Ligger det snö på marken där du bor? Grattis – då kan du göra din egen virala mjukglass: “Det är skitenkelt”.
Heta desserttrenden: Hon gör mjukglass i snön
Joakim K E Johansson
Uppdaterad: 15 jan. 2026Publicerad: 15 jan. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Det handlar om en metod som låter dig tillverka “supergod” mjukglass och som påstås uppskattas av både barn och vuxna. Enligt Aftonbladets Godare är det den hetaste desserten i vinter.
Bakom den uppmärksammade glassen står matkreatören Alexandra Truedsson som har delat receptet på sin Instagram.
MISSA INTE: Ny rapport: En myt att maten är dyr i Sverige. News55
I en video kan man se henne skotta upp en liten hög med snö, ställa en skål i det kalla underlaget och hälla i ingredienserna – för att sedan vispa ihop sin omtalade mjukglass.
“Det är skitenkelt”
“Det är skitenkelt men du behöver vara riktigt stark. Man får kanske vispa i tjugo minuter. Jag använde faktiskt en batteridriven visp, men annars om man är ute hela familjen så kan man turas om och vispa. Det är lite kul för barnen kan också vara med”, säger Alexandra Truedsson till Aftonbladet.
Ingredienserna som du behöver är få. Förutom grädde och en sötad smaksättare behövs ungefär en deciliter salt som strös i snön för att göra den kallare.
Glassen kan ätas på det sätt som passar en bäst, eller i en klassik strut med strössel och allt.
ANNONS
“Men alltså mums så gott” och “Det där måste testas”, lyder ett par av kommentarerna på Instagram.
MISSA INTE: USA:s nya kostråd chockar omvärlden – uppmanas äta smör och rött kött. News55
ANNONS
Kan vara ett skånskt påfund
Vem kom på den genialiska idén att göra glass i snön?
Enligt Alexandra Truedsson har någon hävdat att glass i snön är ett skånskt påfund. Klart är att den har blivit viral i alla fall, skriver Aftonbladets Godare. En följare på Instagram har sin teori: ”Det heter Shir yakh alltså mjölk i is ( afghanskt glass)”.
Så gör du glass i snön:
- Gör ett hål i snön med hjälp av bunken.
- Strö ut salt i hålet. I med bunken igen.
- I med grädde och smaksättning.
- Kavla upp armarna och vispa, vispa, vispa tills du får en glassig konsistens.
LÄS ÄVEN:
Ny studie: Feta mejeriprodukter kopplas till lägre risk för demens. News55
ANNONS
Alois, 90, fann gemenskapen vid spisen med andra ensamma män. News55
Maten som skyddar hjärnan – det här ska du äta. News55
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Joakim K E Johansson
Journalist, kommunikatör och fotograf som gillar bra historier, intressanta vinklar och gamla kameror. Har jobbat med kommunikation sedan 90-talet och blir fortfarande nyfiken varje gång något skaver. Mer om mig finner ni på www.joakimke.se
Joakim K E Johansson
Journalist, kommunikatör och fotograf som gillar bra historier, intressanta vinklar och gamla kameror. Har jobbat med kommunikation sedan 90-talet och blir fortfarande nyfiken varje gång något skaver. Mer om mig finner ni på www.joakimke.se
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS