Periodisk fasta har hyllats som en metod för viktminskning och förbättrad ämnesomsättning. Nu visar en genomgång att de påstådda effekterna är överdrivna. Istället ses förlust av muskelmassa och att många efter ett tag tröttnar och börjar äta som vanligt igen.
Joakim K E Johansson
Uppdaterad: 17 feb. 2026Publicerad: 17 feb. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Intresset för periodisk fasta har ökat kraftigt sedan 5:2-dieten lanserades 2013 av journalisten Michael Mosley och medförfattaren Mimi Spencer.
Metoden, som innebär att man äter mycket lite två dagar i veckan och normalt övriga dagar, följdes av flera varianter – däribland 16:8, som begränsar ätandet till ett åttatimmarsfönster per dygn. Enligt en amerikansk undersökning hade 13 procent av vuxna testat periodisk fasta under 2024.
MISSA INTE: En bok till barnbarnen – trenden att berätta om sitt liv växer
Metoden har kopplats till viktminskning, förbättrad insulinkänslighet och minskad risk för åldersrelaterade sjukdomar. Mycket av entusiasmen bygger på djurstudier där möss som fastat gått ner i vikt och uppvisat tecken på förbättrad cellfunktion, bland annat genom den så kallade autofagin – en process där celler bryter ner och återvinner skadade beståndsdelar.
Inte bättre än andra dieter
Men resultaten har varit svårare att upprepa hos människor, rapporterar New York Times.
“Det är faktiskt överdrivet”, säger Krista Varady, professor i näringslära vid University of Illinois i Chicago, till New York Times.
Enligt James Betts, professor i metabol fysiologi vid University of Bath, har studier på människor inte kunnat visa att periodisk fasta ger tydligt bättre viktnedgång än andra dieter. Han och hans kollegor pekar också på metodproblem i delar av forskningen.
ANNONS
“Hos människor har man inte kunnat bekräfta lika tydligt med data att periodisk fasta ger bättre resultat på viktminskning”, säger James Betts.
ANNONS
Många tröttnar
Krista Varady bedömer att det finns ett begränsat antal välgjorda studier och att den genomsnittliga viktnedgången ligger runt fem procent – i nivå med andra kaloribegränsande dieter.
Även argumentet att metoden skulle vara lättare att följa över tid ifrågasätts. Enligt Michelle Harvie, forskare med inriktning på kost och cancerprevention i Storbritannien, tröttnar många på periodisk fasta på samma sätt som på andra dieter.
Vissa studier visar förbättringar av exempelvis insulinkänslighet och fettlever. Men enligt Stephan Herzig, som lett en studie vid universitetssjukhuset i Heidelberg, motsvarar effekterna dem man kan förvänta sig av vilken viktnedgång som helst.
“De positiva effekterna är ungefär desamma som man kan förvänta sig av vilken kalorirestriktionsdiet som helst”, säger Stephan Herzig.
MISSA INTE: Över 50 och jobbsökande? Fem misstag som stoppar dig
Förlorar muskler
ANNONS
Samtidigt finns resultat som tyder på att fasta varannan dag kan leda till större förlust av muskelmassa jämfört med traditionell kaloribegränsning.
När det gäller kognitiva effekter pekar forskningen främst på resultat från djurstudier. Enligt Mirjam Bloemendaal, neuroforskare vid Goetheuniversitetet i Frankfurt, finns begränsade data på människor och det är osannolikt att kortare fastor ger tydliga mentala förbättringar.
MER OM HÄLSA:
Ny forskning: Hjärnan avgör hur stark du blir
Sömnläkaren: Då kan din sömnapné leda till allvarliga hälsorisker
1,5 miljoner svenskar kan ha prediabetes utan att veta om det
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Joakim K E Johansson
Journalist, kommunikatör och fotograf som gillar bra historier, intressanta vinklar och gamla kameror. Har jobbat med kommunikation sedan 90-talet och blir fortfarande nyfiken varje gång något skaver.
Joakim K E Johansson
Journalist, kommunikatör och fotograf som gillar bra historier, intressanta vinklar och gamla kameror. Har jobbat med kommunikation sedan 90-talet och blir fortfarande nyfiken varje gång något skaver.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS