En bortglömd skatt värd omkring 50 miljoner kronor låg gömd under golvet i ett medeltida kapell i Tjeckien. Nu har några av de 130 år gamla vinflaskorna fått nytt liv – med hjälp av det anrika franska vinhuset Château d’Yquem. Det låter som handlingen i en äventyrsfilm. Men historien är högst verklig. I det medeltida …
Nya regler för alkoholservering har börjat gälla. Nu kan fler verksamheter som frisörer, bokhandlar och glasskiosker söka tillstånd att servera alkohol. ”Det blir ett roligare Sverige”, säger Jonas Siljhammar, vd för Visita. Nu behöver man inte längre servera varm mat för att få servera alkohol. Den nya lagändringen trädde i kraft den första juni. News55 …
Svenskarna älskar bubbel – och sommaren är högsäsong för mousserande vin. Oavsett om det väntar studentfirande, bröllop, skärgårdshäng eller en lugn kväll på balkongen finns det gott om prisvärda flaskor som lyfter stämningen utan att tömma plånboken. Här tipsar vinexperten Maja Berthas om sina bästa fynd på Systembolaget – från friska crémanter till lyxig årgångschampagne. …
Studentfiranden, bröllop och födelsedagsfest – och med dem kommer den eviga frågan om present. News55:s vinexpert Maja Berthas guidar dig till genomtänkta vinpresenter som både överraskar och uppskattas, oavsett om du satsar på lagringsdugliga favoriter eller unika årgångar med personlig betydelse. Nu är det ju den tiden på året där partyn, bröllop, studentmottagningar och andra …
Nya Zeeland fortsätter att fascinera. På bara några decennier har landet gått från nykomling till stormakt på vinscenen, med Sauvignon Blanc som sitt stora triumfkort. Vinexperten Maja Berthas tipsar om fyra smakrika favoriter från vinlandet där friskhet, elegans och personlighet står i centrum. Nya Zeeland har alltid fascinerat mig – både för sin spännande och …
Ett glas vin i solen hör våren till. Men det är inte bara hur mycket du dricker som spelar roll – även tempot kan påverka risken för sjukdomar, visar ny forskning. När forskare gick igenom ett stort antal studier om alkoholens effekter upptäckte de något oväntat, hur snabbt du dricker kan ha större betydelse än …
News55:s vinexpert Maja Berthas lyfter på glaset för starka kvinnor i vinvärlden. Här är fem tips på viner där skickliga vinmakare står i centrum – från eleganta bubblor till kraftfulla rödviner, alla med sin unika berättelse. Den här veckan har det varit stor gala i Stockholm då Stellagalan prisade kvinnor i restaurangbranschen. Under kvällen såg …
Det är inte bara mängden alkohol du dricker som påverkar din hälsa. Även hur fort du dricker spelar in, visar en ny rapport. Alkoholläkaren: “Det var nytt för mig”. “Det var något nytt för mig. Man tänker ju oftast på hur många glas man dricker, inte hur fort det går. Vi blev faktiskt överraskade”, säger …
Valborg och långhelg väntar runt hörnet – men har du missat att planera vininköpen innan Systembolaget stänger är det ingen panik. News55:s dryckesexpert Maja Berthas guidar dig till guldkornen i det fasta sortimentet. Nu är det långhelg på ingång. Har man inte hunnit planera helgens inköp så är det urvalet i det fasta sortimentet om …
Sorelle Prosecco visar att riktigt bra bubbel inte behöver kosta mycket. För 88 kronor levererar vinet friska bubblor, toner av äpple och päron samt en lättsam stil som gör det lika självklart till snacks som till en somrig middag News55 Vinredaktion testar löpande ett brett urval av viner – allt från nyheter till klassiker som …
Nebbiolo för under hundralappen hör inte till vanligheterna. Men nu finns ett vin i Systembolagets beställningssortiment som utmanar prisbilden – och levererar långt över förväntan. News55 Vinredaktion testar löpande ett brett urval av viner – allt från nyheter till klassiker som länge funnits på Systembolagets hyllor, samt viner ur beställningssortimentet. Urvalet görs både på eget …
Valborg betyder vårkänslor, brasa – och mat i mängder. Oavsett om det blir buffé, grillat eller smörgåstårta tipsar News55:s vinexpert Maja Berthas om dryckerna som passar perfekt till firandet. Med ”Vintern Rasat” i nothäftet, riset i prydligt brännbara högar ska jag sjunga in våren nästa vecka. Valborgsmaten hos mig är gärna buffé eller grillat – …
News55:s vinexpert Maja Berthas tipsar om friska, fruktiga och prisvärda val för vårens bästa tillfällen. Nu börjar det så sakteliga bli lite varmare i luften och solen tittar fram allt oftare. Jag har börjat piffa lite på balkongen och ställt fram bord och stolar samt lagt ut några filtar i väntan på lite kvällssol. På …
Argentina är mer än bara Malbec. News55:s vinexpert Maja Berthas lyfter fram både klassiker och nya spännande viner – perfekta till vårens middagar och grillkvällar. Argentina är Sydamerikas största vinproducerande land och präglas av ett mångfacetterat och spännande landskap. Mendoza är utan tvekan den mest kända vinregionen och här finns också några av landets högsta …
Påsken är en av årets mest matiga högtider – och rätt dryck gör stor skillnad. News55:s vinexpert Maja Berthas tipsar om sina påskfavoriter och som passar perfekt till allt från gravad lax till påsklamm och söta avslutningar. Nu är inte långt kvar till att haren, tuppen och kärringen knackar på dörren och beställningssortimentet blir svårt …
Från smöriga och ekfatsdominerade viner till mineraliska och eleganta uttryck – chardonnay har gjort en smakresa. Här är flaskorna som visar varför druvan är het igen. Chardonnay är tveklöst en av världens mest kända och uppskattade druvor men stilarna är många och preferenserna likaså. Under 80- och 90-talen blev druvsorten framför allt förknippad med ganska …
Premiäråret för gårdsförsäljning av svenska viner blev en succé med 65 000 liter sålda på 22 gårdar. Samtidigt finns en viss osäkerhet kring om besökarna återvänder när nästa säsong drar igång. Den 1 juni 2025 blev det tillåtet med gårdsförsäljning av egentillverkat vin i Sverige. Och det verkar ha blivit en lyckad start för gårdarna. Under …
Samma druva, olika uttryck. Syrah och Shiraz speglar två vinvärldar där ursprung, tradition och klimat formar allt från smak till struktur. Många druvsorter kan benämnas med olika namn beroende på var i världen man befinner sig och en av de kanske mest kända namndubletterna är Syrah kontra Shiraz – kärt barn har många namn! Syrah I Frankrike är det Syrah som …
Under de senaste trettio åren har Sveriges vinkultur förändrats i grunden. Nya importörer, framväxande vinodlingar och nu också gårdsförsäljning har skapat ett mer nyfiket vinland. Detta är en åsiktstext. Åsikterna är skribentens egna och delas inte nödvändigtvis av redaktionen. De flesta vinintresserade i det här landet håller nog med mig om att vi upplevt ett anmärkningsvärt vinkulturellt lyft under de senaste …
Kvaliteten på boxviner har aldrig varit högre. Vinexperten Gunilla Hultgren Karell tipsar om lådorna som gör sig bäst när vårsolen tittar fram. Snart är det dags att damma av grillen och dukar upp på balkongen. Då gäller det att ha rätt vin i kylen – eller rättare sagt i boxen. Gunilla Hultgren Karell, prisbelönt vinprofil, …
Lingon, ättika och sötsyrliga tillbehör kan ställa till det när man ska välja vin till klassiska svenska rätter. Men med rätt stil i glaset kan kombinationen bli fantastisk. Här är fyra viner som passar perfekt till husmanskost. Vad dricker man egentligen till husmanskost? Det finns en del saker i våra traditionella maträtter som kan påverka …
Systembolaget har fyllt på med flera nya och prisvärda viner. Vinexperten Anders Melldén tipsar om sina favoriter. Letar du efter nya viner att prova? I SvD tipsar vinexperten Anders Melldén om prisvärda och goda vinnyheter i Systembolagets fasta sortiment, från friska vita till mustiga röda. Mousserande & halvtorrt B.R.O.T. Cava Inicial Semi-Seco 99 kronor. En …
Trots att alkoholkonsumtionen minskar i Sverige fortsätter välkända varumärken att dominera när svenskarna handlar på Systembolaget. Samtidigt börjar mindre bryggerier långsamt ta mer plats. Svenskarnas favoritöl är fortfarande Norrlands Guld. Ölet toppade återigen försäljningslistan på Systembolaget under 2025, och intar dessutom andraplatsen med en annan burkstorlek, skriver Dagens Industri. Totalt såldes mer än 20 miljoner …
News55:s vinexpert Maja Berthas har varit på vinfestival i Småland och bjuder på sina bästa tips på fyndviner. Det bubblade av provningsglädje och entusiasm på Vin- och Dryckesfestivalen i Västervik när några hundra glada besökare fick chansen att prova både vin, öl, sprit och delikatesser. Här serverades allt från småskaliga ginproducenter till de bästa champagnerna. …
Edward Blom är inte känd för sin måttfullhet. Något som visar sig när kocken Tareq Taylor besöker honom i programmet “Här är ditt kylskåp” och blir helt överväldigad av hans välfyllda skafferi. Och då har vi inte ens nämnt barskåpet. I det senaste avsnittet av programmet “Här är ditt kylskåp” får konnässören och matälskaren Edward …
Bakom några av Sydafrikas mest älskade viner finns en producent som kombinerar hantverk och hållbarhet. Med fokus på frisk syra, intensiv frukt och elegant struktur har vingården blivit en favorit bland vinälskare världen över. Detta är en åsiktstext. Åsikterna är skribentens egna och delas inte nödvändigtvis av redaktionen. Mulderbosch Vineyards är en av de mest …
Sydafrika bjuder just nu på vin i världsklass till rimliga priser. Från krispiga vita viner till mustiga röda – och ett sött guldkorn som lyfter varje crème brûlée till nya höjder. I skrivande stund sitter jag på en balkong i centrala Stellenbosch och njuter av ett glas Cap Classique. Här är skörden i full gång och det råder …
För Michel Gassier är ansvarsfull vinodling ingen marknadsföringsfras, det är ett arbetssätt. Socialt ansvar och respekt för naturen är grundpelarna för en långsiktig och hållbar vinproduktion och idag går man i bräschen för regenerativ vinodling på de två domänerna Château de Nages och Domaine Gassier. Fyra generationer Château de Nages ligger på nordvända sluttningar med …
Glöm pappkartonger och stora snabbmatskedjor. Idag har hamburgaren verkligen tagit ett steg in i finrummet och närmast blivit en symbol för kulinariskt hantverk. Även om du söker det enkla eller vill maxa din smakupplevelse till bristningsgränsen så finns inga hinder för att måltiden ska ge dig oöverträffad njutning. Men vad häller man i glaset för …
Även små mängder alkohol är skadliga för hälsan och helst bör vi inte dricka alls. Så lyder de officiella råden sedan ett antal år tillbaka. Men det finns forskare som envist håller fast vid att alkohol har klara hälsofördelar och att vi utan problem kan dricka varje dag. Under senare år har synen på alkohol …
Chile är kanske mest känt för prisvärda viner – men mycket mer spännande än så är det. Här är tre röda favoriter som visar varför Chile förtjänar mer uppmärksamhet i glaset. Utsträckt som en enda lång remsa mellan Anderna och Stilla havet hittar vi vackra Chile. Vinodlingen introducerades redan på 1500-talet av spanska missionärer, men under …
Bakom Systembolagets välkända hyllor döljer sig ett parallellt vinsystem som få fullt ut utnyttjar. Beställningssortimentet skapades som en kompromiss efter EU-inträdet – men har i praktiken blivit en av de viktigaste drivkrafterna för mångfald och kvalitet på den svenska vinmarknaden. En av de mest konkreta förändringarna vid EU-inträdet 1995 skedde som bekant på alkoholfronten, med …
Sött behöver inte vara sliskigt. Tvärtom kan rätt sötma lyfta både desserter och salta tilltugg. Här är tre italienska söta viner som visar hur mångsidig stilen faktiskt är Jag kan inte annat än att älska söta viner – men jag vet också att många upplever dom som svåra, sliskiga och kanske också funderar på hur …
Torkade druvor, uråldriga metoder och moderna stjärnproducenter. Valpolicella är vinområdet som rymmer allt från friskt och lätt till djupt, kraftfullt och exklusivt. Strax nordväst om den vackra staden Verona breder ett av Italiens mest välkända och älskade vinområden, Valpolicella, ut sig. Vintraditionen här är lång och efter att grekerna lade grunden för området tog romarna …
Att äta ute ska vara njutning, inte en dyr besvikelse. Kockar avslöjar vilka rätter som oftast är överprisade. ”Beställ inte fisk på måndagar” är en gammal rekommendation. Ursprungligen kommer rådet från tiden då fiskleveranser oftast skedde sent i veckan, vilket gjorde att fisken som serverades på måndagar riskerade att vara flera dagar gammal. Den amerikanska …
När hantverk och passion får styra blir vinupplevelsen något speciellt. Här är tre italienare värda din uppmärksamhet. I Sverige älskar vi italienska viner! Fortfarande dominerar ursprunget Systembolagets hyllor men mycket av det som säljs är antingen bulkviner eller produkter som är tillverkade specifikt för svenska marknaden. Det är väl egentligen inget fel i det, men …
Att vinprovning kan vara en rafflande sport visade helgens SM i blindprovning som hölls i Stockholm på Vinets Dag. Den firas kring den 22 januari, då vinodlarnas skyddshelgon Sankt Vincent har sin namnsdag. Jag var med när tävlandet inleddes 2014, initierat av Munskänkarna, som faktiskt är världens största vinförening med 30 000 medlemmar. Då möttes sex …
Ett glas vin som tidigare knappt märktes kan idag kännas betydligt starkare och påverka dig mer — och det är ingen inbillning. Kroppen förändras med åren, vilket gör att samma mängd alkohol påverkar dig mer nu än när du var yngre. Har du någon gång tänkt att ett glas vin nu påverkar dig mer än …
Branta sluttningar och druvor med stark personlighet. I Norra Rhône skapas några av världens mest mytomspunna viner. Följ med News55:s vinexpert Maja Berthas på en resa genom regionens mest tongivande områden. Längs den slingrande floden Rhône, på dramatiskt branta sluttningar, breder ett av Frankrikes mest mytomspunna vinområden ut sig. Norra Rhône är en region där …
Ost och vin hör ihop – men det behöver varken vara krångligt eller snobbigt för att bli riktigt gott. Med några enkla knep kan du lyfta både osten och vinet till nya höjder. Här är mina favoriter, perfekta för allt från fredagsmys till helgmiddag med vänner. Bubbel, Brie och hushållsost En krämig brie och ett …
Januari är årets fattigaste månad – men det betyder inte att man måste kompromissa med vinupplevelsen. News55:s vinexpert Maja Bertha tipsar om tre fyndviner som levererar både kvalitet och njutning till rimlig peng. Detta är en åsiktstext. Åsikterna är skribentens egna och delas inte nödvändigtvis av redaktionen. Den världsberömda vinjournalisten Jancis Robinson sa i en …
Systembolaget fyller 70 år. News55:s nye vinskribent Karsten Thurfjell testar och tipsar om sex flaskor som varit med från dag ett. Följ med gastronomen på en resa genom vinernas tid och rum. Detta är en åsiktstext. Åsikterna är skribentens egna och delas inte nödvändigtvis av redaktionen. Märkte du att Systembolaget fyllde 70 under året som …
Ju äldre vi blir, desto hårdare slår alkoholen mot kroppen. Det här är förklaringen – och de tydliga hälsovinsterna med att dra ner på drickandet. Alkohol är i grund och botten ett gift. Därför är det inte så konstigt att kroppen får oss att må dåligt när vi har druckit. Som ung brukar man kunna …
Marknaden för exklusiva viner är på nedgång för tredje året i rad. Vinpriserna ha sjunkit med nära tre procent och den amerikanska efterfrågan har nästan halverats, skriver Financial Times. En anledning stavas Trump-tullarna – som avskräcker amerikanska köpare och investerare, skriver tidningen. De 15-procentiga tullarna på EU-import har drabbat branschen hårt och de amerikanska köpen av fina viner …
Julbordets klassiska rätter är för många höjdpunkten på hela julfirandet. Med rätt dryck i glaset kan smakerna komma ännu bättre till sin rätt. Vinexperten guidar till fyra dryckesval som kompletterar julens mat på bästa sätt. Julbordet är starkt förknippat med tradition, igenkänning och gemenskap. Rätterna återkommer år efter år, ofta med små personliga variationer, och …
Vinregionen Södra Mähren i Tjeckien är en svårhittad pärla, men är där en majoritet av landets viner produceras. Till Brno, Tjeckiens näst största stad, kommer besökare från hela världen för att se den berömda Villa Tugendhat, ritad av Ludwig Mies van der Rohe, skriver Vagabond. Men att hävda sig som vinproducent i ett ölland som …
Tvättbjörnen blev världskänd efter att ha brutit sig in i en vin- och spritbutik, gått loss på utbudet och därefter slocknat på toaletten. Nu visar det sig att halvbjörnen är en serieförbrytare. Bilderna på tvättbjörnen i spritbutiken i amerikanska Ashland fick internationell uppmärksamhet. Efter att ha röjt runt i butiken och smakat på innehållet i …
Två framträdande företrädare för Liberalerna kräver att partiet agerar mot Systembolagets sortiment – framför allt försäljningen av bag-in-box-viner. Förslaget har väckt intern debatt inför partiets landsmöte i helgen. “Inte bra för folkhälsan”. Bag-in-box är en av Systembolagets populäraste produktkategorier och står i dag för drygt hälften av allt vin mätt i liter. Förpackningen har funnits …
Förut fick pensionärerna ta ett glas vin på sin träffpunkt, men nu är det inte längre tillåtet. Trots nej i kommunfullmäktige kan det åter bli möjligt. För några år sedan var det möjligt att dricka ett glas vin till festluncherna på träffpunkten vid Nytorget i Stockholm, det skriver Mitt i Stockholm. Efter pandemin såg dock …
Under de senaste åren har det blivit allt vanligare att kända profiler ger sig in i världen av vin, som vinmakare med egna varumärken. Den märks tydligt i Systembolagets sortiment, där allt fler viner bär namn som också syns i tv-rutan, på musikscener och i sociala medier. Bland dessa finns flera viner som har nått …
Systembolagets mest sålda rödvin på flaska år 2024, Grand sud Merlot, innehöll 220 000 nanogram skadliga kemikalier per liter. Och det är bara ett av flera europeiska viner som innehåller stora mängder PFAS. En ny studie avslöjar att vissa vinsorter innehåller kraftigt förhöjda mängder av ämnet TFA – en särskild typ av PFAS. Halterna ligger i …
