Leif Mannerström om fusket med falukorven: "Bluff"

Falukorven från Vaggeryds Chark innehåller inte nötkött. Trots att det står på förpackningen. Det visar ett test som SVT Jönköping gjort.

“Man kan inte stå och ljuga och bluffa, det finns ju en anledning till varför vi har en lag och att det ska finnas en innehållsförteckning. Då måste man följa det, det finns ju ingen anledning att säga att den innehåller oxkött om den inte gör det”, säger Leif Mannerström till SVT Jönköping och menar att det bara är dumt att göra det.

MISSA INTE: Varnar för höga elpriser i sommar: “Varierar mycket”

Svårt att märka skillnaden på korven

“Det är onödigt att påstå att den innehåller nötkött om den inte gör det eftersom det är både svårt att se och känna skillnad i smak”, säger Leif Mannerström.

Det var efter att många konsumenter reagerat i sociala medier och beskrivit att falukorven smakat annorlunda än tidigare som SVT Jönköping lät analysera innehållet i falukorven från Vaggeryds Chark. Bakgrunden är uppgifter från personer med insyn i produktionen som hävdar att nötkött under en period plockats bort ur korven – trots att det fortfarande stod kvar i innehållsförteckningen. Uppgifterna tillbakavisades först av företags vd Marcus Karlsson.