Ny rapport: En myt att maten är dyr i Sverige

Debatten om matpriserna har gått i otakt med verkligheten. Det är kärnan i en ny rapport som nu får livsmedelsbranschen att slå tillbaka mot bilden av Sverige som ett dyrt matland.

Tvärtom pekas Sverige ut som ett av Nordens lågprisländer – samtidigt som både producenter och handlare upplever sig ha blivit syndabockar under inflationskrisen.

MISSA INTE: Missa inte januariknepet – spara tusenlappar på dina försäkringar. News55

Rapporten, som analyserar utvecklingen av livsmedelspriser mellan 2022 och 2025, visar att matpriserna i Sverige ökade med 30,7 procent under perioden. Det är i nivå med – och i vissa beräkningar lägre än – EU-snittet. Räknas prisökningarna om till euro landar den svenska uppgången på 24 procent, alltså tydligt under genomsnittet i EU, skriver Tidningen Näringslivet.

Känslodriven debatt

”Debatten är väldigt känslodriven och det är få utspel som vilar på fakta”, säger Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen, till TN och menar att branschen fått bära skulden för en kris som varit global.

Under inflationsåren har såväl dagligvaruhandel som producenter anklagats för att ta ut övervinster. Rapporten pekar i stället på strukturella faktorer som energipriser, råvarukostnader och framför allt den svaga kronan. Enligt Eckerdal påverkas 60–70 procent av produktionskostnaderna i livsmedelsindustrin av valutakursen.

”Om kronan är lågt värderad blir det dyrare att köpa in allt från förpackningar till transporter och energi”, säger han till TN.