Karsten Thurfjell

Karsten Thurfjell har varit kulturjournalist på Sveriges Radio i 40 år, mat- och vinskribent i 30 år, bl a i P1:s Meny, och Gastronomiska Akademiens ständige sekreterare i 15 år. 1999 vann han tävlingen Årets Näsa och året därpå VM i Kottabos, den antika olympiska gren som går ut på att kasta prick med vinskvättar (det var egentligen SM, men eftersom två italienare deltog uppgraderades tävlingen till världsmästerskap).

Karsten Thurfjell: "Vad ska vi egentligen äta på nationaldagen?"

Quiz: Vinn en middag för 2 på Tore Wretmans legendariska krog

Tore Wretman förfinade vår kultur - skulle fyllt 110 år

Kungens ovanliga regler vid matbordet: "En påse med nummer på"

Gastronomiska Akademin: "Sanningen om Janssons frestelse"

Minns du hur det var? Så har vindrickandet utvecklats i Sverige

Partiledarnas korvbekännelser – men ett parti saknas

Krönika: Maten som byggde Sverige - en hyllning till det självklara

Årets Krog 1978 – varför försvann succén i Stockholm?

Karsten Thurfjell: Manligt och kvinnligt matmode

Kroghistoria: "Tillbaka till 70-talets restaurangmat"

Karsten Thurfjell: Systemet som är en eftergift för EU