En 16-årig pojke åtalas för grov vårdslöshet i trafik efter att ha kört en A-traktor i uppemot 150 kilometer i timmen på en 70-väg genom Fjärås. Han körde på ett rådjur som klövs i två delar.



Händelsen inträffade i april när polisen försökte stoppa A-traktorn. Enligt åtalet fortsatte färden i hög hastighet och under jakten kolliderade fordonet med ett rådjur, rapporterar <a href="https://www.sverigesradio.se/artikel/pojke-atalas-for-att-ha-kort-a-traktor-i-150-genom-fjaras" target="_blank" rel="noreferrer noopener">P4 Halland</a>.



En skyddsjägare hittade senare det påkörda rådjuret, som enligt åtalet slitits itu i två delar.



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="576" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/polisbil-1024x576.png" alt="" class="wp-image-1196393" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/polisbil-300x169.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/polisbil-1024x576.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/polisbil-768x432.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/polisbil-1536x864.png 1536w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/polisbil.png 1920w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Det var i samband med att polisbilen följde efter A-traktorn som pojken körde på rådjuret. Foto: Johan Nilsson/TT</figcaption></figure>



Jakten fortsatte i omkring en kilometer innan A-traktorn stannade. När polisen kontrollerade fordonet upptäcktes att varken föraren eller de två passagerarna använde säkerhetsbälte.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-pojken-erkanner-vardsloshet-i-trafik">Pojken erkänner vårdslöshet i trafik</h2>



Trots den höga hastigheten och olyckan skadades ingen människa.



16-åringen åtalas nu för grov vårdslöshet i trafik. Han erkänner vårdslöshet i trafik men förnekar att brottet ska bedömas som grovt.



Läs mer på News55:



<a href="https://www.news55.se/samhalle/trend-bland-pensionarer-allt-fler-fortsatter-jobba/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Trend bland pensionärer: Allt fler fortsätter jobba</a>



<a href="https://www.news55.se/samhalle/elon-musk-till-ny-attack-mot-sverige-haller-pa-att-do-ut/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Elon Musk till ny attack mot Sverige: &#8220;Håller på att dö ut&#8221;</a>



<a href="https://www.news55.se/samhalle/nya-eurosedlar-pa-vag-nu-kan-du-vara-med-och-valja-motiven/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Nya eurosedlar på väg – nu kan du vara med och välja motiven</a>



<a href="https://www.news55.se/samhalle/okning-av-antalet-anmalda-misshandelsbrott-fler-kvinnor/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Ökning av antalet anmälda misshandelsbrott: &#8220;Fler kvinnor&#8221;</a>



<a href="https://www.news55.se/samhalle/svenska-flygplan-slacker-brander-i-frankrike-hog-riskklass/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Svenska flygplan släcker bränder i Frankrike: &#8220;Hög riskklass&#8221;</a>







<a href="https://www.news55.se/samhalle/elon-musk-till-ny-attack-mot-sverige-haller-pa-att-do-ut/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> </a>

I kategorin Samhälle rapporterar News55 om allt från valresultat och partipolitik till samhällsfrågor som hur Sverige behandlar sina äldre, skolan, befolkningsutvecklingen och naturen.

Samhälle

Trend bland pensionärer: Allt fler fortsätter jobba

Elon Musk till ny attack mot Sverige: "Håller på att dö ut"

Nya eurosedlar på väg – nu kan du vara med och välja motiven

Pojke körde A-traktor i 150 – klöv rådjur i två delar

Ulf Brunnberg var ett av namnen som diskuterades som ny Ica-Stig. Men skådespelaren säger att det hade krävts ett mångmiljonbelopp för att han skulle tacka ja till rollen.



Det berättar den 79-årige skådespelaren i podden <a href="https://poddtoppen.se/podcast/876378427/nemo-moter-en-van" target="_blank" rel="noreferrer noopener">&#8220;Nemo möter en vän&#8221;</a>.



&#8220;Det gick så långt att jag var på tapeten. Men jag spred ju ryktet att jag inte var intresserad, så det blev ju aldrig nånting&#8221;, säger han i podden.



MISSA INTE: <a href="https://www.news55.se/livsstil/ewa-froling-om-aldrandet-jag-ser-doden-over-horisonten/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Ewa Fröling om åldrandet: &#8220;Jag ser döden över horisonten&#8221;</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ulf-brunnberg-det-ar-skadestandet-det-handlar-om">Ulf Brunnberg: &#8220;Det är skadeståndet det handlar om&#8221;</h2>



Ulf Brunnberg uppger att han var ett av tre namn som övervägdes när Ica skulle hitta en efterträdare till Björn Kjellman. Rollen gick senare till Mikael Tornving.



Enligt Brunnberg hade det krävts omkring 50 miljoner kronor för att han skulle ha övervägt att tacka ja.



&#8220;Det är skadeståndet det handlar om, om man gör en sådan grej. Sedan gör man ju aldrig något mer. Det är kört&#8221;



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="576" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/icastig-1024x576.png" alt="" class="wp-image-1196381" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/icastig-300x169.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/icastig-1024x576.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/icastig-768x432.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/icastig-1536x864.png 1536w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/icastig.png 1920w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Mikael Tornving, till vänster, ersatte Björn Kjellman som Ica-Stig. Foto: TT</figcaption></figure>



När programledaren Nemo Hedén frågar om fem miljoner kronor hade räckt är svaret tydligt.



&#8220;Det räcker inte. Fan, jag jobbar inte gratis. Det är ju ett skadestånd. Jag säljer mig själv&#8221;



I en intervju med <a href="https://www.expressen.se/noje/ulf-brunnberg-patankt-som-ica-stig-doden-i-grytan-/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Expressen</a> utvecklar Brunnberg resonemanget och säger att ett ja till rollen hade påverkat hans eget varumärke.



&#8220;Jag är ju ett varumärke. Det hade ju varit slut med det om jag hade fått det erbjudandet och tackat ja. Då hade det ju inte varit något mer sen&#8221;, säger han till Expressen.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-doden-i-grytan">&#8220;Döden i grytan&#8221;</h2>



Han är också kritisk till de långlivade reklamkoncepten.



&#8220;Nej, det är ju så tjatigt att se den här reklamen. Det är ju döden i grytan. Därför måste man ju ha ett bra skadestånd om man tackar ja&#8221;, säger han till Expressen.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-tackar-nej-till-allt">Tackar nej till allt</h2>



Brunnberg arbetar i dag inte längre som skådespelare, även om han fortfarande får erbjudanden om roller. I podcasten berättar han att han regelbundet får manus skickade till sig, men att de sällan väcker något intresse.



&#8220;Dåliga manus, dåliga erbjudanden, och jag får aldrig reda på casten i övrigt. Då skiter jag i det. Jag måste veta vilka jag ska arbeta med. Jag måste kommunicera och vara beredd på att vara social med de jag ska arbeta med. Jag kan inte jobba med nötter, jag klarar inte av det&#8221;



Han är inte heller intresserad av att delta i lek- och frågesportprogram i tv, liksom till andra reklamsamarbeten. Det blir nej tack till alla förfrågningar.



Läs mer på News55: 



<a href="https://www.news55.se/livsstil/darfor-blir-lokalsinnet-samre-med-aldern-man-battre-an-kvinnor/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Därför blir lokalsinnet sämre med åldern – män bättre än kvinnor</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/peter-jihde-min-fru-har-raddat-livet-pa-mig-tva-ganger/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Peter Jihde: ”Min fru har räddat livet på mig två gånger”</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/manga-vill-slippa-mobilen-i-sommar-expertens-knep-for-att-lyckas/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Många vill slippa mobilen i sommar – expertens knep för att lyckas</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/sasongen-for-blabar-kom-tidigt-i-ar-forskaren-ger-sina-tips/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Säsongen för blåbär kom tidigt i år – forskaren ger sina tips</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/fler-aldre-aker-pa-sprakresor-johan-70-chockerande/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Fler äldre åker på språkresor – Johan, 70: &#8220;Chockerande&#8221;</a>

News55 skriver om allt som berör våra läsare. I kategorin Livet innefattas artiklar om mat och nöje, livsstil, kultur, resor, livsöden, husdjur, kända namn och andra nyheter som berör målgruppen.

Livet

Ulf Brunnberg påtänkt som Ica-Stig: "Det hade kostat 50 miljoner"

Allt fler svenskar väljer att fortsätta jobba efter pensionen. Enligt Pensionsmyndigheten finns flera orsaker till utvecklingen, där både höjda pensionsåldrar och förbättrad hälsa bland äldre spelar in.



Att arbeta efter 65 år blir allt vanligare i Sverige. Enligt <a href="https://www.scb.se">Statistiska centralbyrån (SCB</a>) var bara tio procent av personerna mellan 65 och 74 år sysselsatta år 2001.



Förra året hade siffran mer än fördubblats till 22 procent.



<h2 class="wp-block-heading" id="drfr-jobbar-fler-lngre">Därför jobbar fler längre</h2>



Enligt Pensionsmyndighetens analytiker Stefan Granboom finns det flera orsaker till utvecklingen.



&#8220;Pensionsåldrarna har ju höjts de senaste åren.&nbsp;Det är en orsak till att fler fortsätter att arbeta.&nbsp;Och hälsan har generellt förbättrats bland äldre över tid&#8221;, säger han i <a href="https://www.sverigesradio.se/artikel/allt-fler-jobbar-efter-pensionsaldern">Sveriges Radio</a>.



<h2 class="wp-block-heading" id="roger-73-jag-r-en-jobbonr">Roger, 73 fortsätter jobba: “stolt”</h2>



En&nbsp;jobbonär&nbsp;är&nbsp;en person som har tar ut sin pension, men som samtidigt fortsätter att arbeta.



En av dem som valt att fortsätta arbeta är 73-åriga Roger Berg i Halmstad. Han jobbar på Kristinehed kraftvärmeverk. 



&#8220;Jag är en jobbonär och jag är stolt för det&#8221;, säger han till SR.



När Roger försökte gå i heltidspension 2017 dröjde det inte länge innan han var tillbaka i arbete igen. Ett samtal från en tidigare chef förändrade planerna.



<h2 class="wp-block-heading" id="frn-pensionr-till-multikniv">Från pensionär till “multikniv”</h2>



Det som började som ett mindre uppdrag slutade med att Roger fortsatte arbeta i flera år.



Under åren har han fått ta sig an många olika uppgifter – så många att han fick smeknamnet “den schweiziska multikniven” på jobbet. 



&#8220;Jag tror inte att jag skulle trivas och bara gå hemma och inte göra någonting&#8221;, säger han till SR.



Även om Roger trivs med sitt arbete börjar han känna att kroppen inte längre är som tidigare. Nästa år har han därför bestämt sig för att lämna arbetslivet – på heltid. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-samhalle">Läs mer om samhälle: </h2>



<a href="https://www.news55.se/samhalle/okning-av-antalet-anmalda-misshandelsbrott-fler-kvinnor/">Ökning av antalet anmälda misshandelsbrott: &#8220;Fler kvinnor&#8221;</a>



<a href="https://www.news55.se/samhalle/svarare-att-fa-it-jobb-erika-har-sokt-40-trodde-de-skulle-kasta-jobb-efter-mig/">Svårare att få it-jobb – Erika har sökt 40: &#8220;Trodde de skulle kasta jobb efter mig&#8221;</a>



<a href="https://www.news55.se/samhalle/skickade-178-000-till-svarmor-nu-eldar-riksbanken-upp-sedlarna/">Skickade 178 000 till svärmor – nu eldar Riksbanken upp sedlarna </a> <a href="https://www.news55.se/samhalle/svarare-att-fa-it-jobb-erika-har-sokt-40-trodde-de-skulle-kasta-jobb-efter-mig/"> </a> <a href="https://www.news55.se/samhalle/okning-av-antalet-anmalda-misshandelsbrott-fler-kvinnor/"> </a>

Sajter som Ratsit, MrKoll och Hitta visar dina personuppgifter för vem som helst. Det tar ungefär en kvart att dölja dem – men de kan dyka upp igen.



De flesta vet att deras uppgifter finns på nätet. Färre vet hur enkelt det är för bedragare att använda dem. Ett namn och en adress räcker för att rikta ett telefonbedrägeri. Ett personnummer öppnar för id-kapning.&nbsp;



Christian Häggström, talesperson för Föreningen för Digitala Fri- och Rättigheter, menar att de som säger sig inte ha något att dölja missar poängen, skriver <a href="https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/q6mk2w/checklista-sa-gor-du-dig-osynlig-pa-natet">Aftonbladet</a>.



&#8220;Men det bygger på att Storebror är snäll. Det kan förändras, och de glömmer bort vilka problem digitala avtryck kan skapa för deras vänner&#8221;, säger han.



Sajterna hämtar sina uppgifter från offentliga register och har utgivningsbevis, vilket innebär att GDPR inte fullt ut kan tvinga dem att radera. Däremot erbjuder alla utom Upplysning.se möjligheten att dölja sina uppgifter, oftast via BankID.



MISSA INTE: <a href="https://news55.se/resor/botesfallorna-pa-bilsemestern-detta-kan-kosta-tusenlappar/">Bötesfällorna på bilsemestern – detta kan kosta tusenlappar</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-borja-med-de-storsta-och-sparra-adressandringen">Börja med de största – och spärra adressändringen</h2>



Ratsit, MrKoll, Hitta, Eniro, Merinfo och Birthday har alla egna borttagningssidor. De flesta kräver inloggning med BankID. Hela rundan tar ungefär femton minuter, skriver <a href="https://www.dfri.se/sv/engagera-dig/hur-tar-jag-bort/">DFRI</a>. 



Men det finns en hake: Ratsit döljer uppgifterna i tolv månader, Hitta i trettio sex. Sedan kan de dyka upp igen vid nästa dataimport från Skatteverket, skriver <a href="https://cookielagen.se/ta-bort-personuppgifter-om-dig-online/">Cookielagen</a>.



Häggström tipsar om att börja med Skatteverkets gratistjänst &#8220;Spärra obehörig adressändring&#8221;. Den förhindrar att någon folkbokför sig på din adress eller ändrar den utan BankID.



MISSA INTE: <a href="https://news55.se/resor/grona-hastighetsskyltar-sprids-i-europa-har-ar-vad-de-betyder/">Gröna hastighetsskyltar sprids i Europa – här är vad de betyder</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-glom-inte-personuppgifter-pa-google-och-whatsapp">Glöm inte personuppgifter på Google och Whatsapp</h2>



Enligt EU:s sekretesslag kan man begära att Google tar bort sökträffar som visar personuppgifter.&nbsp;



Ett formulär finns på Googles sajt, men det krävs en kopia på legitimation. Whatsapp avslöjar telefonnummer för alla som har det sparat – kontakta och be om fullständig radering om du vill bort helt.



Integritetsskyddsmyndigheten har en färdig brevmall för den som vill begära borttagning av personuppgifter från olika tjänster.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-ekonomi">Läs mer om ekonomi:</h2>



<a href="https://news55.se/privatekonomi/hyrorna-rusar-ifran-bostadstillagget-manga-ligger-over-taket/">Hyrorna rusar ifrån bostadstillägget – många ligger över taket</a>



<a href="https://news55.se/privatekonomi/800-miljonarer-lamnade-frankrike-med-4-miljarder-euro-i-bagaget/">800 miljonärer lämnade Frankrike – med 4 miljarder euro i bagaget</a>



<a href="https://news55.se/privatekonomi/knepet-som-far-banken-att-sanka-din-bolaneranta/">Knepet som får banken att sänka din bolåneränta</a>

Namn, adress och inkomst – ta bort dina personuppgifter från nätet

Jordgubbar med grädde är en älskad favorit under sommaren – men med ett enkelt knep kan desserten bli ännu godare. Här är receptet som lyfter favoriten, tillsammans med två andra somriga efterrätter.



Sommaren bjuder på många tillfällen att samlas över en kopp kaffe, oavsett om det är i trädgården, på altanen eller i sommarstugan. När bären är i säsong och dagarna är långa lockar enkla, somriga efterrätter lite extra.



En ny undersökning från Valio, genomförd av Ipsos, visar att jordgubbar med grädde är svenskarnas självklara favorit under sommaren. Fyra av tio uppger att det är det fika de helst njuter av när solen skiner. Därefter kommer bär- och fruktpaj, medan cheesecake och bullar delar tredjeplatsen.



Det skriver <a href="https://recept.se/artikel/svenskarnas-favoritfika-sommar-hela-listan">Recept.se</a>. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-fika-med-smak-av-sommar">Fika med smak av sommar</h2>



Här har vi samlat tre recept med klassiska sommarsmaker – fläderjordgubbar med rostad vit choklad, kaneldoftande äppelpaj med vaniljsås och en krämig blåbärscheesecake. Perfekta att bjuda på till sommarens fikastunder.



MISSA INTE: <a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/jordgubbar-moglar-i-kylen-knepet-som-ger-dem-tva-veckor-extra/">Jordgubbar möglar i kylen: Knepet som ger dem två veckor extra</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-fladerjordgubbar-med-rostad-choklad">Fläderjordgubbar med rostad choklad</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="582" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-09.48.21-1024x582.png" alt="" class="wp-image-1196284" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-09.48.21-300x170.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-09.48.21-1024x582.png 1024w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-09.48.21-768x436.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-09.48.21.png 1042w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Jordgubbar med grädde blir extra gott med flädermarinad och rostad vit choklad. Foto: Getty Images</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredienser-4-portioner">Ingredienser – 4 portioner </h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>500&nbsp;g&nbsp;jordgubbar</li>



<li>1&nbsp;dl&nbsp;koncentrerad fläderblomssaft</li>



<li>75&nbsp;g&nbsp;vit choklad</li>



<li>150&nbsp;g&nbsp;mascarpone</li>



<li>1&nbsp;dl&nbsp;vispgrädde</li>



<li>½&nbsp;tsk&nbsp;vaniljsocker</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">Gör så här</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li>Dela jordgubbarna i bitar. Blanda med saften och låt marinera i 1 timme.</li>



<li>Riv chokladen grovt på ett bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen i 175° tills chokladen börjar få färg, ca 10 minuter. Låt svalna.</li>



<li>Fördela jordgubbarna i fyra glas. Rör samman mascarpone, vispad grädde och vaniljsocker och klicka ovanpå. Bryt chokladen i bitar och strö över.</li>
</ol>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-kaneldoftande-appelpaj-med-vaniljsas">Kaneldoftande äppelpaj med vaniljsås</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="868" height="1024" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-10.01.55-868x1024.png" alt="" class="wp-image-1196287" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-10.01.55-254x300.png 254w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-10.01.55-868x1024.png 868w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-10.01.55-768x906.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-10.01.55.png 1082w" sizes="auto, (max-width: 868px) 100vw, 868px" /><figcaption class="wp-element-caption">Det går också bra att servera en kula vaniljglass till pajen. Foto: Johan Nilsson/TT</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredienser-8-portioner">Ingredienser – 8 portioner</h3>



Fyllning



<ul class="wp-block-list">
<li>1&nbsp;kilo&nbsp;äpplen</li>



<li>1&nbsp;msk&nbsp;malen kanel</li>



<li>2&nbsp;msk&nbsp;rörsocker</li>
</ul>



Havresmul



<ul class="wp-block-list">
<li>100&nbsp;g&nbsp;smör</li>



<li>1&nbsp;dl&nbsp;rörsocker</li>



<li>2&nbsp;dl&nbsp;havregryn</li>



<li>0,3&nbsp;dl&nbsp;vetemjöl</li>



<li>½&nbsp;tsk&nbsp;bakpulver</li>



<li>1&nbsp;krm&nbsp;salt</li>
</ul>



Vaniljsås



<ul class="wp-block-list">
<li>4&nbsp;äggulor</li>



<li>2&nbsp;msk&nbsp;majsstärkelse</li>



<li>½&nbsp;dl&nbsp;strösocker</li>



<li>2&nbsp;krm&nbsp;vaniljpulver</li>



<li>6&nbsp;dl&nbsp;mjölk, 3 %</li>



<li>2&nbsp;msk&nbsp;smör</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">Gör så här</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li>Sätt ugnen på 175° och smörj en pajform, 26 cm i diameter, med smör.</li>



<li>Skala och tärna äpplena i mindre tärningar, ca 2 x 2 cm. Vänd ner kanel och rörsocker, blanda runt. Lägg äpplena i formen.</li>



<li>Havresmul: Nyp ihop ingredienserna och fördela smulorna över äpplena. Grädda sedan pajen i mitten av ugnen i ca 40–50 minuter. Pajen ska få en fin gyllenbrun färg och äpplena ska vara mjuka. Servera pajen ljummen med vaniljsås.</li>



<li>Vaniljsås: Lägg alla ingredienser utom smör i en tjockbottnad kastrull och värm upp på medelvärme under omrörning tills såsen har tjocknat. Dra bort från värmen och tillsätt smöret. Rör om och låt sedan svalna. Förvara vaniljsåsen i kylskåp.</li>
</ol>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-blabarscheesecake">Blåbärscheesecake</h2>



<figure class="wp-block-image size-full"><img loading="lazy" decoding="async" width="964" height="626" src="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-10.00.31.png" alt="" class="wp-image-1196286" srcset="https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-10.00.31-300x195.png 300w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-10.00.31-768x499.png 768w, https://news55.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/uploads/2026/07/Skarmavbild-2026-07-27-kl.-10.00.31.png 964w" sizes="auto, (max-width: 964px) 100vw, 964px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Getty Images</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredienser-10-bitar">Ingredienser – 10 bitar </h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>100&nbsp;g&nbsp;smör</li>



<li>15&nbsp;digestivekex</li>



<li>1&nbsp;ekologisk&nbsp;lime, rivet skal</li>
</ul>



Blåbärsfyllning



<ul class="wp-block-list">
<li>150&nbsp;g&nbsp;naturell&nbsp;färskost</li>



<li>1&nbsp;dl&nbsp;strösocker</li>



<li>1&nbsp;tsk&nbsp;vaniljsocker</li>



<li>2&nbsp;äggulor</li>



<li>1&nbsp;dl&nbsp;blåbär, gärna frysta</li>



<li>2&nbsp;dl&nbsp;vispgrädde</li>
</ul>



Chokladfyllning



<ul class="wp-block-list">
<li>100&nbsp;g&nbsp;vit choklad</li>



<li>150&nbsp;g&nbsp;naturell&nbsp;färskost</li>



<li>½&nbsp;dl&nbsp;strösocker</li>



<li>1&nbsp;lime, finrivet skal (från 1/2-1st)</li>



<li>2&nbsp;äggulor</li>



<li>2&nbsp;dl&nbsp;vispgrädde</li>
</ul>



Garnering



<ul class="wp-block-list">
<li>150&nbsp;g&nbsp;blåbär</li>



<li>limefrukter</li>



<li>citronmeliss</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">Gör så här</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li>Sätt ugnen på 200°.</li>



<li>Botten: Smält smöret. Krossa kexen och blanda med smöret och limeskalet. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform, 22–24 cm i diameter. Tryck ut kexblandningen i formen. Grädda i mitten av ugnen, 5–10 minuter. Låt svalna.</li>



<li>Blåbärsfyllning: Vispa färskost, socker och vaniljsocker till en slät smet. Rör i äggulorna. Mixa blåbären och rör ner dem i smeten. Vispa grädden ganska hårt och vänd ner den.</li>



<li>Häll smeten ovanpå bottnen. Låt stå i frysen, ca 1 timme.</li>



<li>Chokladfyllning: Smält chokladen över vattenbad. Vispa färskost, socker och limeskal. Tillsätt äggulorna. Rör i chokladen. Vispa grädden och vänd ner den. Bred ut fyllningen ovanpå den frysta blåbärsfyllningen. Låt stå i frysen ytterligare några tim.</li>



<li>Ta fram kakan ca 20 minuter före servering. Garnera med blåbär, lime och citronmeliss.</li>
</ol>



Recepten kommer från <a href="https://recept.se/artikel/svenskarnas-favoritfika-sommar-hela-listan">Recept.se</a>. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-las-mer-om-mat-och-dryck">Läs mer om mat och dryck:</h2>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/tio-minuter-och-fem-ingredienser-sommarens-enklaste-dessert/">Tio minuter och fem ingredienser – sommarens enklaste dessert </a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/stjarnkocken-sa-steker-du-kottet-perfekt/">Stjärnkocken: Så steker du köttet perfekt</a>



<a href="https://www.news55.se/livsstil/mat-dryck/15-ar-for-perfekta-popcorn-en-passion-som-sparade-ur/">15 år för perfekta popcorn – &#8220;En passion som spårade ur&#8221; </a>

I kategorin Mat &amp; dryck skriver News55 om livets goda: Restauranger, recept, trender, viner och andra ämnen och nyheter som berör. Här rapporterar vi om allt från Årets Mästerkock, Hela Sverige Bakar, vilket vin som passar till vilket kött till Våffeldagen.

Mat & dryck

3 goda sommarefterrätter – med smaker som svenskarna älskar

Ökning av antalet anmälda misshandelsbrott: "Fler kvinnor"

Svenska flygplan släcker bränder i Frankrike: "Hög riskklass"

En 16-årig pojke åtalas för grov vårdslöshet i trafik efter att ha kört en A-traktor i uppemot 150 kilometer i timmen.

Pojke körde A-traktor i 150 – klöv rådjur i två delar

Pojken erkänner vårdslöshet i trafik

Senaste nytt

Kategorier