Fjärsingen har ökat kraftigt i Kattegatt. Danska fiskare har på bara några månader fångat omkring 800 ton – samtidigt som badare varnas för fiskens giftiga taggar.
Havets huggorm ökar kraftigt – fjärsing är giftig men god
Staffan
Ekberg
Ekberg
Uppdaterad: Publicerad:
ANNONS
Det har blivit allt vanligare att stöta på fjärsing i Kattegatt. Den giftiga rovfisken, som ibland kallas ”havets huggorm”, har ökat så kraftigt att danska yrkesfiskare nu ser nya kommersiella möjligheter.
På bara några månader i år har danska fiskare fångat omkring 800 ton fjärsing, rapporterar Politiken.
“Det har förmodligen aldrig funnits så många fjärsingar i Kattegatt som det gör nu”, säger Henrik S. Lund, biolog vid Danmarks fiskeriförening, till tidningen.
Torsken kan ha försvunnit som fiende
En möjlig förklaring till ökningen är att torsken har minskat kraftigt. Torsk är en av fjärsingens naturliga fiender och äter bland annat den mindre rovfisken.
Mathias Ivarsson, fiskeexpert och ordförande för Sveriges fiskares producentorganisation, tycker att teorin är rimlig.
“Det kan mycket väl bero på att torsken inte finns i samma omfattning så att den inte har en naturlig fiende. Men det är ju spekulationer”, säger han till TT.
Även svenska fiskare möter fjärsingen, men inte i samma omfattning som de danska. På vissa platser kan den vara en vanlig bifångst vid fiske efter havskräfta. Även makrillfiskare kan få problem eftersom fjärsingen ibland hugger på kroken innan makrillen hinner fram.
ANNONS
ANNONS
Giftiga taggar kan ge kraftig smärta
För badare är fjärsingen framför allt känd för sina giftiga taggar. Ett stick kan göra mycket ont och orsaka både svullnad och långvariga besvär.
Det är därför fisken fått smeknamnet ”havets huggorm”. Giftet finns i taggarna men själva fisken går däremot bra att äta.
Kan bli ny matfisk
I Danmark undersöks nu möjligheterna att utveckla ett mer omfattande kommersiellt fiske efter fjärsing. Även i Sverige har det tidigare bedrivits riktat fiske efter arten, men det har upphört eftersom de aktuella vattnen numera är fredade.
Samtidigt finns ett växande intresse för fjärsingen som matfisk.
“Det är en väldigt god matfisk. Nu när kvoterna minskar på andra arter så skulle fjärsing kunna användas mycket mera”, säger Mattias Ivarsson.
Utmaningen är att hitta fiskemetoder som fångar fjärsing utan att samtidigt fånga arter som torsk.
ANNONS
Läs mer på News55:
Enkla kvällsvanan som kan minska nattkissandet
Ny guldhärva: Guldskatt värd 100 miljoner hittad av byggarbetare
Kokar du ris i plastpåse? Kemist varnar för farliga mikroplaster
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Staffan
Ekberg
Ekberg
Har arbetat med News55 sedan 2018 och är idag ansvarig utgivare. Tycker att det är viktigt att lyfta fram äldrefrågor och bekämpa ålderismen som breder ut sig i samhället. Stolt över News55:s manifest: Vi står alltid på målgruppens sida.
Staffan
Ekberg
Ekberg
Har arbetat med News55 sedan 2018 och är idag ansvarig utgivare. Tycker att det är viktigt att lyfta fram äldrefrågor och bekämpa ålderismen som breder ut sig i samhället. Stolt över News55:s manifest: Vi står alltid på målgruppens sida.
ANNONS
