Maja Berthas tipsar: 3 röda från Chile som kommer överraska dig

Utsträckt som en enda lång remsa mellan Anderna och Stilla havet hittar vi vackra Chile. Vinodlingen introducerades redan på 1500-talet av spanska missionärer, men under lång tid stannade vinerna inom landets gränser och kvaliteten lämnade en del övrigt att önska.

Det var först under senare delen av 1900-talet som Chile på allvar klev ut på den internationella vinscenen och idag räknas landet som en av världens mest pålitliga vinproducenter. Man har ett tydligt fokus på ursprung, hållbar odling och viner som kombinerar modern precision med tradition.

Men lite bortglömt har nog landet varit – och det är synd tycker jag! Här kommer en liten lista på mina röda favoriter just nu.

Chocalán Origen Grand Reserva Cabernet Franc 2024, Chile, 149:- Nr. 9063301

Chile är kanske mest känd för sina röda viner på Carmenère och Cabernet Sauvignon med just Cabernet franc har seglat upp som en vinnare under de senaste åren. Man odlar den gärna i lite svalare klimat och just här kommer druvorna från kustnära områden i Maipo.

Här finns både kraft och frukt med toner av svarta vinbär, kaffe, örter, körsbär och violpastiller. Vinet har fått ett års lagring på franska fat vilket ger den där extra stunsen. Bara att ladda på med en riktigt läcker köttgryta full med svamp och örter och njut vinet i stora glas!

Garage Wine Las Higueras Cabernet Franc 2021, Chile, 249:- Nr. 9592101

Kan man tänka sig – Ytterligare en Cabernet Franc på listan! Men denna gång pratar vi vin odlat med lite höjdmeter, på alluvial jord och från hundraåriga stockar. Producenten arbetar väldigt hantverksmässigt och man låter bland annat hästar hjälpa till under skörden.

Vinet har en fin koncentration med en stram kryddighet som påminner om lakrits, nejlika och torkade örter. Men här finns också en lätt rödbärighet och smak av syrliga körsbär, plommon och en vibrerande läcker avslutning. Naturligt och vackert! Drick gärna till små lättstekta lammkotletter ackompanjerade av en välgräddad, örtstinn, potatisbakelse.

Rústico País 2024, Chile, 129:- Nr. 2015601

Är du mera en älskare av lätta, röda viner? Kanske föredrar du Pinot Noir eller de lite mer josiga vinerna från Beaujolais? Då är druvan País något för dig!

Från att ha varit en riktig arbetshäst inom bulkvinsindustrin har vi nu sett en renässans av denna friska, bäriga, lilla goding. Här får du ett piggt, fräscht vin med inslag av röda vinbär, hallon, röd citrus och en lite stram mineralitet. Dricks med fördel lite svalt till en enkel charkbricka.

Läs mer på News55:

Maja Berthas: “Till alla som tror att de inte gillar söta viner”

Bankens hemlighet: Så tjänar du tusenlappar på bolånet utan att binda

Olof Palmes skenäktenskap gav Sverige en fotbollsstjärna

Miljardsatsning på äldreomsorgen – så mycket får din kommun

Nytt i år: Skatteverket skrotar appen – bara dagar före deklarationen