Vinnaren Jacob Jansson avslöjar ett hemligt moment under inspelningen av Sveriges mästerkock. Juryns bedömning går inte till som det ser ut i tv. &#8220;De har redan gjort sin bedömning&#8221;, säger han. 



Jacob Jansson, 19, tog hem segern i årets säsong av Sveriges mästerkock. 



Men bakom kulisserna på det populära TV4-programmet finns det vissa saker som tittarna inte känner till. I <a href="https://www.expressen.se/noje/tv-och-streaming/matbluffen-i-tv4-juryns-hemliga-drag/">Expressens podcast &#8220;Behind the scenes&#8221;</a> avslöjar Jacob hur det egentligen går till när juryn bedömer deltagarnas mat.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-juryn-smakar-maten-i-forvag-i-sveriges-masterkock">Juryn smakar maten i förväg i Sveriges Mästerkock </h2>



I programmet får tittarna intrycket att juryn smakar på maten direkt efter att deltagarna har lagat klart sina rätter, snyggt upplagda på tallrik. Men enligt Jacob Jansson är det inte hela sanningen. 



När deltagarna är klara med sina rätter får de i stället lämna köket för så kallade synkintervjuer. Under tiden går juryn runt och smakar på maten – direkt ur kastruller och pannor.



&#8220;Så vi blir tillsagda att vi ska lämna allting som vi lägger på tallriken i kastrullen. För att hålla det varmt&#8221;, förklarar Jacob i podden. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-annars-hade-det-varit-omojligt">&#8220;Annars hade det varit omöjligt&#8221;</h2>



När deltagarna sedan kommer tillbaka filmas juryn när de smakar maten från tallrikarna. Men då har maten redan hunnit bli kall.



&#8220;Den bedömer de inte, utan de har redan gjort sin bedömning&#8221;, förklarar Jacob. 



Den nyblivne vinnaren ser inget konstigt i upplägget. Tvärtom menar han att det är nödvändigt för att tävlingen ska bli rättvis. 



&#8220;Annars hade det varit omöjligt&#8221;, säger han i ”Behind the scenes”. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-livet-pa-news55">Läs mer om livet på News55:</h2>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/fler-unga-vill-ga-i-kloster-hektisk-vardag/">Fler unga vill gå i kloster: &#8220;Hektisk vardag&#8221;</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/ett-av-sveriges-mest-historiska-gods-till-salu-400-miljoner/">Ett av Sveriges mest historiska gods till salu &#8211; 400 miljoner</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/varldsrekordet-i-aktenskap-sa-lange-har-paret-varit-gifta/">Världsrekordet i äktenskap – så länge har paret varit gifta</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/celebriteter/tommy-korberg-och-kjell-bergqvist-firar-midsommar-ihop-blir-dyrt/">Tommy Körberg och Kjell Bergqvist firade midsommar ihop: &#8220;Blir dyrt&#8221; </a> <a href="https://www.news55.se/livsstil/varldsrekordet-i-aktenskap-sa-lange-har-paret-varit-gifta/"> </a> <a href="https://www.news55.se/livsstil/ett-av-sveriges-mest-historiska-gods-till-salu-400-miljoner/"> </a>

News55 skriver om allt som berör våra läsare. I kategorin Livet innefattas artiklar om mat och nöje, livsstil, kultur, resor, livsöden, husdjur, kända namn och andra nyheter som berör målgruppen.

Livet

Alan Greenspan är död –  styrde världsekonomin i nästan 20 år

I kategorin Mat &amp; dryck skriver News55 om livets goda: Restauranger, recept, trender, viner och andra ämnen och nyheter som berör. Här rapporterar vi om allt från Årets Mästerkock, Hela Sverige Bakar, vilket vin som passar till vilket kött till Våffeldagen.

Mat & dryck

Potatismuffins med räkor – lyxbitar som imponerar

Bob Dylan tillbaka i Sverige – för en enda spelning

Mästerkocken avslöjar hemligheten bakom programmet: "Redan avgjort"

Kan samma fetthalt ge olika hälsoeffekter? Ja, enligt forskningen. Vissa mejeriprodukter kan vara bättre för hälsan än många tror.



Mejeriprodukter har länge diskuterats på grund av sitt innehåll av mättat fett. Många försöker minska intaget för hålla kolesterolnivåerna nere och skydda hjärtat. 



Samtidigt visar nyare forskning att alla mejeriprodukter inte påverkar kroppen på samma sätt – trots liknande fetthalt. Tvärtom kan vissa alternativ vara särskilt gynnsamma för både hjärtat, blodsockret och tarmhälsan.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-vad-ar-dairy-matrix">Vad är ”dairy matrix”?</h2>



Enligt näringsprofessorn näringsprofessorn Simon Dankel handlar det inte bara om hur mycket fett en mejeriprodukt innehåller. Minst lika viktigt är hur produkten är uppbyggd, förklarar han i <a href="https://www.svd.se/a/oEk9V0/vilka-mejeriprodukter-ar-bast-for-halsan">SvD</a>.



Begreppet ”dairy matrix” beskriver hur fett, protein, vitaminer och mineraler är organiserade i livsmedlet. Denna struktur förändras beroende på hur produkten tillverkas, till exempel genom fermentering, lagring eller värmebehandling.



Det kan i sin tur påverka hur kroppen tar upp näringen och hur produkten påverkar hälsan, enligt Dankel. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-darfor-kan-ost-och-yoghurt-vara-bra-val">Därför kan ost och yoghurt vara bra val</h2>



Forskningen visar att fermenterade mejeriprodukter, som yoghurt, kefir och lagrad ost, kan ha flera positiva hälsoeffekter trots att de innehåller mättat fett.



En förklaring är att de innehåller levande bakteriekulturer som kan gynna tarmfloran. En välmående tarmflora har i flera studier kopplats till bättre hälsa och ett starkare immunförsvar.



När mjölken fermenteras bryts också en del av mjölksockret ner och nya ämnen bildas, vilket kan vara positivt för kroppen.



Studier tyder dessutom på att fermenterade mejeriprodukter kan vara kopplade till lägre risk för både typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ost-och-yoghurt-hojer-inte-kolesterolet">Ost och yoghurt höjer inte kolesterolet</h2>



Traditionellt har mättat fett kopplats till högre nivåer av LDL-kolesterol, det så kallade &#8220;onda&#8221; kolesterolet, som är en känd riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom.



Men flera kontrollerade studier visar att feta mejeriprodukter som lagrad ost och naturell yoghurt inte verkar höja LDL-kolesterolet. I vissa fall har forskarna sett liten eller ingen förändring alls.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-sa-mycket-mejeriprodukter-rekommenderas">Så mycket mejeriprodukter rekommenderas</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="679" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-22-kl.-10.54.59-1024x679.png" alt="" class="wp-image-1193062" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-22-kl.-10.54.59-300x199.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-22-kl.-10.54.59-1024x679.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-22-kl.-10.54.59-768x510.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/Skarmavbild-2026-06-22-kl.-10.54.59.png 1070w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Getty Images</figcaption></figure>



De <a href="https://www.norden.org/en/publication/nordic-nutrition-recommendations-2023?utm_source=sdrn%3Asvdse%3Aarticle%3AoEk9V0">nordiska näringsrekommendationerna (NNR)</a> rekommenderar fortfarande främst mejeriprodukter med lägre fetthalt. Samtidigt finns det utrymme att ibland välja fetare varianter av yoghurt och ost, så länge man inte får i sig för mycket mättat fett från andra livsmedel.



Kostråden rekommenderar omkring tre portioner mejeriprodukter om dagen.



Enligt Simon Dankel kan valet av fetare fermenterade mejeriprodukter vara särskilt relevant för personer som äter lite socker, vitt mjöl och ultraprocessad mat.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-halsa">Läs mer om hälsa:</h2>



<a href="https://www.news55.se/halsa/sjukvard/ny-vardgaranti-sa-lange-ska-du-som-patient-behova-vanta/">Ny vårdgaranti: Så länge ska du som patient behöva vänta</a>



<a href="https://www.news55.se/halsa/nya-kostraden-da-ar-gradde-battre-an-sallad/">Nya kostråden: Då är grädde bättre än sallad</a>



<a href="https://www.news55.se/halsa/var-tredje-aldre-i-sverige-riskerar-att-bli-undernard/">Var tredje äldre i Sverige riskerar att bli undernärd </a> <a href="https://www.news55.se/halsa/nya-kostraden-da-ar-gradde-battre-an-sallad/"> </a> 



<a href="https://www.news55.se/halsa/sjukvard/ny-vardgaranti-sa-lange-ska-du-som-patient-behova-vanta/"> </a>

Inom området Hälsa rapporterar News55 om frågor som berör forskning, sjukvård, välbefinnande, hälsotrender och råd från experter med målgruppens intresse som fokus. Andra områden som ingår är exempelvis läkemedel, vårdens kompetensutveckling och äldreomsorg.

Hälsa

Yoghurt och ost kan vara ännu bättre för hälsan än man först tror

Regeringen satsar 125 miljoner på sänkta biljettpriser för boende på Gotland. Men det räcker inte, menar regionens politiker.&nbsp;



Nu stundar Almedalsveckan och semesterperioden. För besökare är färjan en del av upplevelsen. För de som bor på Gotland är den en livlina till fastlandet. Och den livlinan har blivit allt dyrare, skriver <a href="https://svd.se/a/JOBekX/gotlandsfarjan-bor-ses-som-landsvag-skriver-politiker-pa-on">SvD</a>.



Regeringens besked i vårändringsbudgeten om 125 miljoner kronor för sänkta biljettpriser är välkommet.&nbsp;



Den förra satsningen på 21 miljoner gav i snitt 100 kronor rabatt per biljett, skriver <a href="https://www.regeringen.se/artiklar/2026/04/regeringen-sanker-priset-for-resor-till-gotland/">Regeringen</a>.



MISSA INTE: <a href="https://news55.se/resor/medelhavets-basta-oar-strander-mat-och-kultur-i-havet/">Medelhavets bästa öar – Stränder, mat och kultur i havet</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-fyra-ganger-dyrare-an-att-kora-pa-fastlandet-an-gotland">Fyra gånger dyrare än att köra på fastlandet än Gotland</h2>



Men politiker från samtliga åtta partier i Region Gotland menar att satsningen bara är ett första steg.&nbsp;



För en barnfamilj är det i dag upp till fyra gånger dyrare att ta färjan från Gotland till Stockholm än att köra samma sträcka på fastlandets vägar.&nbsp;



Och Trafikverket överväger försämringar av trafiken till hösten på grund av höga bränslekostnader.



I en Novus-undersökning uppger 20 procent av gotlänningarna att de överväger att flytta från ön på grund av de höga biljettpriserna.



MISSA INTE: <a href="https://news55.se/samhalle/nya-regler-kring-strandskyddet-men-experterna-varnar/">Nya regler kring strandskyddet – men experterna varnar</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-en-fraga-om-nationell-beredskap">En fråga om nationell beredskap</h2>



Politikerna pekar på att Gotland är det enda länet i Sverige utan riksvägar. Ändå behandlas färjetrafiken som en olönsam kollektivtrafik i stället för samhällsbärande infrastruktur. Det är ett grundläggande systemfel, menar de, skriver <a href="https://gotland.se/arkiv/nyheter/allmant/2026-04-08-125-extra-miljoner-till-sankta-biljettpriser">Region Gotland</a>.



Med det försämrade säkerhetspolitiska läget blir frågan också en beredskapsfråga. Ett samhälle som försvagas av höga transportkostnader och utflyttning blir mindre robust i kris.



Regionens krav är tydligt: regeringen bör slå fast principen att Gotlandstrafiken ska hanteras och finansieras som ersättning för en broförbindelse.&nbsp;



Enligt en analys från WSP skulle en landsvägsprincip innebära att en familj med bil betalar cirka 400 kronor enkel väg. Det är långt ifrån dagens priser.



<h2 class="wp-block-heading">Läs mer om ekonomi:</h2>



<a href="https://news55.se/samhalle/generation-z-beskrivs-som-lat-och-oanstallningsbar/">Generation Z beskrivs som lat och oanställningsbar</a>



<a href="https://news55.se/samhalle/ekonomiskt-vald-mot-aldre-avslojas-i-ny-rapport/">Ekonomiskt våld mot äldre avslöjas – i ny rapport</a>



<a href="https://news55.se/privatekonomi/jobb-i-butik-hela-livet-lonar-sig-inte-nar-det-galler-pension/">Jobb i butik hela livet lönar sig inte när det gäller pension</a>

I kategorin Samhälle rapporterar News55 om allt från valresultat och partipolitik till samhällsfrågor som hur Sverige behandlar sina äldre, skolan, befolkningsutvecklingen och naturen.

Samhälle

Partier på Gotland eniga: "Behandla färjan som landsväg"

Nästa år fortsätter den stora omstöpningen av fondtorget i premiepensionen. Fyra nya fondkategorier ska upphandlas, vilket kan påverka miljontals svenska pensionssparare. Bland nyheterna finns tillväxtmarknadsfonder, blandfonder och långa svenska räntefonder.



Fondtorgsnämnden (FTN) har redan genomfört upphandlingar inom tio fondkategorier och arbetar nu vidare med att ersätta det tidigare fondtorget med ett mindre antal kvalitetssäkrade fonder.



Det rapporterar <a href="https://www.privataaffarer.se/placeringar/fonder/nya-fonder-ska-upphandlas-till-premiepensionen/">Privata Affärer</a>.



MISSA INTE: <a href="https://www.news55.se/privatekonomi/sjunkande-vinstmarginaler-kan-sla-hart-mot-borsen-trendbrott/">Sjunkande vinstmarginaler kan slå hårt mot börsen: &#8220;Trendbrott&#8221;</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-nya-fondkategorier-pa-vag-in">Nya fondkategorier på väg in</h2>



På måndagen presenterade FTN sin preliminära upphandlingsplan för 2027. Den omfattar aktiva och passiva tillväxtmarknadsfonder, blandfonder samt långa svenska räntefonder.



Blandfonderna blir en särskilt viktig kategori eftersom de kombinerar aktier och räntepapper. FTN planerar att upphandla tre olika risknivåer: försiktig, balanserad och offensiv. Myndigheten uppger att alla berörda fonder på fondtorget kommer att placeras i någon av dessa tre kategorier.



FTN:s kommunikationschef Viktor Ström förklarar varför planen presenteras tidigare än vanligt.



”Anledningen till att vi gör lite tidigare i år är för att ge er anbudsgivare möjlighet till längre förberedelser och en utökad marknadsdialog”, säger Viktor Ström enligt Privata Affärer.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-overklagande-stoppar-inforandet">Överklagande stoppar införandet</h2>



Samtidigt har arbetet med en tidigare upphandling stött på problem. Fondbolaget Indecap har överklagat FTN:s urval av aktiva globalfonder till förvaltningsrätten. Följden har blivit att införandet av de nya globalfonderna har pausats.



Det innebär att det nuvarande fondutbudet inom kategorin ligger kvar tills domstolen har fattat beslut. Någon tidsplan för avgörandet finns ännu inte.



”Det är olyckligt att våra sparare och premiepensionssystemet behöver vänta på de upphandlade fonderna, som är kvalitetssäkrade och har lägre priser. Vi ser inga rationella juridiska skäl till att implementeringen kommer att stoppas. Men det är svårt att veta hur lång tid detta tar”, säger FTN:s kanslichef Erik Fransson till Privata Affärer.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-over-3-000-miljarder-kronor-i-systemet">Över 3 000 miljarder kronor i systemet</h2>



Vid utgången av maj uppgick sparkapitalet i premiepensionen till nära 3 183 miljarder kronor. Drygt hälften av kapitalet ligger i förvalsalternativet AP7 Såfa, som inte omfattas av upphandlingarna.



De aktiva globalfonder som nu är föremål för rättsprocessen omfattar omkring 200 miljarder kronor i spararnas kapital, vilket gör den upphandlingen till den hittills största inom premiepensionssystemet.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-ekonomi">Läs mer om ekonomi:</h2>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/lo-kraver-ny-metod-att-mata-riktaldern-maste-finnas-en-losning/"></a><a href="https://www.news55.se/privatekonomi/lo-kraver-ny-metod-att-mata-riktaldern-maste-finnas-en-losning/">LO kräver ny metod att mäta riktåldern: ”Måste finnas en lösning”</a>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/miljardflykt-fran-smabolagsfonder-varning-for-foljderna-pa-borsen/">Miljardflykt från småbolagsfonder – varning för följderna på börsen</a>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/sjunkande-vinstmarginaler-kan-sla-hart-mot-borsen-trendbrott/">Sjunkande vinstmarginaler kan slå hårt mot börsen: &#8220;Trendbrott&#8221;</a>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/priskriget-har-borjat-bilmarknaden-skakar-lage-att-fynda-elbil/">Priskriget har börjat – bilmarknaden skakar: Läge att fynda elbil?</a>



<a href="https://www.news55.se/privatekonomi/miljardflykt-fran-smabolagsfonder-varning-for-foljderna-pa-borsen/"></a>

News55:s kategori om allt från skatt till pensioner samlar allt det senaste som berör din plånbok. Privatekonomi innefattar försäkringar, resor, sommarhuset, kontanthantering i butiker, inflation och prisökningar, bränslekostnader, elräkningar, arv och mycket mer.

News55 rapporterar dessutom om börsen och aktiehandeln både i Sverige och utomlands.

Privatekonomi

Premiepensionen görs om – nya fonder upphandlas nästa år

Personer med diabetes löper ökad risk för brist på flera viktiga näringsämnen. Här är sju vitaminer och mineraler att hålla koll på.



Personer med diabetes behöver dagligen kontrollera sin kost, medicinering och blodsockernivåer. Samtidigt visar forskning att gruppen har en ökad risk för brist av flera viktiga mikronäringsämnen. 



Orsakerna kan vara allt från läkemedel och förändrat näringsupptag till att kroppen förlorar mer näring via urinen vid högt blodsocker. Det skriver <a href="https://www.mynewsdesk.com/se/diabeteswellness/news/7-vitaminer-och-mineraler-som-personer-med-diabetes-ofta-har-brist-paa-510453">Diabetes Wellnes Sverige</a>. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-langsiktiga-problem">Långsiktiga problem </h2>



Näringsbrister ger inte alltid tydliga symtom från början, men kan på sikt påverka både energinivåer, nervfunktion, hjärt-kärlhälsa och livskvalitet.



Att upptäcka och förebygga sådana brister kan därför vara en viktig del av diabetesbehandlingen.



Det är dock viktigt att rådgöra med läkare innan man börjar ta kosttillskott. Höga doser av vitaminer och mineraler bör inte användas utan professionell inrådan.



<h2 class="wp-block-heading" id="magnesium--viktigt-fr-blodsocker-och-muskler">1. Magnesium – viktigt för blodsocker och muskler</h2>



Magnesium deltar i hundratals processer i kroppen och har betydelse för bland annat muskler, nerver och blodsockerreglering.



Personer med diabetes har oftare låga nivåer av magnesium, särskilt om blodsockret varit förhöjt under längre perioder.



Vanliga tecken på brist kan vara:



<ul class="wp-block-list">
<li>Muskelkramper</li>



<li>Trötthet</li>



<li>Muskelsvaghet</li>



<li>Hjärtklappning eller hjärtrytmrubbningar</li>
</ul>



Magnesium finns bland annat i pumpafrön, mandlar, bönor, spenat och fullkornsprodukter.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-2-vitamin-b12-kan-paverkas-av-diabetesmedicin">2. Vitamin B12 kan påverkas av diabetesmedicin</h2>



Vitamin B12 behövs för nervsystemets funktion och för bildningen av röda blodkroppar.



Personer med typ 2-diabetes som använder metformin under lång tid löper ökad risk för B12-brist eftersom läkemedlet kan minska upptaget i tarmen.



Symtom kan vara:



<ul class="wp-block-list">
<li>Domningar/stickningar i händer och fötter</li>



<li>Sämre balans </li>



<li>Trötthet</li>



<li>Minnessvårigheter</li>
</ul>



Symtomen på vitamin B12-brist kan påminna om de nervbesvär som många med diabetes redan har, vilket gör att bristen lätt missas. Vitamin B12 finns naturligt i fisk, kött, ägg, mjölk och andra mejeriprodukter.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-3-d-vitamin-spelar-flera-viktiga-roller">3. D-vitamin spelar flera viktiga roller</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="576" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/fqUQkxZR-um-29-kopia-1024x576.png" alt="" class="wp-image-1193036" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/fqUQkxZR-um-29-kopia-300x169.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/fqUQkxZR-um-29-kopia-1024x576.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/fqUQkxZR-um-29-kopia-768x432.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/fqUQkxZR-um-29-kopia-1536x864.png 1536w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/06/fqUQkxZR-um-29-kopia.png 1920w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">D-vitamin får man av solen. Foto: Getty Images</figcaption></figure>



D-vitamin är känt för sin betydelse för skelettet, men påverkar även immunförsvaret och muskelfunktionen.



Flera studier har visat att D-vitaminbrist är vanligare hos personer med diabetes, enligt Diabetes Wellness. Vissa forskare misstänker också att låga nivåer kan påverka kroppens känslighet för insulin.



D-vitaminbrist ger ofta inga tydliga symtom, men kan på sikt öka risken för benskörhet och frakturer, enligt <a href="https://www.praktiskmedicin.se/sjukdomar/vitamin-d-brist-vitamin-d-d-vitaminbrist/">Praktisk Medicin</a>. 



Bra källor till D-vitamin är fet fisk, äggula, berikade mejeriprodukter och solljus. 



Tillskott bör tas i samråd med vården och gärna efter att nivåerna kontrollerats genom blodprov.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-4-kalium-hjalper-hjarta-och-muskler">4. Kalium hjälper hjärta och muskler</h2>



Kalium är viktigt för vätskebalansen, blodtrycket samt nerv- och muskelfunktion.



Hos personer med diabetes kan brist uppstå till följd av högt blodsocker, vissa läkemedel eller komplikationer relaterade till njurarna.



Tecken på kaliumbrist kan vara:



<ul class="wp-block-list">
<li>Trötthet</li>



<li>Muskelsvaghet</li>



<li>Förstoppning</li>



<li>Hjärtrytmrubbningar</li>
</ul>



Kalium finns bland annat i bananer, potatis, tomater, avokado, yoghurt och gröna bladgrönsaker. Personer med diabetes och njurproblem bör dock rådfråga läkare. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-5-fiber-bidrar-till-jamnare-blodsocker">5. Fiber bidrar till jämnare blodsocker</h2>



Fiber är varken ett vitamin eller ett mineral, men är ändå ett av de viktigaste näringsämnena för personer med diabetes. Det hjälper till att hålla blodsockret mer stabilt, men många får i sig för lite.



Fiber bidrar till att bromsa upptaget av socker i blodet, kan hjälpa till att hålla kolesterolvärdena på en hälsosam nivå och stödjer samtidigt tarmhälsan.



Särskilt bra källor till fiber är baljväxter, grönsaker, frukt, nötter och fullkornsprodukter.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-6-krom-kan-paverka-insulinets-funktion">6. Krom kan påverka insulinets funktion</h2>



Krom är ett spårämne som påverkar hur kroppen använder insulin.



Vissa studier har visat att personer med diabetes kan ha lägre nivåer av krom än andra, även om forskningen fortfarande undersöker vilken betydelse detta har för blodsockerkontrollen.



Krom finns bland annat i broccoli, fullkorn, gröna bönor, kalkon, potatis och nötkött. 



Diabetes Wellness avråder från att ta högdoserade kromtillskott utan medicinsk rådgivning.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-7-omega-3-ar-viktigt-for-hjartat">7. Omega-3 är viktigt för hjärtat</h2>



Personer med diabetes har en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom. Därför är det extra viktigt att få i sig tillräckligt med omega-3-fetter.



Omega-3 kan bidra till att:



<ul class="wp-block-list">
<li>Stödja hjärt-kärlhälsan</li>



<li>Minska inflammation i kroppen</li>



<li>Förbättra vissa riskfaktorer för hjärtsjukdom</li>
</ul>



De bästa källorna är fet fisk som lax, makrill och sardiner. Även valnötter, chiafrön och linfrön innehåller omega-3.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-halsa">Läs mer om hälsa:</h2>



<a href="https://www.news55.se/halsa/var-tredje-aldre-i-sverige-riskerar-att-bli-undernard/">Var tredje äldre i Sverige riskerar att bli undernärd</a>



<a href="https://www.news55.se/halsa/snusande-i-ung-alder-kan-ge-framtida-barn-astma-om-du-ar-pappa/">Snusande i ung ålder kan ge framtida barn astma – om du är pappa</a>



<a href="https://www.news55.se/halsa/nya-kostrad-till-aldre-mer-protein-och-d-vitamin-aldrig-for-sent/">Nya kostråd till äldre – mer protein och D-vitamin: &#8220;Aldrig för sent&#8221; </a> <a href="https://www.news55.se/halsa/snusande-i-ung-alder-kan-ge-framtida-barn-astma-om-du-ar-pappa/"> </a> <a href="https://www.news55.se/halsa/var-tredje-aldre-i-sverige-riskerar-att-bli-undernard/"> </a>

7 vanliga vitamin- och mineralbrister avslöjar om du har diabetes

Staffan Westerberg död – blev 92 år

83-åriga Eva Rydberg säger farväl till älskade teatern: ”Jag är mätt”

Vinnaren Jacob Jansson avslöjar ett hemligt moment i Sveriges mästerkock. Juryns bedömning går inte till som det ser ut i tv.

Mästerkocken avslöjar hemligheten bakom programmet: "Redan avgjort"

Juryn smakar maten i förväg i Sveriges Mästerkock

“Annars hade det varit omöjligt”

Läs mer om livet på News55:

Senaste nytt

Kategorier