Så gör du en perfekt Irish coffee – och fyra andra varma favoriter

2. Kaffe Karlsson – en len favorit med apelsinton

Kaffe Karlsson är ett trevligt alternativ för den som gillar en lite sötare kaffedrink. Här möts kaffe, gräddlikör och apelsinlikör i en kombination som känns både fyllig och festlig.

Det är en drink som passar fint efter middagen, gärna tillsammans med en liten chokladbit.

Du behöver till ett glas:

• 10 cl varmt kaffe
• 2 cl Baileys eller annan gräddlikör
• 2 cl Cointreau eller annan apelsinlikör
• Lättvispad grädde
• Eventuellt lite riven choklad

Gör så här:

1. Häll kaffet i ett värmetåligt glas.
2. Tillsätt gräddlikören och apelsinlikören.
3. Rör försiktigt och toppa med lite lättvispad grädde.
4. Avsluta gärna med riven choklad.

Serveringstips: Vill du ha en mildare smak kan du minska mängden apelsinlikör och låta kaffet och grädden stå i centrum.

3. Kaffe med kaffelikör – enkelt och gott

Ibland behövs det inte många ingredienser för att skapa något extra. En skvätt kaffelikör i en kopp nybryggt kaffe ger en fylligare smak med toner av bland annat karamell och vanilj.

Det här är ett bra alternativ när du vill bjuda på något festligare utan att behöva plocka fram hela barskåpet.

Du behöver till ett glas:

• 12 cl varmt kaffe
• 3 cl kaffelikör, exempelvis Kahlúa
• En skvätt mjölk eller grädde, om du vill

Gör så här:

1. Häll kaffelikören i en kopp eller ett värmetåligt glas.
2. Fyll på med nybryggt, varmt kaffe.
3. Tillsätt eventuellt lite mjölk eller grädde och rör om.

Det lilla extra: En klick lättvispad grädde och lite finriven mörk choklad gör drinken mer dessertlik. Kaffelikören är redan söt, så prova gärna innan du tillsätter mer socker.

4. Varm chokladkaffe – för den som vill ha något mjukt och sött

Alla kaffedrinkar behöver inte innehålla alkohol. Kaffe och choklad är en klassisk kombination som passar särskilt bra under årets kyligare månader.

Den här varianten är enkel att göra och kan serveras både efter en promenad och som en lyxigare eftermiddagsfika.

Du behöver till två koppar:

• 2 dl nybryggt kaffe
• 2 dl mjölk
• 40 g mörk choklad
• 1 tsk kakao, om du vill ha tydligare chokladsmak
• Eventuellt lite socker
• Vispad grädde till servering

Gör så här:

1. Värm mjölken försiktigt i en kastrull.
2. Bryt chokladen i mindre bitar och rör ner den tills den smält.
3. Tillsätt kaffet och eventuell kakao.
4. Smaka av och häll upp i två koppar.
5. Toppa gärna med vispad grädde och lite riven choklad.

Smakvariation: En nypa kanel eller lite finrivet apelsinskal ger en varm och kryddig ton. Vill du ha en mindre söt variant väljer du mörk choklad med hög kakaohalt.

5. Varm vaniljlatte – en liten lyx i vardagen

Den sista favoriten är alkoholfri och passar den som tycker om mjuk, rund kaffesmak. Med espresso eller starkt kaffe, varm mjölk och vanilj blir det en dryck som påminner om kaféernas mer påkostade kaffespecialiteter.

Du behöver till ett glas:

• 1 espresso eller 6 cl starkt kaffe
• 2 dl mjölk
• 1–2 tsk vaniljsirap, efter smak
• Lite kanel eller kakao till toppen

Gör så här:

1. Brygg kaffet och häll det i en stor kopp.
2. Värm mjölken och vispa den så att den blir skummig.
3. Rör ner vaniljsirapen i kaffet.
4. Häll på den varma mjölken och skeda över mjölkskummet.
5. Pudra eventuellt lite kanel eller kakao överst.

Tips: Har du ingen vaniljsirap kan du använda lite vaniljsocker. Börja försiktigt och smaka dig fram.

En stund att njuta av

Det fina med varma kaffedrinkar är att de inte behöver vara komplicerade. Med några få ingredienser och ett par minuter extra kan en vanlig kopp kaffe bli en liten högtidsstund.

Irish coffee passar när middagen ska rundas av med något klassiskt, medan chokladkaffet och vaniljlatten fungerar lika bra till en lugn eftermiddagsfika. Och varför inte duka fram några småkakor eller en bit mörk choklad och låta kaffet få ta den tid det förtjänar?

Ibland är det just de små sakerna som gör vardagen lite festligare.

Källor: Tourism Ireland , ICA, Kahlúa, Irish Whiskey Museum

Läs mer på News55:

Smak av det vilda – här är Majas vinfavoriter till höstens middagar

Söndagssteken som alltid lyckas – fem knep som gör den perfekt

Dricker du vin framför tv:n? Expertens tips – rätt dryck till rätt program