ANNONS

glass

Glassen har blivit dyrare och mindre: Så mycket kostar favoriterna

Glassen har blivit dyrare än någonsin. Priserna på klassiker som GB Sandwich och Magnum har stigit kraftigt – och glassarna har dessutom krympt i storlek. När temperaturen stiger ökar också suget efter glass. Enligt Glassrapporten 2024 äter svenskar i snitt omkring sju liter glass per person och år. För glassälskare kan det kännas mer i …

Årets matbluff 2025 – så blir du lurad som konsument

En glögg utan bär, flingor utan äpple och en ”choklad” utan kakao. Nu har finalisterna till Årets matbluff 2025 presenterats Produkter som ger intryck av att innehålla råvaror som saknas helt, eller som marknadsförs på ett sätt som kan misstolkas i butikshyllan. Det är gemensamt för de fem livsmedel som nu har gått vidare till …

Heta desserttrenden: Hon gör mjukglass i snön

Ligger det snö på marken där du bor? Grattis – då kan du göra din egen virala mjukglass: “Det är skitenkelt”. Det handlar om en metod som låter dig tillverka “supergod” mjukglass och som påstås uppskattas av både barn och vuxna. Enligt Aftonbladets Godare är det den hetaste desserten i vinter. Bakom den uppmärksammade glassen …

Flera glassar försvinner – här är listan för 2025

Flera välkända glassar slutar tillverkas i år. GB Glace har presenterat årets sortimentsändringar, och flera klassiker får nu lämna plats åt nyheter. En av de glassar som försvinner är Daim Mint, en smakvariant som bara funnits på marknaden i två år. Den ersätts i år av Daim Jordgubb, en nykomling som enligt GB ska erbjuda …

Här är årets nya glassar

Så här mitt i kalla vintern, när det första vi blir sugna på när vi går ut kanske inte är en pinnglass, lanserar glassjätten GB Glace fyra nya glassar och Triumfglass tre. Vi behöver inte vänta till sommaren för att få smaka på glassbolagens nya glassar, de väljer nämligen att lansera 2025 års nya glassar …

ANNONS

Det finns inga genvägar till den perfekta glassen, konstaterar Ulf Elfving i veckans matblogg.

Glass till jul? Gärna – men äkta

När jag var liten åt man bara glass på sommaren. Nu får vi glassälskare vårt lystmäte året runt, inte minst när det lackar mot jul. Men r-i-k-t-i-g glass är det lika ont om jämt. Det är dags att påminna om att glass värd namnet bara innehåller fyra ingredienser: Men vad hittar vi i dag i …

Här är historien bakom mjukglassen

På Memorial Day 1934 fick amerikanske Tom Carvel punktering på sin bil lastad med glass. Men i stället för katastrof föddes en affärsidé. Inget ont som inte har något gott med sig, säger ju det gamla ordspråket. Säkerligen inget som amerikanen Tom Carvel hade hållit med om när han på morgonen på Memorial Day 1934 …

Sommar och glass – en kärlekshistoria

En varm sommardag och en kall glass — en kombination som är oslagbar. Och glass, det har vi ätit i flera tusen år. Här är dess historia. De äldsta spåren av glass-ätare härstammar från Kina, cirka  3000 år före kristus. Då blandades frukter och bär tillsammans med is och snö till en smet som man …