ANNONS

Jordgubbar

3 goda sommarefterrätter – med smaker som svenskarna älskar

Jordgubbar med grädde är en älskad favorit under sommaren – men med ett enkelt knep kan desserten bli ännu godare. Här är receptet som lyfter favoriten, tillsammans med två andra somriga efterrätter. Sommaren bjuder på många tillfällen att samlas över en kopp kaffe, oavsett om det är i trädgården, på altanen eller i sommarstugan. När …

Tio minuter och fem ingredienser – sommarens enklaste dessert

Marängsviss med jordgubbar och lemon curd tar knappt tio minuter att laga och kräver exakt fem ingredienser, och blir en svårslagen dessert på en varm sommarkväll. Receptet har cirkulerat i svenska kök sedan 1800-talet, då det hette meringue suisse och serverades på enklare kaféer i Paris.  Den brittiska varianten kallas Eton Mess och har anor …

Jordgubbar möglar i kylen: Knepet som ger dem två veckor extra

Grundregeln är enkel: jordgubbar som nuddar varandra förstör varandra snabbare. Men det finns ett gammalt husmorstips med ättika som kan fördubbla hållbarheten. De flesta ställer in kartongen direkt i kylen och hoppas på det bästa. Nästa dag är hälften av bären mosiga och ett par har redan fått ludd.  Matkreatören Markiz Tainton har en metod …

Bär i sallad och bröd? – Sommarrecept som bryter mönstret

Svenska bär hör sommaren till, men de behöver inte stanna vid desserten. I en sallad med getost eller på en bruschetta med mascarpone visar de en helt ny sida. Jordgubbssäsongen är i full gång och håller sig till och med augusti. De flesta äter dem med grädde eller i tårta, men på matbloggarna och i …

3 enkla sillrecept till midsommar – på under tio minuter

Här är tre snabba och somriga sillrecept med rabarber, jordgubbar och örter. Och det bästa? De tar bara tio minuter att göra. Sill har en självklar plats på det svenska midsommarbordet. Och att göra egen sill behöver varken vara krångligt eller ta lång tid. Med några få ingredienser kan du snabbt blanda ihop egna sillinläggningar …

ANNONS

Varning inför midsommar: Svenska jordgubbar kan vara utländska

Sugen på jordgubbar till midsommar? Om du vill köpa svenska jordgubbar gäller det dock att vara mer uppmärksam än vanligt på grund av den kalla våren. Många oseriösa försäljare säljer nämligen utländska jordgubbar som svenska, skriver Svenska Dagbladet. Midsommar närmar sig och för många svenskar är jordgubbar en självklar del av firandet. Även om du …

Enkelt råd: Så får du jordgubbar att hålla längre

Jordgubbar är sommarens favorit – men blir snabbt dåliga. Med några enkla knep kan du förlänga hållbarheten och slippa kasta bär i onödan. Jordgubbar kan se perfekta ut ena dagen och vara mögliga nästa. Det beror på att de innehåller mycket vatten och har ett tunt skal, vilket gör dem extra känsliga för både stötar …

Så gör du goda förrätter med jordgubbar – 3 enkla recept

Jordgubbar är en självklar ingrediens i många efterrätter – men de passar minst lika bra i förrätter. Här är tre enkla och smakrika recept som lyfter sommarens middagar. Söta, syrliga och fulla av smak – svenska jordgubbar lyfter inte bara desserter utan gör sig också utmärkt i förrätter. Kombinationer med salta ostar, örter och fräscha …

Dyra jordgubbar väcker ilska hos äldre: ”Jävla dyrt”

Priset på svenska jordgubbar väcker reaktioner. Enligt försäljaren Marie är det framför allt äldre kunder som klagar på att bären är för dyra. När säsongen drog igång kostade de första svenska jordgubbarna omkring 90 kronor litern, vilket fick många att reagera. Enligt jordgubbsförsäljaren Marie, som arbetar extra vid sidan av sina studier på Linnéuniversitetet, är det …

ANNONS

Nu kostar en ask svenska jordgubbar 100 kronor litern: "Rimligt"

Priset på de svenska jordgubbarna får många kunder att höja på ögonbrynen. Ofta kostar de uppemot 100 kronor litern. “Rimligt” – om man frågar frukt- och grönsakshandlaren Lukas Wojarski. Nu finns de efterlängtade svenska jordgubbarna i butik, men till ett pris som får många kunder att reagera. Det är inte ovanligt att en liter kostar …

Blir det svenska jordgubbar till midsommar?

Efter en kall och torr vår har det sett tufft ut för jordgubbsodlarna inför midsommar. Men det är inte helt hopplöst – det kan fortfarande bli svenska jordgubbar till gräddtårtan eller vaniljglassen! News55 har tidigare rapporterat att det inte ser så lovande ut för den som vill ha jordgubbar till midsommar. “Jag brukar vara positiv, …

Jordgubbarna hotade inför midsommar – "för torrt och kallt"

Efter en kall vinter och en ovanligt torr vår är läget för årets jordgubbsskörd osäkert inför midsommar. Nu går odlarna in i en avgörande period där vädret de kommande veckorna kan bli helt avgörande. “Det ser väl lovande ut än så länge. Det jag kan vara orolig för är kylan som lovas i natt”, säger …

Jordgubbar – från överklassens lyx till hela folkets sommarfavorit

Få saker förknippas lika starkt med den svenska sommaren som jordgubbar. Men bärens historia sträcker sig långt bak i tiden – och berättar om både klasskillnader, sommarstugor och självplock. Jordgubbar har inte alltid varit tillgängliga för gemene man. Enligt måltidsforskaren Richard Tellström, intervjuad i Svenska Dagbladet, var det främst överklassen som njöt av de söta bären …

Jordgubbar

3 goda sommarefterrätter – med smaker som svenskarna älskar

Tio minuter och fem ingredienser – sommarens enklaste dessert

Jordgubbar möglar i kylen: Knepet som ger dem två veckor extra

Bär i sallad och bröd? – Sommarrecept som bryter mönstret

3 enkla sillrecept till midsommar – på under tio minuter

Varning inför midsommar: Svenska jordgubbar kan vara utländska

Enkelt råd: Så får du jordgubbar att hålla längre

Så gör du goda förrätter med jordgubbar – 3 enkla recept

Dyra jordgubbar väcker ilska hos äldre: ”Jävla dyrt”

Nu kostar en ask svenska jordgubbar 100 kronor litern: "Rimligt"

Blir det svenska jordgubbar till midsommar?

Jordgubbarna hotade inför midsommar – "för torrt och kallt"

Jordgubbar – från överklassens lyx till hela folkets sommarfavorit

Kategorier