Krogguiden Falstaff har granskat 1 900 restauranger i Norden och Baltikum. Av de nio krogar som belönats med högsta betyg är tre svenska. Kolla in listan över Sveriges bästa restauranger!
Svenska restauranger i topp i internationell ranking: "Högsta betyg"
Mira
Ekberg
Ekberg
Uppdaterad: 10 apr. 2026Publicerad: 10 apr. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
Den österrikiska krogguiden Falstaff har rankat 1 900 restauranger i Norden och Baltikum, och nio av dem har fått högsta betyg på 100 poäng.
Tre svenska krogar får högsta betyg: Aira och Frantzén i Stockholm samt Vyn på Österlen i Skåne.
Strax efter på listan kommer Ekstedt och Operakällaren i Stockholm, som båda får 98 poäng.
Sveriges tio bästa krogar
Restaurangerna bedöms efter fyra kriterier: Mat (50 poäng), service (20 poäng), dryck (20 poäng) och atmosfär (10 poäng). Restaurangerna rankas främst efter totalpoäng (max 100) och i andra hand efter matpoäng (max 50).
Plats 1: Aira (Stockholm) – 100/50
Plats 1: Frantzén (Stockholm) – 100/50
Plats 1: Vyn (Österlen) – 100/50
ANNONS
Plats 4: Ekstedt (Stockholm) – 98/48
Plats 4: Operakällaren (Stockholm) – 98/48
Plats 6: Seafood Gastro (Grand Hôtel, Stockholm) – 97/48
Plats 6: Signum (Mölnlycke) – 97/48
Plats 8: Ergo (Stockholm) – 96/47
Plats 9: Hoze Sushiya (Göteborg) – 95/48
Plats 9: Nour (Stockholm) – 95/48
ANNONS
Nykomlingar gör entré på listan
ANNONS
De flesta krogar i toppskiktet är väletablerade, men nykomlingen Ateljé vita duken i Umeå tar plats 21 på den svenska topplistan.
Restaurangen, som öppnade i slutet av förra året, fick pris av Di Weekend som “Årets Resmål 2025” och får nu Falstaffs utmärkelse “Årets nyöppning”. Det skriver Di.
Även Hållfjället i Ottsjö, Jämtland, debuterar högt på plats 28 och får priset ”Culinary hideaway of the year”.
Årets kock
Erik Mårtensson / TT
Mathias Dahlgren, som kommer från Umeå, har tre restauranger bland de 25 bästa på den svenska listan: Seafood Gastro (plats 6), Mathias Dahlgren Matbaren (plats 19) och Ateljé vita duken tillsammans med Per Söderberg.
Dahlgren belönas dessutom med titeln ”Årets kock”.
Topprestauranger i Danmark och Norge
ANNONS
Danmark har fyra restauranger som belönas 100 poäng : Alchemist, Geranium, Jordnær och Kadeau, alla belägna i Köpenhamn.
I Norge får Maaemo i Oslo och Re-Naa i Stavanger maximala poäng, medan Kontrast i Oslo, som drivs av svensken Mikael Svensson, belönas med på 97 poäng skriver Di.
Läs mer på News55:
Gastronomiska Akademin: “Sanningen om Janssons frestelse”
Så här fryser du maten rätt – kan hålla i flera år
Han tog “äkta” indisk mat till Sverige: “Ingen strömming masala”
Läs mer från News55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Mira
Ekberg
Ekberg
Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.
Mira
Ekberg
Ekberg
Som skribent på News55 behandlar Mira Ekberg ämnen med fokus på kultur och nöje, samhälle, hälsa, resa, husdjur och livet i stort.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS