Professorn: Tio saker du kan plocka ut ur kylen inför julen

Marie-Louise Danielsson-Tham är professor i livsmedelshygien. Hon ger sina bästa råd för att frigöra utrymme i kylen.

“Det första jag säger är att man ska göra rent kylskåpet och kontrollera temperaturen. Den ska vara högst fyra grader”, säger hon till TV4.

Alla kylskåp ser olika ut, och vissa väljer att förvara allt från ketchup till kaffe kallt. Men det är inte nödvändigt enligt henne.

MISSA INTE: Hotet från klimatförändringar: Bristen på kaffe

Snus och kaffe behöver inte stå i kylen

“Snus och tobak hör inte hemma i kylen. Kaffe kan man också plocka ut – det räcker att ha det i rumstemperatur under julen. Oöppnade konservburkar är ett annat exempel, de är tillverkade för att klara rumstemperatur”, säger Marie-Louise Danielsson-Tham.

Även öppnade flaskor ketchup, senap och saltgurka klarar sig i rumstemperatur i upp till två veckor.

“De kan gärna stå på balkongen eller i ett kallt garage. Smör går också bra att förvara utanför kylskåpet, det blir bara mjukare”, säger hon.

Köpt sylt med konserveringsmedel kan stå ute men hemgjord sylt med låg sockerhalt bör stå i kylen.