Den extrema sommarhettan i Europa har redan orsakat miljardförluster för jordbruket. Nu varnar en expert för att svenskarna kan få betala priset i matbutiken – och i värsta fall väntar en ny prischock.
Jan
Nyman
Nyman
Uppdaterad: Publicerad:
ANNONS
“Det är inte alls omöjligt att vi får en prischock likt den vi fick 2022 efter att Ryssland invaderade Ukraina”, säger Helena Hansson, professor i nationalekonomi vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) till Dagens Nyheter.
Den ovanligt varma sommaren har slagit hårt mot flera av Europas största jordbruksländer, däribland Spanien, Frankrike och Ungern.
MISSA INTE: Betydligt färre har drunknat i sommar: “Jätteroligt”
Matvarorna som påverkas
Omkring nio miljoner ton spannmål har förstörts i EU och Storbritannien, enligt den europeiska handelsorganisationen Coceral har I Frankrike och Ungern uppskattas extremhettan redan ha orsakat intäktsbortfall på motsvarande omkring 22 miljarder kronor för spannmålsproducenter.
De minskade skördarna väntas först slå mot livsmedel som är beroende av spannmål.
“I första skedet påverkas sannolikt priset på färdiga produkter som bröd, pasta, müsli, men även rena spannmålsprodukter som havregryn och mjöl”, säger Helena Hansson till Dagens Nyheter.
ANNONS
Även animaliska livsmedel kan bli dyrare
ANNONS
Men effekterna kan sprida sig betydligt längre än så. Eftersom spannmål används som djurfoder riskerar även animaliska livsmedel att bli dyrare.
“Spannmålet används som foder i djurhållning. Så om dessa priser ökar kan det i förlängningen också leda till dyrare animaliska livsmedel som griskött, ägg, mjölk och nötkött”
Livsmedel utanför Europa påverkas inte lika mycket
Även vissa frukter och grönsaker kan påverkas. Visserligen odlas många sydeuropeiska tomater, gurkor och paprikor med bevattning, men enligt FN livsmedels- och jordbruksorganisation FAO kan extrem värme ändå ge värmestress som försämrar skördarna.
Däremot kan produkter som kaffe, ris, bananer, mango, ananas och avokado klara sig bättre eftersom de i stor utsträckning importeras från länder utanför Europa.
Fler saker som kan leda till högre priser
Samtidigt kan även dessa varor bli dyrare om konsumenterna väljer bort europeiska livsmedel och efterfrågan ökar.
Helena Hansson pekar också på andra faktorer som riskerar att pressa upp matpriserna. Störningar i handeln via Hormuzsundet kan leda till dyrare konstgödsel och högre energipriser, vilket i sin tur ökar lantbrukarnas kostnader.
ANNONS
Allt det tillsammans skulle kunna leda till betydligt högre matpriser i höst.
Läs mer på News55:
Tips: Så får du frukt och grönsaker att hålla längre
Regnkaos i Stockholm – översvämningar i tunnelbana och på vägar
Polisen: Sluta kissa offentligt
Loppisexperten: “Det blir som en drog” – sommarens bästa fynd
Rötmånaden är här – expertens knep mot bananflugor i köket
ANNONS
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Jan
Nyman
Nyman
Jan Nyman har över 30 års erfarenhet av journalistik på en rad redaktioner, mest nämnvärt Aftonbladets webb- och sportredaktion samt tidningen Senioren. Jan Nyman skriver gärna om allt mellan himmel och jord som påverkar läsarna I deras vardag, som privatekonomi och hälsa, men även storpolitik, livsöden och kända namn.
Jan
Nyman
Nyman
Jan Nyman har över 30 års erfarenhet av journalistik på en rad redaktioner, mest nämnvärt Aftonbladets webb- och sportredaktion samt tidningen Senioren. Jan Nyman skriver gärna om allt mellan himmel och jord som påverkar läsarna I deras vardag, som privatekonomi och hälsa, men även storpolitik, livsöden och kända namn.
ANNONS
