En konditorsemla i Stockholm kostar i snitt 60 kronor i år. Det är en ökning från förra året, och priserna på semlor väntas fortsätta uppåt.
Semlor blir dyrare för varje år – så mycket kostar de nu
Frank Kummel
Uppdaterad: 12 feb. 2026Publicerad: 12 feb. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Februari är semlornas månad och köerna till konditorier kan bli långa. Varje år äter svenskarna mellan 40 och 50 miljoner semlor, ungefär fyra och en halv per person. Men priset har krupit uppåt stadigt, skriver SvD.
Enligt Nordeas årliga semmelindex kostar en genomsnittlig konditorsemla i Stockholm nu 60 kronor, en ökning med 2,3 procent jämfört med förra året. Så sent som 2021 låg priset på 46 kronor.
“Det är rimligt att den kostar 60 kronor med tanke på råvaror, lokalpriser och personalkostnader. För något år sedan var det hutlöst, men nu kanske man får två korvar på en mack eller en glass med två kulor för det priset”, säger Anders Stenkrona, privatekonom på Nordea.
MISSA INTE: Flera spårarbeten under året – så undviker du krångel med ditt tåg
Smör och nötter har blivit dyrare
Prisökningen följer inflationen, som legat på drygt två procent. Vissa ingredienser har blivit dyrare medan andra sjunkit.
Smör och nötter har ökat med nio procent och mjölk med fyra procent. Socker har däremot blivit 15 procent billigare och mjöl sex procent.
I Stockholm går tolv kronor av semmelpriset till lokalkostnader. I Göteborg och Malmö är motsvarande siffra sex kronor.
ANNONS
ANNONS
Villiga att betala ännu mer för semlor
Trots prisökningarna verkar semmelentusiasterna inte avskräckas. Stockholmsbon Julia Wilhelmsson äter runt tio stycken under säsongen och har noterat att minisemlorna numera kostar lika mycket som de stora gjorde förut.
Maria Bergman ser semlan som ett hantverk och tycker att priset är rimligt.
“Är den riktigt bra gjord kanske jag är villig att betala 80 till 90 kronor. Priset på råvarorna har gått upp också”, säger hon.
MISSA INTE: De byggde eget äldreboende – ska ta hand om varandra livet ut
Ingen sänkning på semlor i sikte
Anders Stenkrona räknar inte med att priserna ska sjunka framöver. Vissa råvaror kan visserligen bli billigare, men maten som helhet fortsätter att öka i pris.
Högre lokal- eller personalkostnader kan dessutom pressa upp priset ytterligare.
ANNONS
“Räddningen är att fettisdagen är en gång om året, så många är beredda att betala för det”, säger han.
Läs mer om ekonomi:
Anhörigvårdare riskerar stor pensionsförlust – så skyddar du dig
Så slipper du betala onödig skatt på ditt ISK-sparande
Nästan 70 000 i månaden – så hög kan en allmän pension bli
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Frank Kummel
Frank Kummel har tidigare arbetat på bland annat Dagens PS där han rapporterade om börsen, med fokus på Stockholmsbörsens storbolag. Som skribent på News55 fokuserar han på privatekonomi, men skriver även om resor och samhälle.
Frank Kummel
Frank Kummel har tidigare arbetat på bland annat Dagens PS där han rapporterade om börsen, med fokus på Stockholmsbörsens storbolag. Som skribent på News55 fokuserar han på privatekonomi, men skriver även om resor och samhälle.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS