Vissa stoppar smörkniven i diskmaskinen direkt när den använts. Andra låter samma kniv ligga kvar i kylskåpet i dagar eller veckor. Just den skillnaden i vardagsvanor kan spela roll för hur bakterier sprids i köket – där smörkniven bara är en av flera dolda fällor i hemmiljön.
Staffan
Ekberg
Ekberg
Uppdaterad: Publicerad:
ANNONS
Att återanvända samma smörkniv i dagar, låta disktrasan lukta “lite lagom illa” och slarva med kylskåpshandtaget. Det är vardag i många hem – men kan också innebära en ökad risk för bakterier och matförgiftning.
Smörkniven – en dold bakteriefälla
Många låter smörkniven ligga kvar i smöret under längre tid, ibland i flera dagar eller veckor. Men enligt hygienexperter är det en vana som kan skapa en grogrund för bakterier.
“Jag rekommenderar verkligen att du byter ut den till en ren varje gång. Mikroberna slutar inte växa bara för att det är kylskåp, och både händer och brödsmulor kan föra med sig smuts, säger experten Anna Vikström från till Yle.
Vikström berättar att mikroberna kan ge matförgiftning. Till exempel trivs listeriabakterier ganska bra i kyla.
ANNONS
Disktrasan: “Den ska inte lukta”
En annan vanlig källa till bakteriespridning i köket är disktrasan. Många vänjer sig vid att den luktar surt – men det är egentligen en varningssignal.
ANNONS
“Förvånansvärt många tror att det hör till att disktrasan luktar illa, men det ska den inte göra. Lukten betyder att något växer där som inte borde göra det”, säger Vikström.
Rekommendationen är att skölja trasan noggrant efter varje användning, tvätta eller byta den regelbundet och gärna använda olika trasor till olika ytor i hemmet.
Diskborsten – oväntat tålig
Till skillnad från disktrasan är diskborsten mer hållbar än många tror. Så länge den sköljs och hålls ren kan den användas länge.
Men även här gäller grundregeln: varmt vatten och noggrann rengöring minskar risken för bakterietillväxt.
Kaffekoppen
Att använda samma kaffemugg under en hel dag eller längre kan kännas harmlöst – men även där samlas bakterier från munnen.
Experten rekommenderar att muggen diskas minst en gång om dagen.
ANNONS
“Jag rekommenderar att alltid tvätta av kaffemuggen efter varje användningstillfälle, åtminstone en gång om dagen. Ditt spott samlas där på muggen och sprider bakterier. Det kan också samlas bakterier i botten på koppen”, säger Anna Vikström.
Kylskåpet – kanske den största boven
Trots att kylskåpet upplevs som en säker plats kan vissa delar vara extra utsatta för bakterier.
Kylskåpshandtaget är en av de mest utsatta ytorna, eftersom det ofta berörs med smutsiga händer.
Läs mer på News55:
Därför har paprika olika färger – en är nyttigast
Flytta till Spanien? Så undviker du de vanligaste misstagen
Därför kryllar pionerna av myror
ANNONS
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Staffan
Ekberg
Ekberg
Har arbetat med News55 sedan 2018 och är idag ansvarig utgivare. Tycker att det är viktigt att lyfta fram äldrefrågor och bekämpa ålderismen som breder ut sig i samhället. Stolt över News55:s manifest: Vi står alltid på målgruppens sida.
Staffan
Ekberg
Ekberg
Har arbetat med News55 sedan 2018 och är idag ansvarig utgivare. Tycker att det är viktigt att lyfta fram äldrefrågor och bekämpa ålderismen som breder ut sig i samhället. Stolt över News55:s manifest: Vi står alltid på målgruppens sida.
ANNONS
