ANNONS

Kaffekopp

Tre koppar kaffe om dagen – och helst innan klockan tolv

Forskning visar att tidpunkten för din kaffe kan vara lika viktig som mängden. Det svenska kaffedrickandet lever vidare – nu med vetenskaplig välsignelse. Börja med det goda: kaffe är förmodligen bättre för dig än du tror. American Heart Association gick nyligen igenom den samlade forskningen om koffein och hjärthälsa och publicerade resultaten i Circulation. Slutsatsen …

Kaffe-tips: Han har vunnit SM i bryggkaffe – så lyckas han med perfekta koppen

Kvarnen är viktig, koppens kant spelar roll, och det vanligaste misstaget gör kaffet smaklöst. Sveriges mästare i bryggkaffe delar sina fem knep. Lakis Psomas har vunnit svenska mästerskapen i kaffebryggning fem gånger och representerats Sverige i VM, där han nått final.  Han är marknads- och innovationschef på Beans in Cup och har drivit flera kaffebarer …

Finns det samband mellan kaffe och vanliga sjukdomar?

Många myter om kaffe som ohälsosamt har bitit sig fast, säger dietisten Susanna Larsson till News55. Men nya rön visar att flera sjukdomar kan lindras av kaffe, inte minst diabetes typ 2, berättar hon. “Sambandet finns där”. I en rapport från Diabetes Wellness Sverige undersöks sambandet mellan kaffedrickande och vissa sjukdomstillstånd, som till exempel cancer, diabetes …

Kaffe-entusiasten Jessica väger varje kaffemått: "Alltid"

För Jessica Frej räcker det inte att skopa ett mått kaffe per kaffekopp i bryggaren. För att få det perfekta kaffet går hon betydligt längre än så. Att brygga kaffe behöver inte vara så komplicerat, men kocken och kokboksförfattaren Jessica Frej är mer noggrann än de allra flesta. “Jag får ofta frågan hur jag gör …

Det här är Sveriges godaste kaffe – enligt kaffeexperterna

Kaffe är en självklar del av vardagen för de flesta svenskar, och bryggkaffet är favoriten. I ett blindtest har kaffeexperter provsmakat de vanligaste sorterna – och skillnaderna i smak blev tydliga. Enligt en rapport dricker åtta av tio svenskar kaffe regelbundet. I genomsnitt blir det omkring 2,5 koppar per person och dag, vilket placerar Sverige …

ANNONS

Engångsmuggar ökar trots ny lag – få vet om alternativen

Sedan januari 2024 måste kaféer och restauranger kunna erbjuda flergångsalternativ till engångsmuggar och matlådor, men lagen har knappt fått något genomslag. Att köpa en kaffe på vägen till jobbet eller ta med sig lunch från ett serveringsställe är en del av vardagen för många. Drygt hälften av alla svenskar gör det åtminstone några gånger i …

Från kaffepaus till kapital – så mycket kan mormors kopp vara värd

Det som en gång var vardagsporslin i svenska hem har blivit hårdvaluta på auktionssajter. I dag kan en ensam kaffekopp från mormors skåp säljas för tusenlappar – ibland tiotusentals kronor. I generationer har svenskt bruksporslin följt vardagen. Kaffekoppar som diskats för hand, ställts in i vitrinskåp och bara plockats fram vid högtid. Men det som …