalar priset i form av slitna kroppar. De ska kunna få kompensation för ett långt arbetsliv&#8221;, sa partiledare <strong>Magdalena Andersson </strong>i samband med 1 maj-firandet tidigare i år.</p>



<p><strong>MISSA INTE: </strong><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/anna-tenje-om-pensioner-i-valet-seniora-fortjanar-mer-an-valflask/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Inga pensioner i valtalen: ”Förtjänar mer än att bli ett slagträ”</a></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-arbetat-mer-an-40-ar">Arbetat mer än 40 år</h2>



<p>Nu har förslaget presenterats i sin helhet.</p>



<p>Enligt Socialdemokraterna ska personer som arbetat i mer än 40 år få ett pensionslyft. I dag bygger pensionen i huvudsak på livsinkomsten, men partiet vill nu väga in antalet år i arbete som en egen faktor.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-bred-oversyn-av-pensionssystemet">Bred översyn av pensionssystemet</h2>



<p>Socialdemokraterna vill ändra pensionssystemet så att den som arbetat länge inte ska behöva ta ut pensionen i förtid och därmed få lägre pension resten av livet.</p>



<p>Som en del av paketet vill partiet göra en bred översyn av pensionssystemet. Där ingår bland annat att utreda en särskild ”jobba tidigt-bonus” för personer som kommit ut tidigt i arbetslivet – något som är vanligt i många arbetaryrken.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-vill-hoja-inbetalningarna">Vill höja inbetalningarna</h2>



<p>S vill också höja inbetalningarna till pensionssystemet och införa en lagstadgad rätt att gå ner i arbetstid i slutet av arbetslivet. Tanken är att göra det lättare för personer i fysiskt tunga yrken att orka längre utan att pensionen påverkas negativt.</p>



<p>Förslaget innehåller också en möjlighet för personer med långa yrkesliv att gå ner i arbetstid mot slutet av arbetslivet – utan att det leder till lägre pension.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-sveriges-arbetare-fortjanar-en-battre-pension">&#8220;Sveriges arbetare förtjänar en bättre pension&#8221;</h2>



<p>&#8220;I dagens pensionssystem möts de personer som började jobba dagen efter gymnasiet och fortsätter jobba ända tills de är 65 år inte med tillräcklig respekt. Det är orimligt&#8221;, sa Magdalena Andersson tidigare.</p>



<p>Bakgrunden är en långvarig kritik mot att personer som slitit i arbetslivet under många år inte får tillräcklig utdelning i pensionssystemet.</p>



<p>Inte minst har LO drivit kravet.</p>



<p>&#8220;Sveriges arbetare förtjänar en bättre pension&#8221;, har LO:s ordförande <strong>Johan Lindholm</strong><a href="https://www.expressen.se/nyheter/politik/harda-lo-kravet-hoj-pensionerna/">&nbsp;sagt till Expressen</a>.</p>



<p><strong>Läs mer på News55:</strong></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/arets-storsta-forandring-for-svensk-pension-infors-2027/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Årets största förändring för svensk pension – införs 2027</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/pensions-falla-foretagare-missar-290-000-trots-eget-sparande/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Pensionsfälla: Företagare missar 290 000 – trots eget sparande</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/forlorade-2-miljoner-pa-aktier-kraver-ersattning-av-banken/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Förlorade 2 miljoner på aktier – kräver ersättning av banken</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/ny-tullavgift-dyrare-att-kopa-varor-pa-natet-fran-kina-och-usa/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Ny tullavgift – dyrare att köpa varor på nätet från Kina och USA</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/dyrare-att-handla-taxfree-an-pa-natet-latt-att-luras/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Dyrare att handla taxfree än på nätet: &#8220;Lätt att luras&#8221;</a></p>


Magdas slägga: Höjd pension


<p><strong>News55:s vinexpert Maja Bertha delar med sig av sina bästa recept, smartaste grillknep och fem noggrant utvalda viner som förhöjer allt från chilimarinerade räkor och nyfångad abborre till laxpaket, torskrygg och saftiga fiskburgare.</strong></p>



<p>Grilltiderna är i gång och jag älskar att grilla fisk och skaldjur – både över öppen eld, i min gamla weber, i mitt snygga ”gröna ägg” eller på engångsgrillen om nöden kräver. Till detta dricker jag såklart ett glas gott vin.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-fem-grillratter-fran-havet-och-vinerna-som-passar-bast">Fem grillrätter från havet – och vinerna som passar bäst</h2>



<p>Här kommer mina allra bästa tips på viner som gör att räkor, abborrar och laxbitar fullkomligt sjunger i munnen!</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="261" height="625" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/krxfrt2w-image.png" alt="" class="wp-image-1193521" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-125x300.png 125w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/krxfrt2w-image.png 261w" sizes="auto, (max-width: 261px) 100vw, 261px" /></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ruppertsberger-nussbien-riesling-kabinett-2025-tyskland-nr-590101-99">Ruppertsberger Nussbien Riesling Kabinett 2025, Tyskland, Nr. 590101, 99:-</h3>



<p>Vill man göra riktigt goda räkor på spett så kör man en härlig marinad med chili, vitlök, olja lite citron och persilja som skaldjuren får bada i innan dom snabbt hettas upp. Ett gott tips är också att hårdgrilla citronhalvor som tillbehör då smaken blir så där härligt rund och fyllig av processen. </p>



<p>Jag har tipsat om det här vinet förut, men det är verkligen en perfekt match till rätter som är lite kryddstarka. Smaken är full av päron, melon och en fin blommighet där den läckra restsötman vägs upp av en pigg syra. Servera riktigt svalt och njut räkorna för förrätt ståendes i trädgården.</p>



<p><strong>Läs även:</strong> <a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/passa-pa-nar-rodbetorna-ar-som-bast-3-goda-recept/">Passa på när rödbetorna är som bäst – 3 goda recept</a></p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="364" height="642" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Ok6l2ir9-image.png" alt="" class="wp-image-1193523" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-170x300.png 170w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Ok6l2ir9-image.png 364w" sizes="auto, (max-width: 364px) 100vw, 364px" /></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-lomond-sauvignon-blanc-2024-sydafrika-nr-264501-149">Lomond Sauvignon Blanc 2024, Sydafrika, Nr. 264501, 149:-</h3>



<p>Att få sitta med ett fiskespö och vänta in att flötet börjar guppa är väl en ynnest i sig. Att sedan kunna komma hem med några fina abborrar i cykelkorgen som sedan förbereds till dagens lunch är något alldeles extra. Det är gott att grilla fisken hel, så rensa ut innehållet fyll sedan magen med citron, hackade örter och lite lök. Glöm inte att salta! Pensla fisken med lite olja och grilla ca fem minuter på varje sida. </p>



<p>Där har du en lunch för kungar! Sauvignon Blanc är ett perfekt val här då örtigheten i rätten möter smaken av gräs, svartvinbärsblad och de gröna äpplena. Vinet är dessutom ett hållbart val som levereras i lättviktsflaska!</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="355" height="652" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/diWAYb3J-image.png" alt="" class="wp-image-1193524" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-163x300.png 163w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/diWAYb3J-image.png 355w" sizes="auto, (max-width: 355px) 100vw, 355px" /></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-bogle-family-vineyards-chardonnay-2023-usa-nr-116401-179">Bogle Family Vineyards Chardonnay 2023, USA Nr. 116401, 179:-</h3>



<p>Tycker du att det är svårt att grilla fisken direkt på gallret? Rimma den gärna innan så blir den lite fastare i köttet. Se också till att grillgallret är riktigt rent och att du oljar in det noga, men den finns även små klämgaller (halster) som går att använda om man är orolig. </p>



<p>Här tänker jag att vi kör en bit torskrygg. Kör gärna en termometer för att kolla innertemperaturen och sikta mot 52 grader. Servera torsken med brynt smör, rostade hasselnötter och zestad citron. Magiskt gott! Men nu behöver vi kraft i vinet. Vad sägs om en riktigt smarrig ekfatslagrad Chardonnay från Kalifornien som är så där full av exotisk frukt, vanilj, smör och en perfekt nötighet som kommer matcha maten perfekt.</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="316" height="646" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/aLcMnnIP-image.png" alt="" class="wp-image-1193526" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-147x300.png 147w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/aLcMnnIP-image.png 316w" sizes="auto, (max-width: 316px) 100vw, 316px" /></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-punt-road-2024-australien-nr-295501-179">Punt Road 2024, Australien, Nr. 295501, 179:-</h3>



<p>Vad tror vi om en slags ”surf &amp; turf” för vardagssammanhang? Här handlar det om laxfiléer som bakas i foliepaket på grillen tillsammans med bitar av färsk chorizofärs, cocktailtomater, lite spetspaprika, några förkokta färskpotatisar, lite citrontimjan och cayennepeppar. Lägg alla ingredienserna i foliepaketet, toppa med lite olja eller smör innan knytet kläms ihop. </p>



<p>Grilla i 15-20 minuter tills laxen och färsen är genomstekt. I glaset väljer vi denna mjuka och läskande Pinot Noir från Australien. Inte onödigt häftiga tanniner utan snarare en vänligt, bärig karaktär av hallon, jordgubbar, örter och smågodis. Ljuvligt!</p>



<figure class="wp-block-image size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="358" height="642" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/RG5vLlAM-image.png" alt="" class="wp-image-1193527" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/image-167x300.png 167w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/RG5vLlAM-image.png 358w" sizes="auto, (max-width: 358px) 100vw, 358px" /></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-rotari-gran-rose-brut-2021-italien-nr-770101-139">Rotari Gran Rosé Brut 2021, Italien, Nr. 770101, 139:-</h3>



<p>Ett annat gott sätt att grilla fisk på är i burgarform. Välj en fisk du gillar men blanda gärna i en fetare fisk som ger burgaren det där extra smörjmedlet. Mixa smeten med ägg, lite hackad lök, vitlök och färska örter, samt salt och peppar. </p>



<p>Forma burgarna och grilla dom gyllenbruna. Servera med frasigt bröd, lite jalapeñodressing och finhackad koriander. Vill man fräscha upp allt så slänger man med lite pickad rödlök också. Var lite wild n’ crazy nu och kör på ett gott rosébubbel! </p>



<p>Det här vinet är en klassiker som bjuder på en smak av somriga smultron, kex, vinbär och mogen citrus. Kommer att lyfta hela upplevelsen där du sitter på campingen med engångsgrillen i högsta hugg! Finns i magnumflaska att beställa också.</p>



<p><strong>Läs mer på News55:</strong></p>



<p><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/de-har-vaniljglassarna-ar-bast-och-samst-mer-luft-an-glass/">Testade vaniljglassarna – den är sämst: &#8220;Mer luft än glass&#8221;</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/boende/hopp-for-landets-hyresgaster-lagre-hyreshojningar-vantar/">Hopp för landets hyresgäster &#8211; lägre hyreshöjningar väntar</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/samhalle/pensioner-och-aldrefragor-i-skymundan-i-almedalen/">Pensioner och äldrefrågor i skymundan i Almedalen</a></p>


I kategorin Mat &amp; dryck skriver News55 om livets goda: Restauranger, recept, trender, viner och andra ämnen och nyheter som berör. Här rapporterar vi om allt från Årets Mästerkock, Hela Sverige Bakar, vilket vin som passar till vilket kött till Våffeldagen.

Mat & dryck

Maja Berthas sommarfavoriter - matcha fisk med rätt vin


<p><strong>Har du kokat för mycket potatis? Släng den inte – den kan bli grunden till nya, smakrika rätter. Här är tre goda och enkla recept. </strong></p>



<p>Det är svårt att veta exakt hur mycket potatis som går åt, och ofta blir det en del över. Men i stället för att slänga dem är det enkelt att förvandla resterna till något både gott och mättande.</p>



<p>Potatis går att kombinera med det mesta som redan finns hemma i kylskåpet – ägg, grönsaker, ost, fisk eller kött. Det är egentligen bara fantasin som sätter gränser.</p>



<p>Här nedan hittar du tre inspirerande sätt att ta vara på potatisresterna!</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-potatisomelett-med-sparris">Potatisomelett med sparris</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="660" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.31.47-1024x660.png" alt="" class="wp-image-1193434" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.31.47-300x193.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.31.47-1024x660.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.31.47-768x495.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.31.47.png 1114w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Getty Images</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredienser-1-portion">Ingredienser – 1 portion</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>2 kokta färskpotatisar</li>



<li>2 ägg</li>



<li>2 msk vatten</li>



<li>½ tsk salt</li>



<li>1 krm svartpeppar</li>



<li>1 tsk smör till stekning</li>
</ul>



<p id="h-topping"><strong>Topping</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>1 tsk olja</li>



<li>2 gröna sparrisar</li>



<li>50 g mozzarellaost</li>



<li>5 körsbärstomater</li>



<li>färsk basilika</li>



<li>1 näve grönsallad</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-gor-sa-har">Gör så här</h3>



<p>1. Mosa potatisarna i en djup tallrik. Tillsätt ägg, vatten, salt och peppar. Vispa samman till en tjock smet med hjälp av en gaffel.</p>



<p>2. Topping: Värm olja i en stekpanna och stek sparrisarna lätt. Lägg åt sidan. Skiva mozzarellan och halvera tomaterna.</p>



<p>3. Hetta upp stekpannan igen, klicka i smöret och häll i smeten. Dra lite med stekspaden runtom i smeten så att den gräddas jämnt. Sänk värmen efter en minut och lägg på toppingen. Låt omeletten stelna till några minuter under lock. Strö över basilikablad och servera med sallad.</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-krossad-potatis-med-bacon-och-vitlokssmor">Krossad potatis med bacon och vitlökssmör</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="646" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.38.30-1024x646.png" alt="" class="wp-image-1193435" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.38.30-300x189.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.38.30-1024x646.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.38.30-768x484.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.38.30.png 1050w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Getty Images</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredienser">Ingredienser </h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>potatis – gärna mjölig</li>



<li>bacon</li>



<li>vitlök</li>



<li>hackad persilja</li>



<li>smör</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-gor-sa-har-0">Gör så här</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li>Koka potatisarna nätt och jämnt mjuka med skalet på. Låt svalna av.</li>



<li>Stek baconet, men inte alltför hårt. Låt rinna av på hushållspapper.</li>



<li>Lägg de hela potatisarna i en smord ugnsfast form. Tryck till dem ovanifrån med en potatisstöt eller med handen.</li>



<li>Mosa samman vitlök och persilja, spara ett par nypor persilja till garnering. Blanda med smöret. Klicka smöret på potatisarna. Strö över baconet. Gratinera i ugnen, 225°, ca 15–20 min eller tills potatisarna fått fin färg. Strö över den sparade persiljan.</li>
</ol>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-potatisstomp-med-matjessill-och-brynt-lok">Potatisstomp med matjessill och brynt lök</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="636" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.44.09-1024x636.png" alt="" class="wp-image-1193436" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.44.09-300x186.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.44.09-1024x636.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.44.09-768x477.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.44.09-1536x954.png 1536w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-24-kl.-11.44.09.png 1970w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Leif R Jansson / TT</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredienser-4-portioner">Ingredienser – 4 portioner </h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>400 g färskpotatis</li>



<li>1 gul lök</li>



<li>2 msk smör</li>



<li>1 nypa strösocker</li>



<li>salt</li>



<li>peppar</li>



<li>200 g naturell färskost</li>



<li>½ dl hackad gräslök</li>



<li>1 burk matjessillfilé, ca 200 g</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">Tillbehör</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>kavring eller annat halvgrovt bröd</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-gor-sa-har-1">Gör så här</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li>Skrubba potatisen och koka mjuk.</li>



<li>Skala och skiva löken och stek gyllenbrun i en klick smör, salt, peppar och en nypa socker.</li>



<li>När potatisen är mjuk, stompa till grovt mos med smöret och färskosten, rör ner gräslök. Smaka av med salt och peppar.</li>



<li>Servera moset ljummet direkt på kavring med matjessill och den smörbrynta löken.</li>
</ol>



<p>Recepten kommer från <a href="https://recept.se/artikel/10-goda-saker-du-kan-gora-med-overbliven-potatis">Recept.se.</a></p>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-mat-och-dryck">Läs mer om mat och dryck:</h2>



<p><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/potatismuffins-med-rakor-lyxbitar-som-imponerar/">Potatismuffins med räkor – lyxbitar som imponerar</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/de-har-vaniljglassarna-ar-bast-och-samst-mer-luft-an-glass/">Testade vaniljglassarna – den är sämst: &#8220;Mer luft än glass&#8221;</a></p>



<p><a href="https://www.news55.se/halsa/yoghurt-och-ost-kan-vara-annu-battre-for-halsan-an-man-forst-tror/">Yoghurt och ost kan vara ännu bättre för hälsan än man först tror<br></a><br><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/de-har-vaniljglassarna-ar-bast-och-samst-mer-luft-an-glass/"><br></a><br><a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/potatismuffins-med-rakor-lyxbitar-som-imponerar/"><br></a><br></p>


3 goda rätter du kan laga med överbliven potatis

Mästerkocken avslöjar hemligheten bakom programmet: "Redan avgjort"

Filmen om Carola har världspremiär på Way Out West

Här är världsartisten som nobbar staty

Här är världsartisten som nobbar staty | - News55 är en nyhetssajt med fokus på nyheter för personer över 55 år

Här är världsartisten som nobbar staty

Senaste nytt

Kategorier