Prischocken 2023 må ha klingat av, men för svenska hushåll är effekten fortfarande kännbar. Maten kostar i dag tusenlappar mer i månaden än för bara tre år sedan – och löneökningarna har inte hängt med.
Matpriserna skenar – efter tre år är kostnaden kvar på rekordnivå
Paulina Monzón
Uppdaterad: 20 feb. 2026Publicerad: 20 feb. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Våren 2023 präglades av larmrapporter om rusande livsmedelspriser. På ett år steg matkostnaderna med 22 procent. Sedan dess har ökningstakten bromsat in, men prisnivåerna har bitit sig fast.
Enligt siffror från Statistikmyndigheten SCB har priserna på livsmedel och alkoholfria drycker stigit med 33 procent på fem år. Det innebär att hushållen i dag lever med en helt ny kostnadsnivå, trots att den allmänna inflationen har dämpats.
Fortsatt ökning – om än i lugnare takt
En ny genomgång från Swedbank visar att matpriserna ökade med 2,6 procent under 2025. Under hösten mattades uppgången ytterligare och mellan augusti och januari steg priserna med 0,7 procent.
Men även små procentuella ökningar slår hårt när utgångsläget redan är högt. Ett hushåll med en vuxen och ett småbarn betalar nu i genomsnitt 5 361 kronor i månaden för sin matkasse.
“Livsmedelspriserna stiger inte lika mycket som tidigare. Det är positivt. Problemet är att matkassen ändå slukar 14 procent av hushållens totala konsumtion”, säger Arturo Arques, privatekonom på Swedbank och Sparbankerna.
ANNONS
Vissa varor drar iväg
ANNONS
Bakom siffrorna döljer sig tydliga prisskillnader mellan olika varugrupper. Dryck har ökat med 9,8 procent det senaste året, där kaffe sticker ut med en uppgång på omkring 17 procent, skriver Dagens PS.
Även kött, fisk och chark har blivit dyrare, upp 7,1 procent. Nötkött och köttfärs har ökat med hela 18 procent, vilket märks direkt i många barnfamiljers veckohandling.
Sedan början av 2022 har matpriserna stigit med cirka 27 procent. Under samma period har lönerna ökat med knappt 15 procent. Det betyder att hushållen i praktiken blivit fattigare i mataffären.
Tusenlappar mer för barnfamiljer
Konsekvenserna varierar beroende på hushållstyp. En ensamstående betalar i dag omkring 797 kronor mer i månaden för mat jämfört med 2022.
För en familj med två tonåringar är ökningen betydligt större. Matkostnaden ligger nu på 12 497 kronor i månaden, en uppgång med 2 617 kronor på tre år.
“Att hushållen tycker att maten är dyr är fullt förståeligt”, säger Arturo Arques.
Små prisskillnader – politiskt hopp
ANNONS
Regionalt har skillnaderna minskat. Flera stora kedjor har infört mer enhetliga priser över landet, och gapet mellan billigaste och dyraste område är nu omkring 50 kronor i månaden.
Framöver kan dock en politisk förändring påverka läget. Regeringen planerar att sänka momsen på livsmedel från 12 till 6 procent i april 2026.
“Tillsammans med lägre skatter, lägre barnomsorgsavgifter och höjda bostadsbidrag kan det ge fler hushåll lite mer utrymme i vardagsekonomin”, avslutar Arturo Arques.
Läs mer på News55:
Försäkringschock hotar i klimatriskområden – ”Måste höja premierna”
AI-oro: Så skyddar du sparandet mot en möjlig börssmäll
Experterna varnar: Töm inte pensionen för snabbt
Marie-Louise lurade bedragarna – tills polisen slog till
ANNONS
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Paulina Monzón
Paulina Monzón har en gedigen erfarenhet inom svensk journalistik, och har jobbat för både Rapport och Stockholmsnyheterna på SVT Nyheter samt Utrikesdesken på Sveriges Radio. Med erfarenhet av att ha jobbat både som breakingreporter och att göra reportage ute i fält, har Paulina Monzón bemästrat att göra sina artiklar rappa, pedagogiska och aktuella. Hon har alltid läsarupplevelsen och nyttan i fokus.
Paulina Monzón
Paulina Monzón har en gedigen erfarenhet inom svensk journalistik, och har jobbat för både Rapport och Stockholmsnyheterna på SVT Nyheter samt Utrikesdesken på Sveriges Radio. Med erfarenhet av att ha jobbat både som breakingreporter och att göra reportage ute i fält, har Paulina Monzón bemästrat att göra sina artiklar rappa, pedagogiska och aktuella. Hon har alltid läsarupplevelsen och nyttan i fokus.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS