Säsongen för blåbär kom tidigt i år – forskaren ger sina tips

I södra Sverige har säsongen redan varit igång ett tag. I Mellansverige kan man ge sig ut nu, och i Norrland väntas bären vid månadsskiftet juli-augusti. 

Skogsforskaren Ola Langvall vid Sveriges lantbruksuniversitet ser goda förutsättningar för ett riktigt bra blåbärsår, skriver SvD. 

Gynnsamt väder förra sommaren gav fler knoppar, och inga rapporter om frostskador under blomningen har kommit in.

Det torra vädret har hållit bären små, men regn kan få dem att svälla. Med tiden blir de dessutom sötare.

MISSA INTE: Knepet som får banken att sänka din bolåneränta

Mest blåbär hittar du inte i gammal skog

De flesta letar i mörk, mogen barrskog. Det fungerar, men det finns ett bättre ställe.

“Gles, gammal skog är bra, då kommer ljuset ner. Men mest bär hittar jag faktiskt i ungskog, ett fem–tio år gammalt hygge som börjat komma tillbaka. Där är det också ljust, vilket ger mycket blommor och bär”, säger Ola Langvall.

17 procent av Sveriges yta täcks av blåbärsris, så råvaran saknas inte. Det gäller bara att leta på rätt ställe.

MISSA INTE: Bindande temperaturtak på äldreboenden – “Så ska det inte vara”