Sen frukost och tidig middag – hur det påverkar måendet

Mer än 31 000 amerikaner 40 år och äldre. Nästan nio års uppföljning. 7 129 dödsfall. Det är råmaterialet i en studie publicerad i European Journal of Clinical Nutrition den 31 juli, genomförd av forskare vid Huazhong University i Wuhan. 

De som åt frukost efter klockan 12 hade 29 procents högre risk att dö under uppföljningstiden jämfört med dem som åt mellan 07 och 08, skriver Dagens PS.

Det låter som en alarmerande siffra. Men det är en relativ risk, inte en absolut.

MISSA INTE: En framtidsfullmakt som funkar – sex saker att tänka på innan

Räkna rätt – sju dödsfall per hundra, inte 29

Runt 23 av 100 deltagare avled under studieperioden. En 29 procents relativ riskökning innebär att den sena frukostgruppen hamnade på ungefär 30 av 100. Skillnaden är alltså sju dödsfall per hundra under nio år – inte 29 extra som rubriken kan ge sken av. 

Deras egna livslängdsberäkningar pekar på 2,46 kortare år vid 50 års ålder, men osäkerhetsintervallet sträcker sig från 0,61 till 4,28 år. Den verkliga effekten kan alltså vara en bråkdel av snittet.

Studien undersökte även sista mål på dagen. Att äta efter midnatt gav 27 procents högre risk. Men att äta för tidigt – före klockan 19 – gav också förhöjd risk, 13 procent, jämfört med referensgruppen som åt mellan 19 och 20. 

Risken stiger alltså åt båda hållen. Budskapet är inte att äta så tidigt som möjligt – utan att en tidig frukost och en middag under sen eftermiddag verkar ge bäst utfall.

MISSA INTE: Kroppen kan reparera mycket – men inte effekter från alkohol