ANNONS

frysmat

Åtta knep till frysen – och en lista på hållbarhetstider

Kycklingfilé håller ett år i frysen. Lax bara tre månader. Vet du vad som ligger i din frys – och sedan hur länge? Frysen är kökets mest förbisedda sparmaskin. Den som lär sig använda den rätt kan halvera matsvinnet och spara tusenlappar om året, skriver Allt om Mat. Kocken Cecilia Lundin delar sina bästa knep …

Så ska du tänka när du väljer färdigrätter – dietistens råd

För den som inte orkar eller har tid att laga mat finns färdigrätter att köpa i butik. Här är dietistens råd som hjälper dig att göra smarta val och hitta mer näringsrika alternativ. Enligt dietister behöver färdigmat inte vara ett dåligt alternativ – så länge man gör genomtänkta val. “Utifrån ett näringsperspektiv finns både för- …

Äldreforskare och frysdisk med färdigmat

Skälig levnadsnivå? Äldreforskare kritiserar butiksmat till äldre

I takt med att kommuner slutar leverera nylagad mat till äldre med hemtjänst erbjuds allt oftare frysta eller kylda rätter som ska värmas hemma. Beslutet ses som ett sparpaket och ”skälig levnadsnivå” av kommunerna, men väcker stark kritik från forskare som varnar för att äldre diskrimineras och får en kraftigt försämrad livskvalitet. I flera kommuner …

En äldre bekymmrad kvinna till vänster och frysta råvaror till höger.

Så länge håller maten i frysen – experten tipsar om smart förvaring

Frysen är ett av hemmets bästa verktyg för att minska matsvinnet. De flesta livsmedel går att frysa in och kan hålla länge – men bara om de förvaras på rätt sätt. Här delar kocken Cecilia Lundin med sig av sina bästa tips för att ta hand om maten och använda frysen smartare. Att frysa mat …

Råvarorna du bör köpa frysta – sparar både pengar och mat

Flera vanliga råvaror är både fräschare och mer hållbara i fryst form. Här är listan som kan minska ditt matsvinn – och förbättra hushållsekonomin. Frysta livsmedel betraktas ofta som ett sämre alternativ än färska. Men enligt den amerikanska livsstilssajten Martha Stewart finns det flera råvaror som i själva verket gör sig bättre i frysen. Genom …