Grundregeln är enkel: jordgubbar som nuddar varandra förstör varandra snabbare. Men det finns ett gammalt husmorstips med ättika som kan fördubbla hållbarheten.
Jordgubbar möglar i kylen: Knepet som ger dem två veckor extra
Frank
Kummel
Kummel
Uppdaterad: Publicerad:
ANNONS
De flesta ställer in kartongen direkt i kylen och hoppas på det bästa. Nästa dag är hälften av bären mosiga och ett par har redan fått ludd.
Matkreatören Markiz Tainton har en metod som gör stor skillnad, skriver Köket.
“Lägg jordgubbarna på en bricka så de inte nuddar varandra, då kan du samtidigt ta bort de jordgubbar som inte är fina”, säger hon.
Snoppa dem inte förrän de ska ätas – den gröna knoppen fungerar som ett skydd som håller fukten inne i bäret. Och tvätta dem inte i förväg. Fukt är jordgubbens värsta fiende i kylskåpet, skriver Linas Matkasse.
MISSA INTE: Värmen slår mot tåg och vägar – 15 sträckor kan stängas
Ättikatricket som ger upp till två veckor
Det mest effektiva knepet kräver bara ättiksprit och vatten. Blanda en del ättiksprit med tio delar vatten, doppa jordgubbarna kort i lösningen och lägg sedan ut dem på hushållspapper för att torka.
Skölj dem inte efteråt – de kommer inte att smaka ättika. Lägg dem sedan i en matlåda eller tillbaka i originalförpackningen med hushållspapper i botten, skriver GP.
ANNONS
Ättikan dödar mögelsporer och bakterier på ytan, och metoden kan förlänga hållbarheten med upp till två veckor.
MISSA INTE: Fem vardagliga vanor som kan minska risken för demens
ANNONS
Kalla jordgubbar smakar ingenting
Ett sista tips som Markiz Tainton betonar: ta alltid fram jordgubbarna ur kylen minst en timme innan de ska ätas.
Kyla bedövar smaken, och skillnaden mellan ett rumstempererat och ett kylskåpskallt bär är dramatisk. Den som serverar jordgubbar direkt ur kylen missar i praktiken halva smakupplevelsen.
Förvara dem dessutom borta från äpplen och bananer. De frukterna avger etylengas som påskyndar mognadsprocessen och förkortar hållbarheten ytterligare.
Läs mer om ekonomi:
Tusentals miljarder utan ränta – så får du pengarna att jobba
ANNONS
Rätt val i tjänstepensionen kan ge 14 procent mer – så gör du
Bensinrean gör elbilen dyrare – för den som laddar publikt
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Frank
Kummel
Kummel
Frank Kummel har tidigare arbetat på bland annat Dagens PS där han rapporterade om börsen, med fokus på Stockholmsbörsens storbolag. Som skribent på News55 fokuserar han på privatekonomi, men skriver även om resor och samhälle.
Frank
Kummel
Kummel
Frank Kummel har tidigare arbetat på bland annat Dagens PS där han rapporterade om börsen, med fokus på Stockholmsbörsens storbolag. Som skribent på News55 fokuserar han på privatekonomi, men skriver även om resor och samhälle.
ANNONS
