Vinexperten: Fyndvinerna att testa under årets fattigaste månad

Detta är en åsiktstext. Åsikterna är skribentens egna och delas inte nödvändigtvis av redaktionen.

Den världsberömda vinjournalisten Jancis Robinson sa i en intervju till mig att vinskribentens viktigaste uppgift är att hitta viner som i många avseenden är riktigt prisvärda.

Att sälja in etablerade storheter som redan nått ikonstatus och som den stora vinälskande massan redan har koll på är egentligen inte viktigt – dom vinerna säljer ju sig själva. I stället bör man gallra bland fynden och se till att gemene man kan komma över viner som levererar god kvalitet till en rimlig peng.

Därför kan det vara på sin plats att så här i slutet av årets fattigaste månad få tips på några riktigt prisvärda viner.

Verdejo Montespina 2024, Spanien, 99:- Nr. 2017901

För den som vill ha ett glas riktigt friskt och gott vin utan att tömma plånboken! Doft och smak bjuder in till en liten fest där gula äpplen, vita blommor, färsk citrus och nektariner står för underhållningen. Detta vin är okomplicerat och välgjort vilket gör att det passar fint till såväl eleganta fisk- och skaldjursrätter men också som konversationsvin om man hellre skvallrar med väninnorna över en skål anjovis-fyllda oliver.

Xavier Vignon Vacqueyras 2023, Frankrike, 155:- Nr. 149201

Denna sagolikt begåvande man gör viner med precision och fingertoppskänsla. Han sätter alltid hållbarhet och kvalitet i fokus och just denna grenache-dominerade goding från södra Rhône bjuder på en massa gott för en blygsam peng. Här travas de mörka bären på hög och smaker av, björnbär, plommon, lakrits och torkade örter strömmar upp ur glaset. Drick till en mustig gryta på vilt eller till en klassisk söndagsstek med gräddsky.

Stellenbosch Reserve Vanderstel 2023, Sydafrika, 149:- Nr.463801

Magnifik Bordeauxblend från vackra Stellenbosch där essensen av vinområdet kokats ner i en butelj. Smaken är stor, varm och inbjudande med karaktärer av svarta vinbär, nyöppnad vaniljstång, nymalet kaffe och klassisk blyertspenna. Detta får det verkligen att börja vattnas i munnen! Det perfekta vinet om man vill värma sig under en filt framför kaminen eller om man tänker bjuda en kär vän på en perfekt stekt köttbit på lördagskvällen.

Läs mer om mat och dryck News55:

Vinprofilen Karsten Thurfjell: “Vinerna som hängt med i 70 år”

Kokboken som går i arv – därför älskar vi fortfarande Annas Mat

Stjärnkocken om livet som pensionär – ger tips om vintrig gryta

Elfving: “De som byggt vårt samhälle ska inte förvägras god mat”