Grilla billigt i sommar – trots köttkrisen

Enligt Matpriskollen har priserna på dagligvaror sjunkit med 5 procent det senaste året, med momssänkningen inräknat. Men samtidigt går nötkött i helt motsatt riktning.

“Grillsäsongen är här och de flesta priser går åt rätt håll – men nötköttet är ett tydligt undantag. Nötfärs, hamburgare och styckdelar av nöt har ökat mest av alla kategorier senaste året”, säger Ulf Mazur, Vd och grundare på Matpriskollen.

22 procent dyrare

Nötkött har ökat med omkring 17 procent på ett år, och nötfärs ligger ännu högre – upp runt 22 procent.

Bakgrunden är brist på slaktdjur i Sverige, samtidigt som efterfrågan är fortsatt hög.

“Det började redan 2018 när man fick masslakta. Då gav många bönder upp och kände att de kunde köra spannmål i stället. Allting har blivit dyrare och osäkrare. Då kanske man håller igen och inte investerar. Helt plötsligt står vi här och har inte djur tillräckligt”, förklarar Ulf Mazur i Tv4 Nyhetsmorgon.