ANNONS

Bakverk

Åt du radiokaka som barn? Så gör du den mäktiga fikaklassikern

Det fanns en tid när kafferepet var en självklar del av vardagen och vissa bakverk hade en given plats på fikabordet. En av dem var radiokakan – en mäktig chokladkaka med kex som många säkert minns från sin barndom. Radiokakan består av choklad och kex och bakas inte i ugn. I stället varvas chokladsmeten med …

Ska du få gäster? Här är tre efterrätter som imponerar

Bagaren och matkreatören Cecilia Tolone började baka för att hitta vänner. Nu delar hon med sig av tre recept på efterrätter som får alla att vilja komma på besök. Cecilia Tolone är matkreatör och tidigare bagare och bakverk har länge varit en stor del av hennes identitet. Som 22-åring flyttade hon från Kalifornien i USA, …

Sveriges baktraditioner hyllas – vilken är din lokala favorit?

Nu får svenskarna chansen att utse vilket bakverk som bäst representerar deras hembygd – ett initiativ som ska lyfta landets långa och ofta oväntade baktraditioner. Med kampanjen Hela Sveriges Bakverk vill Epoq, Elgigantens köksvarumärke, tillsammans med måltidshistorikern Richard Tellström, lyfta de lokala baktraditioner som burit generationer av gemenskap, fest och vardagsliv. Richard Tellström ser bakverken …

Ska sockerkakan vara rund eller fyrkantig? "Hjälp oss!"

I lördags var det kanelbullens dag. Det har News55-redaktionen firat med att äta Stockholm godaste kanelbullar. Och prata om sockerkaka. News55-redaktionen sitter i Stockholm. Vi är en blandning av erfarna och årsrika journalister och yngre medarbetare som jobbar med teknik, annonsförsäljning och administration. Vid det viktiga “tre-fikat”, som dagen till ära var spetsad med goda …

Lista: Dessa fem klassiska kakor har försvunnit från fikabordet

Det finns fem kakor som kakexperten Birgitta Rasmusson minns särskilt väl från fikabordet från förr, i sin bok. Bland alla moderna bakverk som cupcakes och croissanter finns det pärlor från förr som förtjänar att glänsa igen. Minns du kakorna från förr, som inte syns på fikabordet lika ofta längre? Fikabordet från förr Det reder Allas …