Sydafrika bjuder just nu på vin i världsklass till rimliga priser. Från krispiga vita viner till mustiga röda – och ett sött guldkorn som lyfter varje crème brûlée till nya höjder.
Expertens bästa vintips från Sydafrika - "Gott till Crème Brûlée"
Maja Berthas
Uppdaterad: 18 feb. 2026Publicerad: 18 feb. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
I skrivande stund sitter jag på en balkong i centrala Stellenbosch och njuter av ett glas Cap Classique.
Här är skörden i full gång och det råder en febril stämning i både vingårdar och källare.
Lång vinhistoria
Det finns få vinländer som är så på gång som Sydafrika och trots sin nästan 370-åriga vinhistoria är det inte förrän de senaste tjugo året som saker verkligen har börjat hända här nere.
Vinerna har aldrig varit bättre och vill man få riktigt bra kvalitet för förhållandevis låga priser så är det hitåt man ska rikta blicken.
ANNONS
Sydafrikanska vintips
Secret & Lies Chenin Blanc 2024, Sydafrika, 159:- Nr. 2006801
ANNONS
Chenin Blanc är verkligen att betrakta som Sydafrikas stora älskling.
Den är inte bara den mest planterade druvan utan den har på många sätt också definierat vad landet är idag. Stilarna är många och just denna besitter en fenomenal balans mellan fruktighet, fyllighet och syra. Här möts man av en kryddig och lite fet känsla med inslag av vita blommor, exotisk frukt, sotade citrusfrukter och med en pigg eftersmak som hänger kvar länge.
Jag dricker den gärna till friterade små bläckfiskar med limeaioli och nypressad citron.
Rust en Vrede Estate 2021, Sydafrika, 329:- Nr. 1235601
Detta fenomenala vin kommer från en av Stellenbosch mest anrika vingårdar och består av vingårdens tre signaturdruvor – Cabernet Sauvignon, Syrah och Merlot.
Smaken är fullpackad med mörk frukt, cassis, körsbär, choklad och en gnutta nyrostade kaffebönor. Det har en fenomenal struktur där läckra tanniner omfamnar tungan som en varm, mjuk, kram och eftersmaken hänger kvar länge. Ska man avnjuta detta på absolut bästa sätt så ser man till att boka in ett besök på vingårdens legendariska lunch.
ANNONS
Där bjuds det på perfekt grillad entrecôte med vitlökssmör, handskurna pommes frites och en fräsch liten sallad till ett stort glas av just detta vin.
Nederburg Noble Late Harvest 2024, Sydafrika, 130:- Nr. 274102
Jag fullkomligt älskar söta viner och denna lilla goding har länge varit en av favoriterna.
Simmig och söt med smak av aprikoser, gula russin, ananas och flytande honung som rullar in på tungan som ett livsgivande elixir. Även här är det Chenin Blanc som står för merparten av vinet vilket bidrar med en uppfriskande fräschör som ger upplevelsen total harmoni.
Ett vin som gärna njuts med en skiva salt mögelost eller som kompis till en Crème Brulée toppad med exotiska frukter.
Läs mer om mat och dryck på News55:
Hamburgare och vin: En oväntat bra kombination
ANNONS
Vilse i kaffedjungeln? Kaffesorternas namn berättar mer än du tror
Karsten Thurfjell: Manligt och kvinnligt matmode
Ria Wägner förändrade svensk tv: Därför vinkade hon omvänt
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Maja Berthas
Maja Berthas är en av Sveriges mest anlitade och uppskattade vinprovare med hela 25 år i branschen. Hon delar med sig av sina kunskaper via föreläsningar och provningar, och publiceras frekvent som vinskribent med flertalet uppdrag både på och utanför nätet.
Maja Berthas
Maja Berthas är en av Sveriges mest anlitade och uppskattade vinprovare med hela 25 år i branschen. Hon delar med sig av sina kunskaper via föreläsningar och provningar, och publiceras frekvent som vinskribent med flertalet uppdrag både på och utanför nätet.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS