Många som drabbades av covid-19 tappade smaksinnet – ibland under lång tid. Nu har forskare hittat en möjlig förklaring: problemet sitter direkt i smaklökarnas celler på tungan.
Paulina
Monzón
Monzón
Uppdaterad: 17 mars 2026Publicerad: 17 mars 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Att covid-19 kan påverka smak- och luktsinnet har varit känt sedan pandemins början.
“Fem procent av de som har covid får smakproblem, antingen under en längre eller kortare period”, säger professor Göran Hellekant till SVT Uppsala.
Förlusten av smak kan påverka både aptit och hälsa.
“Men faktum är också att långvarigt smakbortfall försämrar hälsan kraftigt. Man riskerar, till exempel, att inte få i sig tillräckligt med näring.”
MISSA INTE: Deklarations-dags! Expertens tips: Deklarera rätt – som pensionär
Ny ledtråd från forskning
I en ny studie, genomförd av forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet, Uppsala universitet och University of Wisconsin, har man försökt förstå vad som händer i kroppen när smaken försvinner.
Forskningen initierades efter att Göran Hellekant på tv sett kock som inte längre kunde arbeta efter att ha förlorat sitt smaksinne.
ANNONS
“Han kunde inte jobba vidare i branschen och var bedrövad över det.”
Forskarna ville ta reda på vad som egentligen ligger bakom fenomenet på biologisk nivå.
ANNONS
Problemet sitter i smaklökarna
Resultaten pekar mot att orsaken finns i själva smaklökarna på tungan.
Genom att analysera vävnadsprover från tungan hos ett tjugotal personer kunde forskarna se att cellerna inte fungerade som de ska.
“Det vi såg var att cellerna i smaklökarna på tungan hade försämrad förmåga att skicka tillräcklig information till hjärnans smakcentrum”, säger Göran Hellekant.
Det innebär att signalerna från maten inte når fram på rätt sätt till hjärnan och att smaken därför upplevs som nedsatt eller helt borta.
ANNONS
Kan få betydelse framöver
Forskarna hoppas att resultaten ska kunna leda till nya behandlingsmetoder i framtiden.
“Man kan se den här studien som ett första steg. Nu kan man försöka ta reda på exakt vad som gått fel i de här cellerna”, säger forskaren Göran Andersson, som ansvarat för den molekylärgenetiska analysen.
Även om pandemin inte längre dominerar vardagen finns många som fortfarande lever med långvariga symtom.
Förhoppningen är att framtida forskning ska kunna hitta sätt att reparera eller stimulera de skadade smakcellerna och därmed återge smaken till dem som förlorat den.
Läs mer på News55:
Är den svenska bostadsmarknaden trasig?
Kvinnor lyckas bättre på börsen – trots lägre risk
ANNONS
Här ligger 500 000 djur i frysen – nu är utrymmet slut
Nya BankID-krav kan slå mot tusentals pensionärer
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Paulina
Monzón
Monzón
Paulina Monzón har en gedigen erfarenhet inom svensk journalistik, och har jobbat för både Rapport och Stockholmsnyheterna på SVT Nyheter samt Utrikesdesken på Sveriges Radio. Med erfarenhet av att ha jobbat både som breakingreporter och att göra reportage ute i fält, har Paulina Monzón bemästrat att göra sina artiklar rappa, pedagogiska och aktuella. Hon har alltid läsarupplevelsen och nyttan i fokus.
Paulina
Monzón
Monzón
Paulina Monzón har en gedigen erfarenhet inom svensk journalistik, och har jobbat för både Rapport och Stockholmsnyheterna på SVT Nyheter samt Utrikesdesken på Sveriges Radio. Med erfarenhet av att ha jobbat både som breakingreporter och att göra reportage ute i fält, har Paulina Monzón bemästrat att göra sina artiklar rappa, pedagogiska och aktuella. Hon har alltid läsarupplevelsen och nyttan i fokus.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS