Kakaopriset har sjunkit efter flera år av kraftiga uppgångar. Men för den som planerar att fylla påskägget blir det ändå dyrt. Förklaringen ligger i hur priser sätts – och varför sänkningar ofta dröjer.
Choklad till påskägget blir dyrt i år – trots billigare kakao
Paulina
Monzón
Monzón
Uppdaterad: 01 apr. 2026Publicerad: 01 apr. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Under de senaste åren har choklad blivit en betydligt dyrare vara i svenska butiker. Enligt Statistikmyndigheten SCB är priset i dag mer än dubbelt så högt som 2020, skriver Dagens Nyheter.
Bakgrunden är den dramatiska utvecklingen på kakaomarknaden. Under 2024 och 2025 steg priserna till rekordnivåer efter torka och svaga skördar i Västafrika. Som mest kostade kakao omkring 12 000 dollar per ton, långt över det normala snittet.
Sedan dess har priserna fallit tillbaka. Men i butikshyllan märks det knappt ännu.
“Det är svårt att få ner priserna”
Enligt Ulf Mazur, vd för jämförelsetjänsten Matpriskollen, är det inte ovanligt att prissänkningar dröjer.
“Det är svårt att få ner priserna, även om råvaran blivit billigare.”
Han pekar på att många konsumenter tror att lägre råvarupriser snabbt slår igenom, men så fungerar det sällan i praktiken.
“Det är lätt att tro att prissänkningar bara glider igenom, men det är fortfarande kedjan som sätter priset. Det finns en risk att vi har vant oss vid en väldigt hög prisnivå på godiset”, säger han.
ANNONS
ANNONS
Långa led från råvara till butik
En viktig förklaring är att priser bestäms långt i förväg. Förhandlingar mellan producenter och butikskedjor sker ofta bara ett par gånger per år.
Det gör att även om kakaon blivit billigare nu, kan det ta månader innan det märks för kunderna.
“När det är panik uppåt, då pressar producenterna på för att snabbt få till höjningarna. Men när det går ner är det inte alls lika bråttom”, säger Mazur.
Han efterlyser större öppenhet kring hur priser sätts.
“Både när priserna går upp och ner behöver konsumenterna få bättre insikt, transparensen är för dålig.”
Mindre choklad för pengarna
ANNONS
De höga priserna har också lett till så kallad krympflation, att förpackningarna blir mindre utan att priset sänks. Ett uppmärksammat exempel var när choklad från varumärket Marabou minskade i storlek under 2025.
Hos tillverkaren Mondelez hoppas man nu på en vändning. Kommunikationschefen Negar Sabaghzadeh skriver i ett mejl:
“Vår starka förhoppning är att den positiva utvecklingen på råvarumarknaden framöver ska leda till att även konsumenterna får ta del av prissänkningar.”
Samtidigt påpekar hon att det i slutändan är handeln som avgör butikernas priser.
Förändring kan komma i sommar
För den som väntar på billigare choklad krävs alltså tålamod. Enligt Mazur kan effekterna börja synas först framåt sommaren.
“Om det följer de gamla mönstren kommer det att märkas i juli månad. Jag tror heller inte att vi kommer att se någon dramatisk prissänkning, utan snarare att de börjar aktivera kampanjer.”
Läs mer på News55:
ANNONS
Därför kan belöning få motsatt effekt: “Rädd för att misslyckas”
Bolåneräntorna rör sig uppåt – experterna: då är det läge att binda
Sveriges klimatpolitik riskerar böter – på 40 miljarder
Professorns råd: Så kan du få tio extra friska år
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Paulina
Monzón
Monzón
Paulina Monzón har en gedigen erfarenhet inom svensk journalistik, och har jobbat för både Rapport och Stockholmsnyheterna på SVT Nyheter samt Utrikesdesken på Sveriges Radio. Med erfarenhet av att ha jobbat både som breakingreporter och att göra reportage ute i fält, har Paulina Monzón bemästrat att göra sina artiklar rappa, pedagogiska och aktuella. Hon har alltid läsarupplevelsen och nyttan i fokus.
Paulina
Monzón
Monzón
Paulina Monzón har en gedigen erfarenhet inom svensk journalistik, och har jobbat för både Rapport och Stockholmsnyheterna på SVT Nyheter samt Utrikesdesken på Sveriges Radio. Med erfarenhet av att ha jobbat både som breakingreporter och att göra reportage ute i fält, har Paulina Monzón bemästrat att göra sina artiklar rappa, pedagogiska och aktuella. Hon har alltid läsarupplevelsen och nyttan i fokus.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS