Ett populärt café på Djurgården i Stockholm har fått klagomål efter att fåglar tagit sig in i lokalen och satt sig på bakverk i försäljningsdisken. Enligt en rapport från stadens miljöförvaltning ska fåglar även ha lämnat spillning på bord och på en tallrik som serverats till gäst, rapporterar Svenska Dagbladet.
Äckligt café: Fåglar sitter på bullarna och bajsar på tallrikarna
Bilbo Göransson
Uppdaterad: 13 jan. 2026Publicerad: 14 jan. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Fabrique Slipen på Djurgården, ett av bagerikedjans caféer i Stockholm. Klagomålet kom in i slutet av december. I miljöförvaltningens dokumentation står att fåglar vid upprepade tillfällen setts sätta sig direkt på bullar som låg framme i disken.
MISSA INTE: Pensionsjätten skulle förlora tillståndet: Tjänstemännen överens
Fågelbajs i maten
Några dagar efter klagomålet genomförde stadens livsmedelsinspektörer ett oannonserat besök. Även då fanns det fåglar inne i lokalen.
”Två fåglar (mesar) noterades i matsalen vid kontrollen. En av fåglarna flög även mellan matsal och varuintaget, som ligger i anslutning till beredningsutrymmen, diskrum med mera”, står det i kontrollrapporten som Svenska Dagbladet tagit del av.
ANNONS
Vägrade lämna etablissemanget
Enligt uppgifterna ska fåglarna ha tagit sig in när kunder lämnat dörren öppen samt i samband med varuleveranser. Personalen ska vid tillfällen ha försökt locka ut fåglarna med hjälp av knäckebröd.
Miljöförvaltningen kräver nu att kafékedjan vidtar åtgärder för att förhindra att fåglar tar sig in i lokalen. En ny kontroll kommer att genomföras för att säkerställa att problemen har åtgärdats.
ANNONS
Satte upp draperier mot fåglarna
Fabriques delägare David Zetterström säger att företaget ser allvarligt på anmärkningarna. Han uppger att draperier satts upp, ljudutrustning som fåglar ogillar har köpts in och att man samarbetar med ett skadedjursföretag.
“Vi accepterar inte några fåglar inne i lokalen överhuvudtaget. Det är väldigt ovanligt. Det är ren otur att de har kommit in, säger David Zetterström till Svenska Dagbladet.
Läs mer om ekonomi:
Pensionsjätten skulle förlora tillståndet: Tjänstemännen överens
Gå i pension vid 65 – och förlora 3 300 i månaden: “Dubbelsmocka”
Hon kräver full transparens från pensionsbolagen
Ny rapport: En myt att maten är dyr i Sverige
ANNONS
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Bilbo Göransson
News55:s redaktionschef Bilbo Göransson har arbetat som journalist i tio år på radio, TV och flera tidningar, bland annat på DN och UNT, och har erfarenhet som både reporter, webbredaktör och ekonomiredaktör.
Bilbo Göransson
News55:s redaktionschef Bilbo Göransson har arbetat som journalist i tio år på radio, TV och flera tidningar, bland annat på DN och UNT, och har erfarenhet som både reporter, webbredaktör och ekonomiredaktör.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS