Spagetti med köttfärssås är fortfarande ohotad etta på svenska vardagsbord. Men när helgen kommer förändras bilden. Då är tacos landets favorit – samtidigt som smakpreferenserna skiljer sig tydligt mellan olika delar av landet.
LISTA: Här är maträtterna svenskarna lagar mest – skillnader i landet
Staffan
Ekberg
Ekberg
Uppdaterad: Publicerad:
ANNONS
Vad lagar svenskarna egentligen när det är dags för middag?
Det finns tydliga skillnader mellan vardag och helg, visar Matrapporten 2025. På vardagarna dominerar en klassisk rätt som har stått stark i svenska kök under många år.
När helgen kommer ser topplistan däremot helt annorlunda ut.
Sveriges mest lagade vardagsrätter
1. Spagetti med köttfärssås – 17,5 procent
2. Pasta/risotto – 11,9 procent
3. Kyckling med tillbehör – 9,0 procent
4. Korv stroganoff – 6,5 procent
5. Köttbullar med tillbehör – 6,0 procent
6. Korv med tillbehör – 3,2 procent
7. Fisk – 3,1 procent
8. Lax – 2,9 procent
9. Gryta – 2,6 procent
10. Tacos – 2,4 procent
Spagetti med köttfärssås är alltså i en klass för sig. Rätten har toppat vardagslistan i elva av de 14 år som Matrapporten har genomförts.
ANNONS
Köttbullarna rullar på
ANNONS
Enligt Matrapporten har köttbullar med tillbehör ökat i popularitet under fem år i rad. År 2020 låg andelen på 3,5 procent. År 2025 har den stigit till 6 procent.
Samtidigt går fisk åt andra hållet.
Fisk som vardagsrätt har fortsatt att tappa i undersökningen och är särskilt populärt bland personer i åldersgruppen 55–74 år. Det innebär att fiskens ställning ser betydligt starkare ut bland äldre svenskar än bland yngre.
Här är svenskarnas favoritmat på helgen
När vardagen är över förändras matvanorna.
1. Tacos – 14,5 procent
2. Biff – 12,6 procent
3. Pizza – 8,0 procent
4. Kyckling – 5,9 procent
5. Hamburgare – 3,9 procent
6. Grillat – 3,6 procent
7. Fisk – 3,5 procent
8. Pasta – 2,8 procent
9. Rester från veckan – 2,8 procent
10. Fläskfilé – 2,5 procent
Tacos har nu varit svenskarnas helgfavorit fem år i rad. Populariteten har dessutom ökat kraftigt – från 9,6 procent år 2020 till 14,5 procent 2025.
Men bakom tacos finns en tydlig generationsskillnad.
ANNONS
Matrapporten pekar på att barnfamiljerna i hög grad driver tacos popularitet. När barnen har flyttat hemifrån blir i stället biff en betydligt starkare helgfavorit.
Stora skillnader mellan Stockholm, Göteborg och Malmö
Det finns också tydliga geografiska skillnader i svenskarnas smak.
I Stockholm är biff den stora helgfavoriten. I Göteborg toppar tacos.Och i Malmö är det pizza som gäller.
En av de mer oväntade nykomlingarna på helglistan är rester från veckan.
Rätten – eller kanske snarare sättet att använda maten som redan finns hemma – har tagit sig in bland de tio vanligaste helgvalen. Det kan ses som ett tecken på att helgmaten håller på att förändras.
Allt fler verkar vilja göra vardagen lite mer speciell, samtidigt som helgen blir mer avslappnad och praktisk.
Läs mer på News55:
ANNONS
Här är bubblorna du kanske inte har provat – vinexpertens 5 favoriter
Sänk din skatt på pension med 7 788 kronor – genom att flytta utomlands
Fyra av fem pensionärer: Vi får inte tillräcklig uppskattning
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Staffan
Ekberg
Ekberg
Har arbetat med News55 sedan 2018 och är idag ansvarig utgivare. Tycker att det är viktigt att lyfta fram äldrefrågor och bekämpa ålderismen som breder ut sig i samhället. Stolt över News55:s manifest: Vi står alltid på målgruppens sida.
Staffan
Ekberg
Ekberg
Har arbetat med News55 sedan 2018 och är idag ansvarig utgivare. Tycker att det är viktigt att lyfta fram äldrefrågor och bekämpa ålderismen som breder ut sig i samhället. Stolt över News55:s manifest: Vi står alltid på målgruppens sida.
ANNONS
